Bánh kếp khoai tây không có trứng là một tìm kiếm thực sự cho người ăn chay và nhịn ăn. Chúng hóa ra vàng, rất ngon và giòn. Phục vụ chúng tốt nhất với kem chua hoặc sốt mayonnaise ít chất béo.
Công thức cho bánh khoai tây không có trứng
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- tinh bột khô khoai tây - 10 g;
- soda - nhúm;
- dầu thực vật ;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước khi bạn bắt đầu nấu bánh kếp không có trứng, khoai tây được chế biến từ vỏ và rửa sạch. Sau đó xay nó trên một vắt nhỏ hoặc với một máy xay sinh tố. Với khối lượng rau thu được, nhẹ nhàng xả chất lỏng đã giải phóng ra. Bây giờ rây bột, ném tinh bột, soda và gia vị để nếm thử. Trộn cẩn thận món bánh trước bằng thìa.
Chúng tôi đổ dầu thực vật lên chảo rán khô và đặt các món ăn lên lửa trung bình. Chúng tôi đặt ra mincemeat trong phần nhỏ, hình thành bánh kếp. Chiên bánh cho một màu vàng đẹp trên cả hai mặt.
Công thức cho bánh khoai tây ngon không có trứng
Thành phần:
- khoai tây non - 325 g;
- bột - 25 g;
- nghệ - 2 nhúm;
- margarine - 55 g;
- tỏi - 10 g;
- thịt xông khói mỡ - 45 g;
- muối i-ốt - để nếm;
- hành lá và rau mùi tây tươi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Củ khoai tây được làm sạch, rửa sạch và cọ xát cùng với mỡ lợn trên một vắt cạn. Bóp tỏi qua máy ép vào khối rau, cho thịt muối vào và khuấy đều. Bây giờ, chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ với bàn tay sạch sẽ, ép khoai tây hơi nạo từ chất lỏng dư thừa. Củ nghệ được kết hợp với bột, quả bóng lăn và điêu khắc draniki gọn gàng. Chiên chúng trên mỗi bên trong một chảo nóng trên margarine kem. Bánh khoai tây Rouge được phân phối trên một đĩa phục vụ, rắc các loại thảo mộc cắt nhỏ và phục vụ.
Công thức cho bánh khoai tây không có bột và trứng
Thành phần:
- khoai tây - 985 g;
- hành tây - 55 g;
- gia vị;
- kem chua hoặc mayonnaise - để nộp;
- dầu thực vật - 95 ml.
Chuẩn bị
Khoai tây và hành tây được làm sạch và băm nhỏ trên đồng xu. Nhẹ nhàng ép nước ép từ khối rau và ném các loại gia vị để nếm. Chảo chiên nóng, đổ vào đáy dầu thực vật và đặt khối lượng khoai tây ở dạng bánh kếp với một muỗng canh. Chiên bánh tự làm cho đến khi vàng nâu cho một vài phút, và sau đó quay và màu nâu ở phía bên kia. Sau đó, chúng tôi phục vụ các món ăn vào bàn với kem chua hoặc sốt mayonnaise ô liu.