Văn hóa hành tây rau được biết đến từ thời xa xưa. Đặc biệt, tất cả các đặc tính hữu ích của loại rau thần kỳ này đã được biết đến ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, nơi những người đẹp cổ xưa đã chuẩn bị mặt nạ phép lạ dựa trên hành tây và nước mật ong để trẻ hóa toàn bộ cơ thể và khuôn mặt.
Và ngày nay rất ít người không biết về lợi ích của hành cho cơ thể.
Hành tây rất giàu các chất và vitamin hữu ích, có thể phục vụ như một tác nhân phòng ngừa cho các bệnh khác nhau, chẳng hạn như bệnh gan và dạ dày. Trong y học, hành tây được sử dụng rộng rãi làm chất chống giun sán, cũng như trong cuộc chiến chống bệnh scorbut.
Ngoài ra, hành cũng có đặc tính tiết ra các chất dễ bay hơi, chủ động chống lại bệnh lao và bạch hầu trực khuẩn.
Trong y học dân gian từ lâu đã được biết rằng các tính chất hữu ích của hành tây là không thể thay thế trong cuộc chiến chống lại tất cả các loại nhiễm virus và cúm, vì hành tây có tính diệt khuẩn và sát trùng, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Y học cổ truyền quảng bá rộng rãi việc sử dụng hành cho cơ thể, đã phát triển một số lượng lớn các công thức dược liệu khác nhau chống lại bất kỳ bệnh và suy yếu của cơ thể, thành phần chính trong số đó là hành tây. Vì vậy, ví dụ, nước ép hành tây, trộn với mật ong, là một tài sản phòng ngừa tuyệt vời cho xơ vữa động mạch.
Lợi ích và tác hại của hành tây sống
Việc sử dụng hành tây cho một người ở dạng thô là rất lớn, đặc biệt, những đặc tính của hành tây tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, tăng sự thèm ăn, dẫn đầu một cách hiệu quả chống viêm, chống lại bệnh tiểu đường và có nhiều đặc tính hữu ích khác làm cho hành tây trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong nhà.
Nhưng cùng với tất cả các tính năng hữu ích, hành cũng có những khía cạnh tiêu cực. Đặc biệt, nó không phải là rất dễ chịu cho nhiều người, mùi sắc của hành tây. Tuy nhiên, trong trường hợp này, đó là vấn đề không dung nạp cá nhân. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, người ta có thể nói về sự nguy hiểm của hành cho những người bị loét dạ dày và loét tá tràng, vì hành tây có đặc tính làm tăng độ axit của cơ thể, và điều này chống chỉ định cho những người mắc bệnh tương tự. Ngoài ra, hành tây có thể gây kích thích hệ thần kinh, do đó việc sử dụng hành tây nên được giảm thiểu cho những người bị bệnh tim.