Đôi khi, tôi rất muốn làm hài lòng bản thân và bạn bè của tôi với một cái gì đó ngon và nấu một món ăn ngon. Hãy tìm hiểu với bạn công thức nấu ăn tôm thú vị trong breadcrumbs.
Vua tôm trong breading
Thành phần:
tôm sú - 900 g; nước tương - cho nước xốt.
Đối với bột:
- trứng - 1 miếng;
- muối - để nếm;
- bột mì - 2 muỗng cà phê;
- bánh mì vụn.
Chuẩn bị
Tôm rửa dưới nước, chúng tôi tách đầu, loại bỏ vỏ, chỉ để lại đuôi. Sau đó cho vào bát và đổ với nước tương. Tiếp theo, chúng tôi chuẩn bị nước sốt : trộn trứng và muối vào tô, đổ một ít nước, đổ bột và trộn cho đến khi một dạng đồng nhất. Trên một tấm phẳng đổ bánh vụn. Bây giờ chúng tôi nhúng tôm trước vào bột, sau đó bánh mì trong breadcrumbs và chiên từ tất cả các bên trong chảo chiên nóng trong một phút. Chúng tôi trải tôm vào một món ăn và phục vụ nó với một cái bàn với nước sốt tỏi hoặc phô mai.
Tôm chiên giòn
Thành phần:
- tôm lớn - 100 g;
- bánh quy giòn;
- rau mùi - theo ý thích;
- phô mai - 200 g;
- vỏ chanh;
- muối, tiêu - để nếm;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì.
Chuẩn bị
Làm khô cẩn thận lớp vỏ bằng máy xay cho đến khi nó được nghiền nhỏ và trộn với phô mai nạo và ngò thái nhỏ. Chúng tôi làm sạch tôm, loại bỏ đầu, loại bỏ tĩnh mạch đường ruột. Sau đó, chúng tôi đổ chúng vào bột mì, lắc phần thừa, nhúng vào trứng bị đánh đập và vấp ngã trong những mẩu bánh mì vụn từ bánh quy và parmesan. Chiên tôm vào mỗi bên trong dầu cho đến khi một lớp vỏ giòn xuất hiện. Bây giờ chuyển chúng vào một chiếc khăn giấy để làm cho dầu thừa thủy tinh.
Tôm sú trong breading
Thành phần:
- tôm sú - 250 g;
- bột ngô - 2 muỗng canh. thìa;
- bánh mì vụn - 4 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - 1 sản phẩm;
- nước - 0,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy tôm, chúng tôi làm sạch chúng từ vỏ, loại bỏ tĩnh mạch đường ruột, và rời khỏi đuôi. Sau đó, tôm của tôi và khô với một chiếc khăn. Đánh trứng nhẹ nhàng, thêm bột, nước và trộn kỹ cho đến khi thu được sự nhất quán đồng nhất. Chúng tôi lấy tôm, nhúng nó vào bột và rắc bánh mì. Trong một cái chảo đổ dầu thực vật và đặt nó lên bếp để hâm nóng. Chiên tôm khoảng 2 phút mỗi bên cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng sáng. Chúng tôi đặt tôm thành phẩm lên trên một chiếc khăn giấy, và sau đó vào một món ăn.