Hương vị của nấm và trái tim gà là một sự kết hợp rất hài hòa và độc đáo. Món ăn này là hoàn hảo như một nước thịt để kiều mạch, mì ống hoặc khoai tây luộc . Hãy cùng tìm hiểu cách nấu những trái tim gà với nấm và ăn ngon cho gia đình.
Trái tim gà với nấm sốt kem
Thành phần:
- Trái tim gà - 500 g;
- nấm tươi - 300 g;
- kem chua - 100 ml;
- rau thì là;
- dầu thực vật - để chiên;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi loại bỏ trái tim khỏi màng và mạch máu, cắt chúng mỏng trên các miếng mỏng và chiên chúng trong chảo chiên trong dầu thực vật cho đến khi máu biến mất. Sau đó, thêm nấm nghiền vào thịt, chúng tôi đi qua tất cả cùng nhau trong vài phút, muối, hạt tiêu để nếm thử. Kem chua pha loãng với nước đến sự nhất quán của kem, đổ trái tim, bao gồm chảo chiên với một nắp và đun sôi trên lửa thấp trong 10-15 phút. Vào cuối nấu ăn, rắc các món ăn với thái nhỏ thái nhỏ và phục vụ trái tim gà với nấm trong kem chua để một bảng với khoai tây.
Gà trái tim với nấm trong multivark
Thành phần:
- trái tim gà - 500 g;
- nấm - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kem 30% - 0,5 st.;
- sốt mayonnaise nhẹ - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị;
- húng tây, hops-suneli - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trái tim được rửa sạch với nước chảy, chúng tôi cắt giảm chất béo từ họ, cắt chúng thành hai nửa và đặt chúng vào nồi của multivark. Nấm melenko cắt và thêm vào thịt. Bóng đèn được làm sạch, nghiền nhỏ và thêm vào thịt với nấm. Để hương vị, rắc tất cả các muối, đổ kem và mùa với hạt tiêu. Sau đó, thêm một chút thyme, hops-suneli, mayonnaise tự làm và đặt thiết bị lên thiết bị "Quenching" và nấu khoảng một giờ. Chúng tôi đặt món ăn đã chuẩn bị vào một cái đĩa đẹp, rắc rau thơm tươi, và dọn ra bàn.
Công thức cho trái tim gà với nấm
Thành phần:
- trái tim gà - 500 g;
- nấm - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi tây - 20 g;
- dầu ô liu - 5 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trái tim được rửa kỹ, loại bỏ mỡ thừa, màng và cắt làm đôi. Nấm và chúng tôi cắt một cách tùy ý. Chúng tôi làm sạch hành tây, băm nhỏ các hình bán nguyệt và truyền dầu ô liu cho đến khi vàng. Sau đó, thêm trái tim gà và nấm vào nó và dập tắt chúng trong 10 phút, sau đó chúng tôi ném cà rốt bào, trộn và trộn với muối, hạt tiêu. Theo các gia vị, cho vào một lượng kem chua hoặc sữa chua. Tất cả cẩn thận trộn, đậy chảo với nắp và để cho món ăn được dập tắt trong vài phút nữa cho đến khi sẵn sàng. Bây giờ rắc tất cả các củ hành xanh và phục vụ!