Trứng chiên và bánh mì nướng là một cặp đôi lý tưởng cho bữa sáng ngon miệng. Đầu bếp khéo léo và giàu trí tưởng tượng, ngay sau khi họ không biến đổi đòn này, trong khi bổ sung và hoàn thiện công thức theo cách riêng của nó. Một số tùy chọn thành công nhất được bao gồm trong danh sách các công thức nấu ăn từ tài liệu này.
Làm thế nào để nấu trứng trong bánh mì?
Đối với công thức này, chúng ta sẽ cần, không ít hơn, một cái bánh mì, và thêm vào đó là các nguyên liệu truyền thống của Pháp như hành tây caramen và mù tạc.
Thành phần:
- baguette - 2 miếng;
- hành tây - 280 g;
- dầu ô liu - 25 ml;
- Dijon mù tạt - 25 g;
- một ít pho mát bào;
- trứng - 7 miếng;
- kem chua - 125 ml.
Chuẩn bị
Trong khi lò nóng lên đến 200 độ, tạo ra một lỗ hình bầu dục ở phía trên của bánh mì tròn và loại bỏ các mẩu bánh từ bánh mì, chỉ để lại một lớp vỏ tạo thành một loại "thuyền". Tùy chọn cắt hành tây và lưu nó trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ tối thiểu. Hành tây đã sẵn sàng nên làm tối và trở nên dính - caramen hóa.
Bôi trơn bánh mì "thuyền" với một lớp mù tạt từ bên trong, điền chúng với hành tây. Kết hợp kem chua với trứng và một chút muối biển. Điền vào hỗn hợp trứng của khoang trong bánh mì và đặt tất cả mọi thứ để nướng. Trứng chiên trong bánh mì sẽ sẵn sàng trong 20 phút, trong khi đừng quên rắc pho mát trong vài phút cho đến khi sẵn sàng.
Trứng chiên trong bánh mì với xúc xích và phô mai trong lò vi sóng
Nếu vào cuối thời gian và nguồn cung cấp, số tiền thu được sẽ đi kèm theo đơn thuốc như sau. Một vài bánh không phải là sự tươi mát đầu tiên được phát hành từ vụn, bổ sung với trứng, phô mai và xúc xích còn sót lại, và sau đó nướng trong lò vi sóng trong một vài phút.
Thành phần:
- bánh - 3 miếng;
- trứng gà - 6 chiếc;
- một ít rau bina;
- sữa - 55 ml;
- xúc xích hoặc giăm bông - 6 lát;
- phô mai cứng - 35 g.
Chuẩn bị
Cắt bỏ các bánh đầu và loại bỏ bột giấy. Đánh trứng bằng sữa và một chút muối. Đổ khối trứng vào bánh, thêm xúc xích, rau bina nhỏ và phô mai nạo. Đặt công suất của thiết bị lên mức tối đa và đặt bánh trong lò vi sóng trong 2-3 phút.
Trứng chiên trong bánh mì Pháp
Trứng chiên trong tiếng Pháp là một lát bánh mì với lõi được chạm khắc vào đó một quả trứng được rèn. Bên cạnh đó nó ngon, nó cũng rất dễ thương, đặc biệt là nếu bạn cắt vụn với một vết cắt hình.
Thành phần:
Đối với nước sốt:
- một ít mùi tây xanh;
- nước cốt chanh - 25 ml;
- hẹ tỏi;
- hạt hướng dương (bóc vỏ) - 2 muỗng canh. thìa;
- grated Parmesan - 35 g;
- dầu ô liu - 80 ml.
Đối với bánh mì nướng:
- bánh mì - 2 lát;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 25 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị nước sốt pesto bằng cách đánh bại mùi tây với nước cốt chanh, đinh hương tỏi, hạt, parmesan, dầu ô liu và muối biển với máy xay sinh tố.
Làm tan chảy một ít bơ trong chảo. Từ bánh mì, lấy ra lớp vỏ vụn và màu nâu. Đã ném trứng vào khoang và ăn nó. Chiên trứng trong bánh mì trong chảo cho đến khi họ đã sẵn sàng và phục vụ với nước sốt pesto.
Trứng bác trong bánh muffin
Sự thay thế ban đầu của bánh nướng xốp ngọt - bánh nướng xốp từ bánh mì nướng với trứng, bên trong mà bạn có thể đặt thịt, rau, pho mát, bất kỳ loại gia vị và rau xanh.
Thành phần:
- bánh mì nướng - 6 lát;
- thịt xông khói - 6 lát;
- trứng - 6 chiếc.;
- sốt cà chua - 30 g.
Chuẩn bị
Trong khi lò nóng lên đến 170 độ, hãy chiên các miếng thịt xông khói để chúng có màu nâu nhạt, nhưng không làm mất tính đàn hồi của chúng. Từ bánh mì cắt lớp vỏ và cuộn vụn hình vuông bằng một chiếc ghim lăn. Đặt breadbases trong một hình dạng Muffin trong cách ly và dầu dưới cùng với nước sốt cà chua. Trên đầu trang một dải thịt xông khói, đánh bại trong trứng và đặt tất cả mọi thứ để nướng trong 10-12 phút hoặc cho đến khi protein được kẹp hoàn toàn, và lòng đỏ đạt đến mức độ sẵn sàng mong muốn.