Salad với hải sản luôn được yêu thích trên bàn lễ hội. Người hâm mộ salad với gậy cua có lẽ sẽ đánh giá cao các công thức nấu ăn sau đây.
Salad "Sao" với gậy cua
Thành phần:
- gậy cua - 1 gói (200 g);
- dưa chuột tươi - 1 cái.;
- phi lê cá hồi muối - 150 g;
- khoai tây - 250 g;
- trứng - 3 miếng;
- tôm - 120 g;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Khoai tây được luộc trong bộ đồng phục, sau đó chúng tôi làm mát, làm sạch và chà xát trên một vắt nhỏ. Dưa chuột cũng được cọ xát trên một vắt, chất lỏng dư thừa được vắt. Trứng đun sôi cứng, chúng tôi loại bỏ lòng đỏ và xay với một muỗng canh mayonnaise, các protein còn lại được cắt. Một chút cá hồi muối được cắt bằng những miếng mỏng. Tôm đun sôi trong nước muối, và gậy cua cắt thành hình khối.
Một khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, đi đến việc đúc salad. Trên một đĩa phẳng, chúng tôi trải ra khoai tây dưới dạng một ngôi sao, Chúng tôi trải một nồi mayonnaise mà không có lòng đỏ trên khoai tây, sau đó chúng tôi đặt dưa chuột, tiếp theo là gậy cua, mayonnaise, lòng trắng trứng và lòng đỏ, mặt đất với sốt mayonnaise. Lớp cuối cùng được đặt vỏ tôm và bao gồm tất cả các tấm với cá hồi.
Salad rong biển với gậy cua
Thành phần:
- Bắp cải Bắc Kinh - 1/2 đầu;
- gậy cua - 200 g;
- tôm - 200 g;
- trai muối - 200 g;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- cà chua anh đào - 1 số ít;
- trứng - 3 miếng;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Phần màu xanh lá cây của cải bắp Bắc Kinh được cắt nhỏ nhất có thể. Dưa chuột tươi cắt thành dải, cà chua cắt thành từng phần tư. Trứng đun sôi luộc chín và chúng tôi tách protein từ lòng đỏ, lòng đỏ chúng ta chà với dầu ô liu, và sóc cắt. Các nguyên liệu đã chế biến được trộn lẫn trong một bát salad và trở lại trạm xăng. Lòng đỏ bào với bơ được bổ sung với nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Chúng tôi đổ nước sốt xà lách và trộn.
Salad với cải xoăn biển với que cua và ngô
Thành phần:
- gậy cua - 200 g;
- cải xoăn biển - 300 g;
- trứng - 3 miếng;
- ngô - 100 g;
- mayonnaise - để nếm thử;
- hành lá.
Chuẩn bị
Que cua cắt thành hình khối. Trứng luộc chín sôi và nghiền nát. Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị với cải xoăn và ngô đóng hộp. Nêm salad với sốt mayonnaise và rắc hành lá trước khi ăn.