Bánh bột men trong lò được yêu thích trong mọi nhà. Tươi và ruddy, "với một sức nóng với sức nóng", họ sẽ làm cho công ty một tách trà hoặc xin vui lòng trong một bữa ăn trưa ăn trưa. Công thức của họ rất đa dạng, cho phép bạn thử nghiệm với các thành phần cơ bản, giới thiệu những thay đổi ban đầu trong biến thể cổ điển của các món ăn.
Bánh ngon trong lò men bột
Bột men ngon cho bánh là phải khi chuẩn bị một món tráng miệng ngọt ngào. Mỗi bà chủ đã sẵn sàng khoe khoang về công thức kiểm tra và bí quyết bánh kẹo sẽ giúp làm việc với thử nghiệm, sau khi tất cả những điều chính - tuân thủ các quy tắc cơ bản: chất lượng để nhào, duy trì và giữ bọng tại nướng.
- Bột men thích nhiệt, và do đó tất cả các thành phần nên ở nhiệt độ phòng.
- Đường và dầu ức chế hoạt động của sinh vật nấm men, do đó bột được chuẩn bị bằng phương pháp lọ.
- Giữ ấm khối lượng.
- Xem ra cho thời gian - bột quá mức mất hình dạng.
- Mất 20 phút để kiểm tra, bôi trơn bề mặt của sản phẩm với protein và nướng ở 200 độ trong nửa giờ.
Bánh với nho khô từ bột men
Công thức bánh trong lò cho thấy một loạt các chất hàn, mà bột sẽ được làm giàu không chỉ hương vị, mà còn sự xuất hiện. Kinh điển của hàng nướng Nga - bánh nướng xốp với nho khô, phổ biến với lịch sử xuất xứ, và nấu ăn đơn giản. Chỉ trong hai giờ bạn có thể nhận được một món tráng miệng tráng lệ và vượt qua cho một gia đình bánh kẹo tài năng.
Thành phần:
- bột - 350 g;
- sữa - 150 ml;
- men - 20 g;
- dầu - 60 g;
- nho khô - 120 g;
- đường - 120 g;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
- Trong sữa, thêm men, 10 g đường và 20 g bột mì.
- Để yên trong 20 phút.
- Trong bột mì, nhập trứng, đường, thìa, nho khô và bơ.
- Lấy đi một giờ trong nhiệt.
- Lăn quả bóng.
- Nướng bánh từ bột men trong lò trong 20 phút ở 220 độ.
Bánh với hạt thuốc phiện từ bột men - công thức
Bánh bao với hạt thuốc phiện từ bột men tiếp tục danh sách các loại bánh nướng cổ điển. Kể từ thế kỷ 17 họ đã trang trí các khay chợ, họ vẫn được trang trí trên các kệ của các cửa hàng, thu hút sự chú ý với điền thuốc phiện và hình thức truyền thống của "ốc". Loại nướng dễ chịu sẽ không chỉ bão hòa, mà còn có lợi cho cơ thể với sự phong phú của thuốc phiện hữu ích.
Thành phần:
- men khô - 10 g;
- sữa - 250 ml;
- bột - 500 g;
- trứng - 2 miếng;
- mac - 125 g;
- dầu - 200 g;
- đường - 180 g.
Chuẩn bị
- Trộn sữa, 20 g đường, men và 40 g bột mì.
- Để yên trong 15 phút.
- Hạt anh túc thuốc phiện, đổ 100 g đường và 100 g dầu.
- Trộn bột với trứng, thìa, bơ và đường.
- Lăn bột ra.
- Lay ra điền, cuộn và cắt.
- Bánh thuốc phiện từ bột men trong lò nướng trong 30 phút ở 200 độ.
Bánh có đường từ bột men
Bánh đường từ bột men - một công thức ngon mà không đòi hỏi thành phần bổ sung để làm đầy. Đủ đường cát, bánh bao, thường xuyên gắn liền với bầu không khí gia đình, vui mừng với vị ngọt, và một chút kỹ năng để tạo ra một hình thức miệng-nước tròn. Do sự đơn giản, nấu ăn sẽ mất ba giờ.
Thành phần:
- sữa - 250 ml;
- men - 30 g;
- bột mì - 480 g;
- đường - 150 g;
- dầu thực vật - 50 ml.
Chuẩn bị
- Trong sữa, thêm men và 20 g đường.
- Đặt một nửa bột mì và để trong nửa giờ.
- Nhập trứng, bơ, bột mì.
- Nhào bột.
- Tạo thành các quả bóng, cuộn trong đường và nướng bánh cuộn từ bột men trong lò trong 20 phút ở 220 độ.
Bánh với mứt bột nấm men
Bánh với bột men là một cách hợp lý để sử dụng phôi ngọt. Mứt tự làm, không tiêu thụ trong mùa đông, sẽ trở thành một điền hoàn hảo và sẽ cung cấp cho các nướng một hương vị ban đầu. Đồng thời việc bổ sung hữu ích sẽ làm phong phú thêm với các vitamin và hương liệu, và sẽ tiết kiệm các bà nội trợ siêng năng từ chi phí tài chính không cần thiết.
Thành phần:
- bột mì - 800 g;
- trứng - 2 miếng;
- dầu - 120 ml;
- đường - 40 g;
- nước - 500 ml;
- men khô - 10 g;
- mứt dâu tây - 300 g.
Chuẩn bị
- Trứng đánh với đường, thêm nước.
- Trộn bột với nấm men, trứng, bơ và đặt sang một bên trong một giờ.
- Lăn ra bột, đặt mứt, cuộn, cắt.
- Nướng bánh từ bột men với một điền 20 phút ở 220 độ.
Bánh quế từ bột men
Các công thức cho bánh quế từ bột men có một từ tính đặc biệt và hấp dẫn, nhờ một phụ gia piquant. Hương vị lý tưởng và sự xuất hiện dễ chịu của bánh nướng xốp sẽ trở thành món ăn gia đình yêu thích, nếu trong thời gian rảnh rỗi của mình để tự tay mình với các sản phẩm đơn giản và dành vài giờ để tạo ra bánh ngọt từ thời thơ ấu.
Thành phần:
- bột - 450 g;
- sữa - 120 ml;
- dầu - 100 g;
- men - 10 g;
- đường - 120 g;
- trứng - 1 miếng;
- quế - 40 g.
Chuẩn bị
- Trộn bột, men, sữa, trứng, 50 g đường và bơ.
- Để nó trong một giờ.
- Cuộn, rắc đường và quế, cuộn và cắt.
- Ăn bánh từ bột men, nấu trong 20 phút ở 180 độ.
Bánh với phô mai từ bột nấm men
Bánh ngọt từ bột men được thay đổi với các chất hàn, "xuất hiện" và phương pháp nấu ăn. Thật khó để tin, nhưng một món tráng miệng giàu calo và bổ dưỡng có thể là một sự hỗ trợ hữu ích cho cơ thể, nó chỉ là cần thiết để đưa phô mai. Sản phẩm không được tôn trọng phổ biến, nó phù hợp để cạnh nhau với một bài kiểm tra xa hoa và mang lại cho một kết cấu ngon ngọt và tinh tế.
Thành phần:
- bột - 450 g;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai cottage - 500 g;
- sữa - 200 ml;
- men - 10 g;
- đường - 150 g;
- dầu - 60 ml.
Chuẩn bị
- Trong sữa, thêm men.
- Trộn bột với 50 g đường, đổ vào hỗn hợp.
- Thêm trứng, bơ và để lại.
- Đối với hỗn hợp phô mai, trứng và đường.
- Đặt điền vào bột, gấp và cắt.
- Bánh bột men trong lò được chuẩn bị ở 180 độ 40 phút.
Bánh từ bột nấm men
Bánh được làm từ bột men làm sẵn là một phiên bản tốc độ cao của nướng bánh sắc nét giúp tiết kiệm thời gian và tiền bạc. Wand stickshop - bột cửa hàng, sẽ yêu cầu không quá nửa giờ, một điền ngọt (được chọn theo khẩu vị), và khối lượng trứng cho một bề mặt màu hồng. Một món ngon mà không có rắc rối là món quà tốt nhất cho đầu bếp bận rộn.
Thành phần:
- bột - 500 g;
- trứng - 1 miếng;
- phô mai đông lạnh - 350 g;
- đường bột - 70 g.
Chuẩn bị
- Trộn phô mai sữa đông với bột.
- Lăn bột ra, cắt các ô vuông.
- Lay ra điền, pinch, mỡ và nấu trong 20 phút ở 220 độ.
Bánh mì Pháp từ bột nấm men
Bánh yến mạch, hỗn hợp trên nguyên tắc của một bột bánh mì mà không có bơ và trứng, là phổ biến, và nếu muốn, bạn có thể thử nghiệm với các chất hàn. Công thức cổ điển không yêu cầu chất hàn - nó đơn giản và chức năng. Thêm đường - và một chiếc bánh ngọt có thể được phục vụ cho trà, ít hơn - và nướng sẽ thay thế bánh mì cho các món ăn đầu tiên.
Thành phần:
- bột - 500 g;
- nước 250 ml;
- men - 20 g;
- đường - 20 g.
Chuẩn bị
- Trộn men với đường và nước.
- Cho vào bột mì, nhào và đặt sang một bên trong một giờ.
- Tạo thành các quả bóng và nướng trong 20 phút ở 200 độ.