Xúc xích được gọi là thức ăn nhanh. Và mặc dù thực phẩm như vậy được coi là khá vô dụng, nhưng đôi khi bạn có thể nuông chiều bản thân. Đặc biệt là nếu bạn nấu một món như vậy ở nhà. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm bánh cho chó nóng ở nhà .
Bánh cho chó nóng - công thức
Thành phần:
- bột - 350 g;
- sữa - 200 ml;
- men khô - 10 g;
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Men trộn với bột mì, thêm đường và muối. Khuấy hỗn hợp khô thu được. Sau đó thêm trứng, sữa ấm và dầu thực vật. Chúng tôi nhào bột. Che lại bằng khăn ăn và để trong 1 giờ để đến nơi ấm áp. Khi bột đã đến, chúng tôi nhào nó, trải nó lên bàn và chia nó thành 9 miếng, mỗi miếng sau đó được cuộn thành một chiếc bánh có độ dày khoảng 0,5 cm. Các cạnh của mỗi phôi được xếp từ 2 mặt đến giữa và được gắn chặt. Chúng tôi trải bánh trên một tấm nướng phủ bằng giấy nướng, với một đường may xuống và để nó đứng trong khoảng nửa giờ. Sau đó, chúng tôi gửi một khay nướng bánh bao trong lò, làm nóng trước đến 180 độ. Nướng khoảng 15 phút cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện. Sau đó, bánh cho xúc xích có thể được lấy ra ngay sau khi nguội, bạn có thể cắt và nhồi.
Bánh cho chó nóng Đan Mạch
Thành phần:
- bột - 600 g;
- sữa - 300 ml;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- men khô - 1 thìa cà phê;
- bơ - 50 g;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- trứng - 1 miếng;
- mè trắng cho bột.
Chuẩn bị
Trong sữa ấm, đổ men và để trong 15 phút, sau đó thêm bơ tan chảy, đường, muối và trộn đều. Dần dần thêm bột đã rây, nhồi bột mềm, sau đó được cuộn vào tô, bôi dầu thực vật và đậy nắp. Để bột trong khoảng 1 giờ. Sau đó, nó được nhào và chia thành từng miếng 60-70 g. Trên một bảng mỡ, chúng tôi thay đổi các mảnh và che bằng khăn ăn. Tiếp theo, mỗi quả bóng được cuộn thành một lớp, sau đó cuộn lên với một cuộn, có các cạnh chúng ta vá. Chúng tôi thay đổi các phôi bằng một đường may xuống một tấm nướng, được bôi trơn bằng dầu thực vật.
Chúng tôi cung cấp cho phôi gia công trong khoảng nửa giờ. Bôi trơn từng quả trứng với một quả trứng bị đánh đập và rắc hạt vừng. Nướng ở nhiệt độ 180-200 độ trong 20 phút.
Bánh cho một con chó nóng của Pháp khác nhau dưới hình thức từ bánh cho một con chó nóng của Đan Mạch. Và quan trọng nhất là sự khác biệt của họ chỉ xuất hiện. Trong trường hợp đầu tiên, trong một cái bánh ở một bên, cắt đầu (một bướu), và bên trong chúng ta tạo một rãnh với một con dao, trong đó chúng ta đổ sốt cà chua, mayonnaise và chèn xúc xích.
Các phiên bản thứ hai của bánh thường được chuẩn bị với hạt mè từ trên cao. Sau đó cắt bánh ở một bên dọc theo và vào trong, họ bỏ vào nhồi và thêm nước sốt: nước sốt cà chua và mù tạc .