Vâng, khi tất cả các món ăn trên bàn lễ hội được trang trí đẹp mắt, nó tạo ra một tâm trạng trang trọng đặc biệt. Trên bàn của năm mới, chúng tôi chuẩn bị các món ăn, sự xuất hiện trong đó được dành cho chủ đề chính của kỳ nghỉ. Một trong những món ăn này là món salad năm mới "Yelochka", công thức có thể được thay đổi rộng rãi về thành phần, điều chính - thiết kế.
Salad cá trích
Chúng tôi sẽ đặt trước cùng một lúc, "cây Năm Mới" trên một món ăn phục vụ có thể được xây dựng theo hai biến thể:
- "Xương cá" ở dạng một hình nón (như thể đang đứng trên một đĩa);
- "Cây Giáng sinh" dưới dạng một hình tam giác (như thể nằm trên một đĩa, chúng ta chỉ thấy nó từ cùng một phía).
Thành phần:
- thịt heo hoặc thịt gà luộc - 300-400 g;
- dưa chuột muối hoặc ngâm - 2 chiếc;
- khoai tây - 2-3 miếng;
- trứng gà - 2-3 chiếc;
- nấm ướp - 150 g;
- hành tây - 1 cái.;
- ô liu không có hố;
- quả nhỏ màu đỏ và hạt ngô để mô tả đồ chơi trên "cây thông Noel";
- rau xanh khác nhau - hầu hết tất cả thì là, cũng như rau mùi tây và ngò tây;
- sốt mayonnaise
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi khoai tây cho đến khi nó đã sẵn sàng, nhưng không tiêu hóa. Trứng nấu luộc chín, mát, sạch. Olives cắt thành vòng tròn, và tất cả các thành phần khác ngoại trừ cây xanh, ngô và quả - khối nhỏ (bên khoảng 0,6-0,8 cm). Vì mục đích này, các thiết bị nhà bếp hiện đại hoạt động ở chế độ chopper (có nghĩa là, họ cắt thực phẩm trên
Bây giờ trộn tất cả các sản phẩm, thêm mayonnaise và xây dựng một hình nón (tay) trên đĩa. Chúng tôi trang trí hình nón với cành cây xanh để chúng tôi có được một thiết kế trông giống như một cây thông Noel. Chúng tôi bao gồm mayonnaise và trang trí với ngô và quả mọng. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh hoặc trên ban công không có vách kính để xà lách đông lạnh, chúng tôi phục vụ nó lúc 23 giờ 45 phút.
Bạn cũng có thể dùng salad năm mới "Cây Giáng sinh" trái kiwi, ớt ngọt, hành lá, dưa chuột tươi, bông cải xanh, và ngoài - hồng và quýt. Thay vì khoai tây, bạn có thể thêm màu xanh tươi hoặc gạo nếp để xà lách - đây là những vật liệu tuyệt vời để làm mẫu, chúng cứng và giữ hình dạng.
Với một phiên bản phẳng của xương cá "cây Giáng sinh" vẫn còn dễ dàng hơn, nếu bạn muốn, đặt nó trong lớp. Và quan trọng nhất: bao gồm trí tưởng tượng.