Bánh nướng với kem chua thu được không chỉ cực kỳ nhẹ nhàng, nhưng cũng rất nồng nhiệt. Bột kem chua giữ nước tốt, vì vậy bạn không phải hấp thụ miếng bánh khô, bởi vì việc tạo ẩm thực của bạn sẽ vẫn mềm mại và ngon ngọt ngay cả sau một mẻ dài. Kem chua trong một chiếc bánh cũng có thể được thêm vào như một điền, sau đó món ăn sẽ biến chất béo nhiều hơn một chút. Tùy chọn này lý tưởng cho bánh nướng cát.
Bánh Blueberry với kem chua
Thành phần:
- bột - 1 1/4 của bài báo;
- đường - 1 món;
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 2 mặt hàng;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- bơ - 1/2 muỗng canh.;
- quả việt quất - 4 món;
- bột để nướng - 1 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Lò nóng lên đến 180 độ. Chúng tôi bôi trơn khuôn nướng bằng dầu. Đối với các thử nghiệm, một ly bột được sieved với một bột nở và thêm đường (một nửa của tổng số). Chúng tôi nhồi bánh ngọt ngắn , thêm bơ mềm để làm khô nguyên liệu. Để làm bánh mì, chúng tôi cũng thêm một quả trứng, và nếu cần thiết, nếu bột trở nên dính, đổ một ít bột. Hoàn thành bột thành một cái bát và đặt trong tủ lạnh trong 30 phút.
Để chuẩn bị kem chua, kem chua nên được trộn với nửa cốc đường và lòng đỏ trứng. Chúng tôi phân phối phần còn lại của bột trong một lớp thậm chí. Nướng bột trong lò trong 20-25 phút, sau đó phân phối các quả và điền nó với kem chua. Chúng tôi trả lại bánh với kem chua trong lò nướng thêm 20 phút nữa, sau đó chúng tôi để đĩa nguội trước khi ăn.
Bánh từ phô mai và kem chua
Thành phần:
- bột - 1 1/2 mặt hàng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- kem chua - 1 món;
- phô mai - 2 món;
- trứng - 2 miếng;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- margarine - 100 g;
- đường - 50 g.
Chuẩn bị
Whip bơ với đường trắng. Bột và bột nở được rây và thêm vào khối dầu. Chúng tôi nhào bột đàn hồi, chia nó thành một nửa và xếp một nửa trong khuôn. Chúng tôi đặt nửa thứ hai vào tủ đá.
Bây giờ đi đến điền. Phô mai cottage được trộn với trứng, thêm vào kem chua, một chút đường để nếm và vani cho hương vị. Chúng tôi rải đầy bánh trên mẫu và phân phối nó. Trên đầu trang grate phần thứ hai của bột từ tủ đông. Chúng tôi đặt bánh kem phô mai chua vào lò nướng trước 180 độ trong 25-30 phút.
Để chuẩn bị một chiếc bánh kem chua trong một multivarquet bằng cách sử dụng công thức này, đặt bột và điền vào khuôn, và sau đó thiết lập chế độ "Nướng" và thời gian đến 1 giờ.
Bánh táo với kem chua
Thành phần:
- Shortbread - 1 gói;
- táo - 2-3 miếng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa + 1/3 bài báo;
- đường - 3/4;
- kem chua - 1 món;
- trứng - 1 miếng;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- nhục đậu khấu - nhúm;
- đường nâu - 1/3;
- quế - 1 thìa cà phê;
- hồ đào - 1/2 st;
- bơ - 1/4 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chuẩn bị bánh ngọt ngắn trên một trong các công thức nấu ăn đã được trình bày trước đây. Lăn ra các cơ sở chuẩn bị và đặt nó thành hình dạng.
Để làm đầy 2 muỗng canh bột trộn với đường và một chút muối. Tách riêng trứng với kem chua và chiết xuất vani, thêm một chút nhục đậu khấu. Thêm nguyên liệu khô và miếng táo. Để đứng đầu, trộn riêng đường nâu, với quế, bột và các loại hạt lạc. Thêm bơ cho đến khi vụn bánh được hình thành.
Trên cơ sở của một bột ngắn lây lan kem chua làm đầy với một quả táo. Chúng tôi nướng bánh kem chua với táo trong 30 phút ở 180 độ, sau đó nâng nhiệt độ lên 200 độ và rắc món ăn với đường lên cao. Chúng tôi để chiếc bánh trong lò nướng thêm 10 phút nữa, và sau đó chúng tôi dọn nó vào bàn.