Bánh kếp "Nem" là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam. Họ trông giống như bánh kếp của chúng tôi, chỉ nhỏ hơn, và điền không được bọc trong bột thông thường, nhưng trong "giấy gạo" - bánh nhỏ được làm từ bột gạo. Nếu bạn muốn thử một cái gì đó mới và khác thường, làm quen với nhà bếp của người khác, chúng tôi khuyên bạn nên thử bánh kếp Việt Nam "Nam". Tất nhiên, bạn có thể đi đến một nhà hàng Trung Quốc hoặc quán cà phê và thử món ăn này ở đó, hoặc bạn có thể nấu nó ở nhà. Thành phần có thể được tìm thấy trong bất kỳ siêu thị lớn hoặc cửa hàng chuyên dụng. Và chúng tôi sẽ cho bạn biết các công thức để chuẩn bị bánh kếp Việt Nam.
Bánh gạo Việt Nam
Thành phần:
- bánh tráng cho bánh kếp;
- thịt (thịt lợn + thịt bò) - 300 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt (trung bình) - 1 miếng;
- nấm gỗ - 150 g;
- mì gạo - 100 g;
- giá đỗ nghiền - 100 g;
- rau mùi - 1 bó;
- trứng - 1 miếng;
- muối, tiêu đen xay - để nếm;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Bạn có thể thay đổi số lượng nguyên liệu để tự điền, tăng hoặc giảm số lượng của sản phẩm này hoặc sản phẩm đó. Vì vậy, hãy bỏ qua thịt thông qua một máy xay thịt hoặc cắt thành khối nhỏ. Gỗ nấm và mì gạo phải được ngâm trong nước sôi trước đó, sau đó vắt và thêm vào thịt. Hành tây cắt thành khối nhỏ, cà rốt chà trên một vắt lớn. Bây giờ một sắc thái: thực sự trong công thức cổ điển của người Việt