Bánh mật ong là một trong những căn cứ phổ biến nhất để làm tất cả các loại bánh, từ đơn giản, đến nguyên bản và nhiều tầng. Một cơ sở như vậy là hoàn hảo kết hợp với ngâm tẩm kem chua, kem hoặc sữa trứng với bơ, sữa đặc và các chất phụ gia khác.
Làm thế nào để nướng bánh mật ong?
Làm cho bánh mật ong cho một chiếc bánh là có thể bằng công nghệ khác nhau, mỗi lần nhận được một kết quả khác nhau và, kết quả là, một hương vị mới của món tráng miệng hoàn thành.
- Một cơ sở chất lượng cho một chiếc bánh với việc bổ sung mật ong được chuẩn bị trong bồn tắm nước hoặc nhiệt độ thấp trong một bình có đáy dày và khuấy liên tục.
- Bột cho bánh mật ong có thể lỏng và nướng trên giấy da, hoặc dày, yêu cầu lăn ra.
- Các loại bánh mềm và thoáng mát với hương thơm mật ong được lấy từ một thử nghiệm bánh bích quy.
- Sau khi lăn bánh và trước khi nướng, chúng bị thủng xung quanh chu vi bằng một cái nĩa.
- Sau khi nướng, bánh được cho hình dạng mong muốn, cắt bỏ các cạnh không đồng đều bằng cách sử dụng một nắp hoặc tấm phù hợp.
Bánh mật ong mỏng
Một chiếc bánh mật ong cổ điển với lớp vỏ mỏng, khi nấu chín đúng cách, chỉ tan chảy trong miệng và hoạt động cực kỳ thơm. Các loại kem lý tưởng trong trường hợp này sẽ được đánh kem đường, nếu muốn, bạn có thể thêm một ít sữa đặc, hấp và thái lát không mận lớn, các loại hạt.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- đường cát - 1 ly;
- dầu - 50 g;
- bột - 600 g;
- mật ong - 150 g;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với việc bổ sung đường cho đến khi các tinh thể hòa tan.
- Thêm dầu nhẹ, mật ong, soda, khuấy và đặt một bát với bột trên một bồn nước với nước sôi.
- Làm ấm hỗn hợp bằng cách khuấy liên tục trong 15 phút.
- Đổ một ly bột, khuấy mạnh khối lượng trong 2 phút nữa và lấy vật chứa ra khỏi đĩa.
- Thêm phần còn lại của bột, nhào bột cho đến khi nó rơi ra khỏi tay.
- Tách một lần cho 7-8 phần, được đặt trong 30 phút trong lạnh.
- Cuộn từng quả bóng trên giấy da, đâm thủng bằng nĩa, nướng bánh mật ong ở 180 độ trong 2-3 phút.
Biscuit Honey Cakes
Nếu bạn muốn nướng bánh mật ong mềm cho một chiếc bánh, công thức sau đây sẽ phù hợp để thực hiện ý tưởng theo cách tốt nhất có thể. Là một cơ sở, bột bánh quy được sử dụng, mà dưới ảnh hưởng của mật ong và soda trở nên sẵn sàng thậm chí nhiều hơn thoáng mát và đồng thời mua lại một hương vị tuyệt đẹp và hương thơm.
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc.;
- bột - 2,5 ly;
- mật ong - 6 muỗng canh. thìa;
- đường cát - 1 ly;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Trộn mật ong với soda và ấm với khuấy cho đến khi bọt xuất hiện và tối màu.
- Đánh trứng với đường cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn và lộng lẫy.
- Trộn khối lượng trứng và mật ong, trộn bột.
- Nướng bánh quy có dầu ở 180 độ trong khoảng 50 phút.
- Sau khi làm mát hoàn toàn, cơ sở bánh bích quy kết quả được cắt thành 3 phần dọc và bánh mật ong kem được bôi kem.
Bánh ngọt mật ong
Nếu không có mong muốn chuẩn bị bánh mật ong cổ điển trong bồn tắm nước , và sau đó tẻ nhạt lăn chúng ra, bạn có thể sử dụng các khuyến nghị sau đây và làm cho một chất lỏng sữa trứng. Trong trường hợp này, chỉ có mật ong được nấu với đường và nước cho một hương vị phong phú, và bột đi ra chất lỏng và nướng trên giấy da.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 2-3 chén;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- nước - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 50 g;
- bột - 2,5 ly;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Mật ong được trộn với nước và đường, làm ấm và đun sôi.
- Thêm soda, dầu, trộn.
- Đánh trứng, trộn trong hỗn hợp mật ong được làm nguội nhẹ cùng với bột.
- Bột kết quả được trải với thìa và dao trên các tờ giấy da.
- Nướng mật ong ở 180 độ để đỏ mặt.
Cát và bánh mật ong - công thức
Mềm mại, mềm mại và chỉ tan chảy trong miệng của bạn, bạn có được bánh mật ong cát cho một chiếc bánh. Một cơ sở như vậy có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai, được bảo quản ở nơi mát mẻ và nhất thiết phải khô đến 6 tháng và được sử dụng khi cần thiết. Thay vì bơ, bạn có thể sử dụng bơ thực vật, và thậm chí cả smale.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- mật ong và bơ - 250 g;
- đường cát - 50 g;
- soda - 1 thìa cà phê;
- bột - 750 g.
Chuẩn bị
- Trong một container với một đáy dày, mật ong nhiệt, dầu và đường.
- Sau khi đun sôi, soda được trộn lẫn và loại bỏ khỏi ngọn lửa.
- Thêm trứng đã đánh và bột đã rây, nhào.
- Sau khi làm mát, lăn ra các phần bột và nướng bánh ngọt mật ong cho đến khi đỏ mặt.
Kem chua mật ong
Bánh mật ong dày có thể được nướng từ bột bánh quy chuẩn bị với việc bổ sung kem chua. Hoàn thành bánh quy chỉ sau khi làm mát hoàn toàn và truyền dưới khăn. Như là một ngâm tẩm, sử dụng kem chua hoặc kem, ngâm trước theo yêu cầu của xi-rô bánh.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- bột - 2 chén;
- kem chua - 200 g;
- đường cát - 1 ly;
- mật ong - 150 g;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường.
- Đun nóng một ít mật ong với soda, mát, trộn kem chua và hỗn hợp trứng.
- Thêm bột, trộn, đổ bột thành dạng dầu.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ 50 phút, sau khi làm mát cắt thành 2-3 phần.
Bánh mật ong có hạt
Bánh mật ong ngon có thể được đổ với các loại hạt trong khi lắp ráp bánh, tuy nhiên, một độ bão hòa khác thường và hương thơm mua lại một món tráng miệng nếu bạn thêm hạt vụn bột. Bạn có thể sử dụng hạt dẻ, lạc hoặc quả óc chó bóc vỏ, sấy khô chúng trong chảo chiên hoặc trên một tấm nướng bánh trong lò cho đến khi đỏ ửng.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- đường cát - 1 ly;
- các loại hạt - 1 ly;
- mật ong - 200 g;
- bột - 2 chén;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, thêm hạt dẻ và trước khi tan chảy và trộn với mật ong soda.
- Thêm bột, trộn và để khối lượng qua đêm trong tủ lạnh.
- Trong các hình thức dầu áp đặt trên 4-5 st. muỗng bột và nướng bánh mật ong với một ánh sáng đỏ mặt ở 200 độ.
Bánh mật ong sôcôla
Bánh mật ong đơn giản, nếu bạn nấu nó với việc bổ sung ca cao, biến thành một món ăn thật, hương vị đặc trưng trong đó sẽ được đánh giá cao với niềm vui của những người yêu thích răng và sô cô la ngọt ngào. Để tẩm một cơ sở như vậy, tốt hơn là nên sử dụng kem có chất trám sôcôla hoặc sữa đặc đun sôi.
Thành phần:
- bột - 3-3,5 chén;
- bột ca cao - 4 muỗng canh. thìa;
- dầu - 60 g;
- đường cát - 1 ly;
- trứng - 2 miếng;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Mật ong được trộn với soda, thêm dầu và làm ấm trong bồn nước, khuấy đều.
- Lấy vật chứa ra khỏi lửa, trộn trứng với đường.
- Một ly được thêm vào bột đã rây, mỗi lần khuấy khối lượng cho đến khi các cục u tan.
- Với phần cuối cùng của bột thêm ca cao.
- Tách một khối 7-8 thùy, lăn ra từng miếng giấy, đục lỗ bằng nĩa và nướng 2-3 phút ở 220 độ.
Bánh cho bánh mật ong trong chảo
Chuẩn bị bánh mật ong trong chảo chiên chỉ trong nửa giờ, đã có được một cơ sở tuyệt vời để ngâm với kem yêu thích của bạn. Tùy chọn này đặc biệt thích hợp khi không có ham muốn hoặc cơ hội sử dụng lò nướng. Bột có thể cần nhiều hơn một chút hoặc ít hơn, nhưng không đổ quá nhiều bột.
Thành phần:
- bột - 1,5-2 chén;
- đường cát - 1/3 chén;
- mật ong - 40 g;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Tan chảy trong dầu chảo, mật ong, thêm soda, trộn.
- Giới thiệu với trứng đường, kem chua, bột mì.
- Bột mềm đã hoàn thành được chia thành 5 phần, mỗi phần được cuộn ra trên một bàn bột.
- Chiên bánh trong một chảo chiên nóng lên cho đến khi màu nâu từ cả hai bên.
Bánh mật ong trong đa biến
Bánh mật ong trên không trong đa biến được chuẩn bị một cách tiểu học . Bột biscuit xuất sắc, có thể mềm, nhẹ nhàng và thơm. Sau khi hoàn thành các chế độ chính, các nội dung của bát được để lại cho một 10-15 phút trên "ấm" với nắp đóng cửa, sau đó bánh quy đã sẵn sàng cho mật ong.
Thành phần:
- bột - 2 chén;
- đường cát - 1 ly;
- mật ong - 6 muỗng canh. thìa;
- soda - 1 thìa cà phê;
- trứng - 5 chiếc.
Chuẩn bị
- Họ cho soda và mật ong vào nồi, khuấy đều và ấm cho đến khi màu thay đổi.
- Đánh trứng với đường, trộn mật ong với soda và bột mì.
- Chuyển khối lượng đồng nhất thu được vào một multicast oiled và nướng trên Baking trong 65 phút.
Bánh mật ong không có dầu trong lò vi sóng
Để tạo nền cho bánh, bạn có thể sử dụng lò vi sóng. Chuẩn bị trong trường hợp này, bánh mật ong không có bơ, nhưng với việc bổ sung các loại rau, làm giảm tổng lượng calo món tráng miệng. Đối với việc ngâm tẩm các loại kem mờ thích hợp cho kem chua, bơ hoặc sữa đặc.
Thành phần:
- bột mì - 8 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật và sữa - 8 muỗng canh. thìa;
- đường cát - 120 g;
- trứng - 2 miếng;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, thêm mật ong, bơ, sữa.
- Khuấy bột với tinh bột và bột nở.
- Chuyển bột vào hộp nấu ăn trong lò vi sóng, phủ một túi hoặc phim.
- Nướng bánh trong 7-10 phút với công suất tối đa.
- Sau khi làm mát, cắt bánh quy thành 2-3 phần dọc.