Meatloaf từ thịt băm nhỏ có thể trở thành không chỉ là một món ăn tuyệt vời cho một bảng lễ hội, mà còn là một bữa ăn đầy đủ cho bữa trưa hoặc bữa tối. Và nếu bạn làm theo các công thức nấu ăn được đưa ra dưới đây, nấu một bánh mì thịt sẽ mất tối thiểu thời gian và công sức.
Thịt cuộn nấm
Cơ sở để nấu thịt cuộn là để tạo ra các điền chính xác và bao gồm nó với thịt băm nhỏ. Công thức này sẽ giúp chuẩn bị một cuộn với nấm, mà chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người thân yêu của bạn.
Thành phần:
- nấm - 250 g;
- thịt bò bằm - 600 g;
- trứng - 2 miếng;
- hành tây - 3 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 100 g;
- bánh mì vụn - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Điều đầu tiên bạn cần trộn với trứng và gia vị. Khối lượng kết quả nên được đặt trên tấm nướng bánh quy có dầu và bột và nướng trong lò ở 180 độ 40-45 phút.
Trong khi mincemeat được nướng, nó có thể được tham gia vào việc chuẩn bị nhồi. Nấm phải được cắt thành lát và chiên chúng cùng với hành thái thái nhỏ trong bơ. Sau 7 phút, thêm phần còn lại vào hỗn hợp và đun sôi thêm 5 phút nữa.
Tiếp tục đưa ra các mince từ lò và nằm trên nó kết quả nấm điền. Cuộn cuộn mincemeat, bôi nó với mayonnaise và gửi thịt bò thịt từ thịt bò vào lò nướng thêm 15-20 phút, cho đến khi món ăn được một lớp vỏ vàng.
Cuộn thịt với công thức trứng
Thành phần:
- thịt băm - 500 g;
- hành tây - 2 miếng;
- trứng - 4 miếng;
- bánh mì vụn - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa - 4 muỗng canh. thìa;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên bạn cần phải nấu 3 quả trứng luộc chín - điều này sẽ được nhồi cho cuộn.
Trong khi trứng được luộc, hành tây nên được thái nhỏ và chiên trong chảo chiên trong 5 phút, sau đó xay nó với một máy xay sinh tố. Hành tây nên được trộn với trứng sống còn lại, sữa, bánh mì và gia vị, và sau đó thêm vào thịt băm nhỏ.
Hình thức nướng nên được bao phủ bằng lá, đặt trên đó thịt băm nhỏ, trên đó - trứng luộc, và cẩn thận bọc trong cuộn. Các cuộn kết quả nên được nướng ở 200 độ 50 phút.
Bánh mì thịt với mận
Thành phần:
- thịt lợn (toàn bộ miếng) - 2 kg;
- mận - 200 g;
- tỏi - 8 miếng;
- hạt nhục đậu khấu - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị cuộn, bạn cần chuẩn bị một hỗn hợp muối, một nửa tỏi nghiền (để lại một ít tỏi), nhục đậu khấu và bơ. Thịt phải được rửa sạch và cọ xát với hỗn hợp thu được.
Trong một cái chảo, nó là cần thiết để nướng tỏi xắt nhỏ còn lại và mận trong 5 phút.
Từ thịt nên chuẩn bị một lớp phẳng, sau đó đặt nó trên mận và nhẹ nhàng quấn các cạnh để làm cho một cuộn. Tiếp theo, bạn cần phải gửi cuộn vào lò và nướng trong 2 giờ ở 180 độ.
Bánh mì trong lò, công thức được trình bày ở trên, phải được cắt trước khi ăn.
Công thức làm bánh thịt cho thịt băm
Công thức này sẽ trả lời câu hỏi làm thế nào để nấu một bánh mì thịt với pho mát, từ đó nó chỉ đơn giản là không thể xé mình đi. Món ăn này chỉ phù hợp với những người tình nhân muốn gây ấn tượng với khách.
Thành phần:
- Phô mai feta Bungari 250 g;
- thịt băm nhỏ (thịt lợn hoặc thịt bò) - 1 kg;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- mẩu bánh mì - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- kem - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Đầu tiên, bạn cần phải bóc vỏ tiêu từ lõi và cắt thành dải mỏng. Brynza cần phải xay và trộn với
Trong một bát riêng biệt, kết hợp một nửa breadcrumbs với trứng, kem và thịt băm nhỏ và trộn các thành phần kỹ lưỡng. Giấy để nướng nên được rắc với các mẩu bánh mì còn lại, đưa vào hỗn hợp thịt của mình và phân phối đều trên toàn bộ bề mặt của tờ giấy. Trên đầu trang của nhồi nó là cần thiết để đặt ra các pho mát với hạt tiêu, quấn cuộn và buộc nó với một sợi để nó không sụp đổ trong quá trình nướng.
Các cuộn kết quả nên được gửi đến lò nướng và nướng món ăn trong 60 phút ở nhiệt độ 170-180 độ. Trước khi ăn, bánh mì thịt nướng nên được cắt.
Người hâm mộ cuộn thịt khuyên bạn nên thử công thức nấu ăn cho thịt lợn và thịt gà . biến thể của những món ăn này