Sau khi xem các bộ phim Mỹ, và đã lắng nghe các anh hùng của họ mỗi cuối tuần gọi nhau như thế nào cho một món nướng, bạn chắc chắn sẽ muốn nấu một cái gì đó như thế. Nói chung, một món nướng có thể được nấu chín và gia cầm, và thịt và rau. Nhưng tốt hơn là bắt đầu với cánh gà, và nếu họ cũng nhúng vào một nước sốt thịt nướng, sau đó không có cách nào để xé mình ra khỏi ăn món ăn này. Nếu bạn không biết làm thế nào để nấu cánh gà cho một món nướng, hãy chọn công thức bên dưới để nếm thử và dám. Bằng cách này, cánh trên các công thức nấu ăn có thể được chuẩn bị không chỉ trên thịt nướng hoặc xiên, mà còn trong lò nướng. Để làm điều này, đặt cánh trên lò nướng trong lò, ở phía dưới, chúng tôi đặt một khay nướng, để nước ép chảy ra. Chiên trong 30 phút ở 170 ° C. Ngay sau khi cánh có được một lớp vỏ màu nâu vàng đẹp, chúng có thể được chiết xuất từ lò và được phục vụ cho bàn.
Công thức cổ điển cho cánh nướng
Thành phần:
- cánh gà - 1 kg;
- nước sốt cà chua;
- mayonnaise;
- đường, muối, nước chanh để nếm.
Chuẩn bị
Nếu cánh bị đóng băng, sau đó rã đông chúng và lau chúng bằng khăn giấy. Trong một cái bát, trộn sốt mayonnaise và nước sốt cà chua, nếu có một mong muốn, thêm muối, đường, nước cốt chanh, bất kỳ loại gia vị nào. Chúng tôi đặt cánh trong nước xốt này, trộn và để nó trong vài giờ. Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị than để nướng thịt. Sau đó, chúng tôi trải rộng đôi cánh trên lò nướng và chiên cho đến khi sẵn sàng, không quên quay sang.
Barbeque bao gồm dưới marinade gốc
Thành phần:
- cánh gà - 12 miếng;
- dầu thực vật (tốt hơn dầu ô liu) - 1/2 chén;
- Dấm balsamic - 1 muỗng canh. muỗng;
- dấm rượu vang - 1 muỗng canh. muỗng;
- ớt ngọt - 1/2 chiếc.;
- parsley - 1 bó;
- tỏi - 3 tép;
- mù tạt hạt ngọt - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Xay tiêu, rau mùi tây và tỏi, thêm giấm, bơ và mù tạt. Cánh là của tôi, sấy khô với một chiếc khăn giấy và đưa vào một cái bát. Điền vào nước xốt và để lại trong một vài giờ. Sau đó, loại bỏ các cánh từ nước xốt, muối và đặt nó trên grate. Chiên cho đến khi xong.
Công thức cho đôi cánh của một món nướng trong nước tương
Thành phần:
- cánh gà - 0,5 kg;
- giấm táo - 3 muỗng canh. thìa;
- muối để nếm;
- nước tương - 10 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu để nếm.
Chuẩn bị
Cánh gà rửa dưới vòi nước mát và khô bằng khăn giấy. Chúng tôi làm nước xốt. Để làm điều này, trộn giấm táo, hạt tiêu, muối và nước tương vào tô. Đánh bại hỗn hợp này bằng một cái nĩa. Chúng tôi chà cánh gà với nước xốt và để lại trong 2-3 giờ. Chuẩn bị cánh chiên trên một bàn nướng hoặc xiên để một lớp vỏ ruddy. Cánh thịt nướng với sốt phô mai
Thành phần:
- cánh gà - 200 g;
- dầu thực vật - 40 g;
- muối - để nếm;
- mayonnaise - 50 g;
- phô mai - 15 g;
- hạt tiêu - để nếm;
- kem chua - 50 g.
Chuẩn bị
Cánh bị lau khô và lau khô được rải trong một cái bát, đổ với dầu, hạt tiêu, muối và để ướp trong 15 phút. Chiên cánh trên bàn nướng cho đến khi vàng nâu. Trong khi cánh đang rang, chuẩn bị nước sốt cho họ. Để làm điều này, trộn phô mai nạo, sốt mayonnaise và kem chua. Cánh hoàn thành được tưới với nước sốt này và phục vụ cho bàn.
Cánh gà nướng cay
Thành phần:
- cánh gà - 12 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- chanh - 3 miếng;
- tỏi - 4 tép;
- dầu thực vật - 1/2 chén;
- tiêu đen xay - để nếm;
- rau mùi tây (có thể được sấy khô) - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Cánh gà khô và lau chùi được đâm xuyên qua nhiều nơi bằng một cái nĩa và đặt vào một cái bát. Trong một cái bát riêng, trộn nước chanh, tiêu, muối và dầu thực vật. Chúng tôi bôi nhọ hỗn hợp này của cánh, rắc mùi tây và gửi nó để ướp ở một nơi lạnh trong một vài giờ. Sau đó cắt vòng hành tây, thêm nó vào cánh và trộn tất cả mọi thứ. Đôi cánh nằm trên lưới, giữa chúng chúng tôi đặt những chiếc nhẫn hành tây và chiên cho đến khi sẵn sàng.