Đối với những người yêu thích phô mai, các công thức nấu ăn cho bánh kếp được đề xuất dưới đây đặc biệt theo ý thích của bạn. Sau khi tất cả, chúng tôi sẽ nấu chúng với pho mát, thêm các sản phẩm chiên vào bột trước khi chiên và thêm các món ăn cho các loại thảo mộc tươi.
Bánh phô mai với các loại thảo mộc - công thức với thì là
Thành phần:
- toàn bộ sữa - 360 ml;
- bột mì rây - 165 g;
- phô mai cứng - 155 g;
- kích thước trung bình của trứng gà - 2 chiếc;
- bột nở - 20 g;
- muối iốt lớn - 10 g;
- đường cát - 10 g;
- Fresh dill xanh - 1 bó trung bình;
- Dầu hướng dương không có hương thơm - 20 ml;
- bơ nông dân kem - để hương vị;
- lát miếng mỡ không muối để bôi trơn chảo.
Chuẩn bị
Chuẩn bị bột cho bánh pho mát, xay phô mai cứng trên một vắt dưa, và thì là thì tươi được rửa sạch, sấy khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Trong một cái bát riêng, xử lý trứng với muối và đường cát vào bọt, thêm sữa ấm, vắt tỏi vào khối trứng, và trộn bột đã được rây và bột nở với một cái đánh trứng.
Bây giờ chúng tôi đặt trong phô mai và rau xanh nướng, chúng tôi đổ dầu hướng dương mà không có hương thơm và tích cực trộn khối lượng với một whisk. Bánh pho mát chiên theo cách tương tự như bánh truyền thống. Chúng tôi bôi cái chảo chiên nóng đỏ với một lát thịt lợn không muối, đổ một chút phô mai một chút vào cái muôi và xếp nó với khuynh hướng của chảo chiên theo những hướng khác nhau. Chúng tôi để cho sản phẩm màu nâu trên cả hai mặt, sau đó trải nó trên một món ăn, mỡ với một lát dầu kem và tiến hành chiên của bánh tiếp theo.
Bánh phô mai dày trên kefir từ suluguni với rau xanh
Thành phần:
- kefir - 260 ml;
- bột mì rây - 310 g;
- pho mát suluguni - 155 g;
- rau xanh tươi để lựa chọn;
- soda thực phẩm - 5-7 g;
- muối i-ốt lớn - 5 g;
- đường cát - 10 g;
- Dầu hướng dương không có hương vị - 40 ml;
- bơ nông dân kem - để nếm thử.
Chuẩn bị
Việc làm đầy bánh phô mai trong trường hợp này sẽ là phô mai suluguni. Nó trước tiên phải được cọ xát trên một vắt vừa. Trong bát chúng tôi đổ kefir, đổ vào soda, muối và đường, trộn và để khoảng mười phút. Bây giờ chúng tôi trộn trong bột bột rây, thêm suluguni chuẩn bị, rau xanh tươi xắt nhỏ và tiến hành để nướng bánh dày. Để làm điều này, chúng tôi dầu dầu hướng dương mà không có dầu thơm với một chảo nóng, phân phối một chút chuẩn bị bột dọc theo đáy của nó và nướng các sản phẩm, rang chúng trên cả hai mặt.