Nếu bạn thích sự kết hợp của củ cải đường và mận trong món salad, thì chủ đề của ngày hôm nay là đặc biệt dành cho bạn. Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn cho thực phẩm ăn nhẹ, đó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bảng lễ hội hoặc thực đơn hàng ngày đa dạng. Thay thế mayonnaise thông thường nạc, chúng tôi có được một món salad nạc, và thêm như trong công thức cuối cùng thịt luộc, chúng tôi sẽ nhận được một món ăn bão hòa và độc đáo hơn.
Salad củ cải đường với mận và tỏi
Thành phần:
- mận mà không có pip - 7-10 chiếc.;
- củ cải đường cỡ trung bình - 2 chiếc;
- quả óc chó - 50 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- mayonnaise ;
- muối;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Quả của củ cải của tôi, đun sôi cho đến khi mềm, để nguội, và loại bỏ da. Sau đó, để cho nó đi qua một vắt lớn, thêm mận, hấp và cắt thành dải mận, quả óc chó xắt nhỏ, bóc vỏ và đi qua máy ép tỏi. Nêm món ăn với muối, sốt mayonnaise và trộn. Khi phục vụ, trang trí các chi nhánh với rau xanh tươi.
"Mistress" salad với củ cải đường, mận và quả óc chó
Thành phần:
- mận không có pips - 95 g;
- phòng ăn củ cải đường - 220 g;
- cà rốt - 120 g;
- Phô mai cứng (Nga hoặc Hà Lan) - 220 g;
- quả óc chó - 75 g;
- nho khô - 50 g;
- tỏi - 5-6 răng hoặc vị;
- mayonnaise;
- đường - nhúm;
- muối;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Củ cải đường được đun sôi trong nước cho đến khi sẵn sàng, để nguội, và sau đó làm sạch và chà xát trên một vắt lớn.
Raisins và mận được rửa sạch và chứa đầy nước lạnh trong bát riêng biệt trong khoảng mười lăm phút. Trong khi đó, chúng tôi làm sạch và đi qua cà rốt vắt nhỏ nhất, mùa với một chút đường và để lại trong một vài phút. Chúng tôi cũng xay quả óc chó và cho qua một loại phô mai cứng vừa vắt.
Bóp trọng lượng cà rốt từ lượng nước ép tiết ra, trộn nó với nho khô, trước khi thoát ra khỏi nước và sấy khô, và đặt nó vào đáy bát salad. Bôi trơn một cách hào phóng với một lớp mayonnaise và lây lan chip pho mát, không ramming. Chúng tôi làm sạch và ép tỏi, trộn nó với một phần mayonnaise và phủ pho mát với hỗn hợp. Bây giờ chúng tôi kết hợp trong một bát riêng biệt củ cải đường, sấy khô và cắt thành dải hoặc khối của mận và hạt nghiền nát, dày dạn với muối, mayonnaise hào phóng, trộn lẫn và phân phối với lớp cuối cùng. Chúng tôi cung cấp cho salad một chút ngâm, trang trí với các chi nhánh của rau xanh tươi và phục vụ nó vào bàn. Bon ngon miệng!
Beet và prune salad với pho mát tan chảy và gà
Thành phần:
- phi lê ức gà hoặc thịt nạc khác - 350 g;
- mận mà không có pip - 110 g;
- phòng ăn củ cải đường - 220 g;
- quả óc chó - 85 g;
- phô mai chế biến - 180 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- trứng chim cút - 5-6 miếng;
- mayonnaise;
- muối;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Đun sôi trong các năng lực khác nhau cho đến khi gà đã sẵn sàng, củ cải đường và trứng chim cút. Cắt thịt thành khối nhỏ. Củ cải đường được làm sạch và bào, và trứng
Tiếp theo, chúng tôi đặt một lớp thịt thái lát vào đáy bát salad, phủ nó một cách hào phóng với một mạng mayonnaise, bóp tỏi đã làm sạch trước đó qua máy nén và phân phối đều. Sau đó, sau một lớp củ cải đường, trứng và mận. Mỗi lần chúng ta có thể nếm sốt mayonnaise. Từ trên cùng chúng tôi bao gồm tất cả với pho mát, chúng tôi tinker với các loại hạt và chúng tôi xác định cho một vài giờ ở một nơi mát mẻ. Khi phục vụ, trang trí món salad với các loại thảo mộc tươi.