Bánh "Thực phẩm của các vị thần" với quả óc chó - công thức

Món ăn này trên cơ sở quả óc chó quen thuộc với răng ngọt kể từ thời Liên bang Xô Viết, mặc dù vào thời điểm đó công thức của anh được phân phối giữa các nữ tiếp viên dưới nhiều cái tên khác nhau. Chúng tôi đã sẵn sàng để đảm bảo rằng một chiếc bánh như vậy sẽ trở thành một khách truy cập thường xuyên trên bàn của bạn, mặc dù nó sẽ không được lâu, nó sẽ không bao giờ được. Ngay lập tức trên một số công thức nấu ăn bánh "Thực phẩm của các vị thần" với quả óc chó, chúng tôi sẽ nói chuyện dưới đây.

Công thức cho bánh "Food of the Gods" tại nhà

Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn nên mua bột hạt. Bạn có thể chuẩn bị nó với một máy xay sinh tố mạnh mẽ, máy xay cà phê điện hoặc máy xay thịt.

Thành phần:

Đối với bánh:

Đối với kem:

Chuẩn bị

Tách lòng trắng trứng và biến chúng thành bánh trứng đường với một chút muối. Đánh tan các lòng đỏ còn lại trong một loại kem màu trắng với đường, và sau đó thêm bột mì, bột nở và bánh mì. Mặc dù thực tế là bánh quy có chứa bột nở, lực nâng chính của công thức sẽ là một bọt protein. Cẩn thận kết nối nó với các thử nghiệm chính bằng cách sử dụng một thìa và phân phối bột trong một hình thức dầu. Nướng trong một giờ ở 180.

Bạn có thể làm cho bánh "Thực phẩm của các vị thần" trong multivarquet và cũng thiết lập chế độ "Nướng" trong một giờ.

Bây giờ cho kem. Bắt đầu với một cơ sở sữa trứng, đặt sữa lên lửa thấp với trứng và đường. Thường xuyên khuấy các thành phần, đạt được sự nhất quán của kem dày và để khối lượng nguội bên ngoài ngọn lửa.

Đánh bơ mềm vào kem, thêm vào đó là ca cao và một loại kem đã được chuẩn bị sẵn. Bao gồm bánh kem trên đầu trang, và sau đó trang trí bánh "Thực phẩm của các vị thần" với quả óc chó theo khẩu vị của bạn.

Công thức cho bánh "Food of the Gods" - nấu ăn

Thành phần:

Đối với caramel:

Chuẩn bị

Whip các loại gia vị với đường, soda, trứng và bơ với nhau. Thêm các lát táo và bắt đầu thêm một hỗn hợp bột mì nguyên chất và hạt. Phân phối bột thành một khuôn, nướng trong một giờ ở 160.

Đối với caramen, làm tan đường trên lửa vừa cho đến khi màu nâu. Thêm một nửa bơ và kem. Đánh bằng cách thêm dầu còn lại. Đổ bánh caramel nóng "Thực phẩm của các vị thần" và rắc nó với các loại hạt.