Đối với những người vì lý do nào đó không được phép ăn trứng, hoặc đơn giản là không tìm thấy chúng trong tủ lạnh, nhưng bạn muốn ăn bánh ngọt và ngon, hôm nay chúng ta sẽ nói trong công thức nấu ăn của chúng tôi cách nấu bột yến mạch không có trứng.
Một công thức cho cookie bột yến mạch không có trứng với táo
Thành phần:
- mảnh bột yến mạch "Hercules" - 350 g;
- bột mì - khoảng 7 muỗng canh. thìa;
- muối - 1/3 muỗng cà phê;
- bơ - 145 g;
- đường nâu - 200 g;
- soda, dập tắt với giấm - 1 muỗng cà phê;
- kem chua - 50 ml;
- táo - 1 miếng;
- đất quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để làm cho một cookie bột yến mạch tuyệt vời mà không có trứng, làm khô mảnh yến mạch trong chảo trên lửa nhỏ nhất trong khoảng mười lăm phút, khuấy liên tục. Sau đó xay chúng thành bột với máy xay sinh tố, máy xay cà phê hoặc máy xay thịt.
Trong một bát riêng biệt, kết hợp bơ mềm, kem chua, đường, muối, quế, soda, dập tắt với giấm, và đánh cho đến khi mịn, cuối cùng thêm một quả táo nghiền và trộn nó. Đổ bột yến mạch nghiền và nhào bột. Bây giờ thêm bột và đạt được sự nhất quán mong muốn cho sự hình thành thuận tiện của các tập tin cookie.
Đặt một lượng nhỏ bột trên tấm nướng phủ bột và với ngón tay nhúng vào bột, chúng tôi tạo thành bánh quy tròn. Chúng tôi đặt chảo trong lò nướng trước đến 180 độ trong khoảng mười lăm phút.
Bánh quy nóng mềm nguội, cứng lại và trở nên giòn và ngon cho khẩu vị.
Bánh quy bột yến mạch không có trứng và bơ
Thành phần:
- bột yến mạch - 300 g;
- nước nóng - 100 ml;
- dầu tinh chế rau - 100 ml;
- đường nâu - 3 muỗng canh. thìa với một slide;
- lê - 1 miếng;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- Nuts - để nếm thử;
- nho khô - để nếm thử;
- trái cây kẹo - để nếm;
- hạt giống - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vảy yến mạch được đổ vào tô, đổ nước nóng và dầu thực vật, thêm đường nâu, trộn đều và để lại sưng trong một giờ. Chúng tôi trải vào các hạt dough nghiền nát, nho khô, trái cây kẹo băm nhỏ, hạt, lê bào trên vắt, trộn và áp dụng một lượng nhỏ hỗn hợp với một muỗng trên một tấm nướng bánh với giấy nướng nướng. Nướng trong lò nóng trước 180 độ trong hai mươi phút.
Bánh quy bột yến mạch không có trứng trên sữa chua với phô mai
Thành phần:
- bột mì - 1-1,5 chén;
- mảnh bột yến mạch "Hercules" - 1 ly;
- bơ - 100 g;
- đường cát - 70 g;
- mật ong - 4 muỗng canh. thìa;
- kefir - 100 ml;
- phô mai cottage - 100 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- muối - một nhúm;
- quế - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, trộn vào một bát bột yến mạch, bột nở, muối, đường và quế. Sau đó chúng tôi đổ bơ tan chảy, mật ong lỏng và sữa chua vào khối lượng khô, khuấy đều, thêm phô mai và dần dần đổ bột đã rây, trộn bột đủ dày, rất khó trộn. Chúng tôi đặt một lượng nhỏ vào khay nướng, bôi dầu, và chúng tôi tạo ra các cookie có kích thước mong muốn với sự giúp đỡ của bàn tay được làm ẩm trong nước. Nướng trong lò nướng trước đó được đun nóng đến 195 độ trong hai mươi phút.