Đậu lăng là một loại ngũ cốc có giá trị, giàu vitamin. Ngoài ra, nó rất bổ dưỡng và không cần ngâm trước, như đậu hoặc đậu Hà Lan. Hãy cùng tìm hiểu cách chuẩn bị khoai tây nghiền từ đậu lăng.
Puree từ đậu lăng đỏ
Thành phần:
- đậu lăng đỏ - 1 món;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước;
- gia vị.
Chuẩn bị
Rửa sạch với một hạt nước và gửi nó trên một ngọn lửa nhỏ để nấu ăn. Lần này, chúng tôi làm sạch rau quả trong khi băm nhỏ mọi thứ trong các hình khối nhỏ. Ngay sau khi nước sôi, hãy ném cà rốt vào những miếng gỗ, và sau 5 phút khoai tây. Riêng trong chảo chiên với dầu thực vật, chúng tôi đi qua hành tây và thêm gia vị. Sau đó, cẩn thận thay đổi nướng trong chảo, để cho súp đun sôi, mùa nó với gia vị và loại bỏ nó ra khỏi đĩa. Sau đó, lắc kỹ bằng máy xay cho đến khi thu được khối lượng gummy đồng nhất. Trước khi phục vụ, đổ nhuyễn đậu lăng vào ly cạn và rắc với các loại thảo mộc tươi nghiền nát.
Công thức cho đậu lăng đỏ nghiền
Thành phần:
- đậu lăng đỏ - 450 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước dùng gà - 1 l;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, đậu lăng cũng được sắp xếp và rửa sạch. Bóng đèn và tỏi được làm sạch từ trấu và cắt melenko. Trong chảo của multivarka, đổ một ít dầu thực vật và chuyển rau vào chế độ "Nướng" trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi đặt bột cà chua, đổ vào nước dùng gà , mang nó đến cùng một đun sôi và đổ đậu lăng chuẩn bị. Nấu vỏ trong 45-50 phút với nắp đóng, sắp xếp lại thiết bị cho chương trình "Súp". Khi đậu lăng đã sẵn sàng, biến nó thành một máy xay sinh tố thành một khối đồng nhất, muối, hạt tiêu và hương vị nó với thì là. Đó là tất cả, nhuyễn đậu lăng trong multivark đã sẵn sàng!
Làm thế nào để nấu khoai tây nghiền?
Thành phần:
- đậu lăng đỏ - 1,5 món;
- nước nóng - 1 mặt hàng;
- nhà adzhika - 4 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bóng đèn và cà rốt được làm sạch và cắt thành dải mỏng. Chúng tôi bật multivark, chọn chế độ "Baking" trên bảng điều khiển, ném rau và vượt qua chúng trong 20 phút.Sau đó thêm tỏi băm nhỏ, đóng nắp và để nó cho phần còn lại của chương trình. Đừng lãng phí thời gian vô ích, rửa nhiều lần với đậu lăng và đổ nó ra để chiên. Sau đó, đổ tất cả nước sôi, podsalivaem và hạt tiêu để nếm thử. Thêm adzhika nhà, hoặc cà chua tươi, trộn vào máy xay, nhẹ nhàng trộn và đặt chế độ "Rice" trong 50 phút. Sau khi tín hiệu sẵn sàng, mở nắp cẩn thận, trộn thìa và lắc kỹ bằng máy xay cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất, đổ nước nếu cần. Khoai tây nghiền đậu lăng rất ngon và tinh tế.
Công thức cho đậu lăng nghiền
Thành phần:
- đậu lăng xanh - 1 món;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị;
- phô mai - 2 muỗng canh. thìa;
- thyme.
Chuẩn bị
Đậu lăng cũng được phân loại và rửa sạch nhiều lần dưới dòng nước lạnh. Sau đó cho vào nồi và đổ nó với nước sôi. Salting để hương vị, mang đến cho một đun sôi, ném cà rốt bóc vỏ và húng tây. Nấu tất cả mọi thứ cho đến khi sẵn sàng, sau đó nhẹ nhàng xả nước và trộn đậu lăng với cà rốt trong một máy xay sinh tố cho đến khi một khối lượng nhất quán đồng nhất. Pho mát chà trên một vỉ nướng lớn, thêm trong puree từ đậu lăng xanh, trộn, đổ với dầu ô liu, mùa với các loại gia vị để hương vị và phục vụ nó vào bàn.