Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một cái hầm bắp cải trong lò. Món ăn ngon và lành mạnh này sẽ mang đến sự đa dạng cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn và chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn.
Công thức cho hầm bắp cải với thịt băm nhỏ trong lò
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 250 g;
- bắp cải trắng - 350 g;
- hành tây - 100 g;
- bột - 90 g;
- phô mai cứng - 90 g;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 220 g;
- semolina hoặc biscuit breadcrumbs - 50 g;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu đen mặt đất - để hương vị;
- thảo dược cay khô - để nếm thử;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Số lượng bắp cải cần thiết được cắt bằng một con dao sắc bén càng nhỏ càng tốt. Hành tây được làm sạch, cắt nhỏ khối và trộn với bắp cải trong một cái bát sâu. Chúng tôi thêm thịt băm nhỏ, lái trong trứng, đổ bột mì, lây lan kem chua và đốt khối lượng với muối, tiêu đen xay và các loại thảo mộc cho bạn lựa chọn và hương vị. Tất cả đều được trộn lẫn và chuyển đến một loại dầu trước và rắc với hình bán nguyệt hoặc dạng mẩu bánh mì. Lý tưởng cho số lượng thành phần như vậy sẽ có công suất 20-22 cm đường kính.
Xác định soong trong lò nướng trước đến 185 độ trong ba mươi phút. Sau đó cẩn thận đưa ra hình dạng, pritrushivayem đầu của món ăn thông qua các vắt tay với pho mát cứng và một lần nữa đặt thịt hầm bắp cải với thịt trong lò cho bảy đến mười phút ở nhiệt độ tối đa.
Khi sẵn sàng, chúng tôi để cho soong nguội xuống một chút, và sau đó chúng tôi lấy nó ra khỏi khuôn, cắt nó thành từng phần và có thể phục vụ.
Bắp cải bắp cải ngon với phô mai trong lò
Thành phần:
- bắp cải trắng - 550 g;
- Phô mai Adyghe - 110 g;
- phô mai cứng - 110 g;
- phô mai cottage - 110 g;
- kefir - 190 ml;
- nhóm của semolina - 90 g;
- soda - 5 g;
- asafoetida - để nếm;
- cà ri - để nếm;
- nghệ - để nếm;
- muối - 2/3 muỗng cà phê.
- hạt tiêu đen mặt đất - để hương vị;
- thảo dược cay khô - để nếm thử;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Bắp cải trắng là rất nhỏ shred, đặt nó trong một bát, chà một chút muối và để cho các nước chạy, đặt nó sang một bên cho một vài phút.
Trong kefir, thêm soda, một phần ba của một muỗng cà phê muối, semolina, ném hạt tiêu đen xay, thảo mộc cay khô, cà ri, nghệ và asafetida - tất cả hỗn hợp, sau đó chúng tôi đổ phô mai và trộn lại.
Trong bắp cải, thêm phô mai Adygea grated grated trên một vắt lớn, đổ vào chế biến trên điền kefir và trộn. Lây lan bắp cải kết quả trong một pre-oiled và sprinkled với một hình thức manga và nhỏ gọn nó với một chút muỗng. Chúng tôi chà phần trên cùng của món ăn bằng phó mát, phủ lên mẫu bằng giấy bạc và đặt nó vào lò nướng nóng sẵn cho 185 độ trong bốn mươi phút. Vào cuối thời gian, loại bỏ lá và để cho soong nâu thêm 10 phút nữa.
Làm thế nào để nấu một hầm bắp cải với thịt gà trong lò?
Thành phần:
- bắp cải trắng - 550 g;
- phi lê ức gà - 350 g;
- hành tây - 110 g;
- kem chua - 320 g;
- trứng - 2 miếng;
- Bột mì - 15 g;
- mayonnaise - 30 g;
- tỏi - 1 răng;
- phô mai cứng - 90 g;
- muối - 2/3 muỗng cà phê.
- hạt tiêu đen mặt đất - để hương vị;
- gia vị - để nếm;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê thái nhỏ và ngâm trong sốt mayonnaise với muối, tiêu và tỏi ép trong ba mươi phút.
Bắp cải băm nhỏ được đun sôi trong nước muối trong năm phút, gấp lại thành một cái chao và để trong đó cho đến khi nguội. Trong khi đó, chúng tôi đi qua dầu thực vật thái nhỏ thái nhỏ. Để rót trứng trộn với kem chua và bột, mùa với muối, hạt tiêu, gia vị và trộn.
Chúng tôi đổ dầu và rắc mẩu bánh mì, nằm trên đáy bắp cải, sau đó nướng hành. Từ trên phân phối các lát gà và điền vào tất cả mọi thứ với điền sẵn. Tiếp theo, xác định món ăn để nấu thêm trong lò nóng đến 195 độ trong ba mươi phút. Sau đó, chúng tôi chà phần trên của món hầm với pho mát bào và nướng thêm mười lăm phút nữa.