Bắp cải với tỏi nấu ăn nhanh

Hãy thử công thức nấu ăn của chúng tôi để làm một bắp cải ngon tuyệt vời với tỏi nấu ăn ngay lập tức.

Bắp cải muối nhanh với củ cải đường, giấm và tỏi

Thành phần:

• bắp cải (bắp cải trắng) - 1,5 kg;
• củ cải đường ngon ngọt - 400 g;
• tỏi - 120 g;
• ớt ngọt - 6 chiếc.;
• lá bay - 4 chiếc;
• nước sạch - 1,4 lít;
• đường, muối - 3 món tráng miệng thìa;
• giấm (9%) - 6 muỗng canh. thìa.

Chuẩn bị

1. Với bắp cải chúng tôi lấy 2-3 tờ, và phần còn lại được cắt thành những ô vuông lớn và được đặt trong một cái tô lớn lớn.
2. Chop tỏi với một con dao xay tấm mỏng và lây lan chúng thành bắp cải.
3. Chúng tôi làm sạch củ cải đường và chà xát tất cả thông qua một vắt tay lớn hoặc vừa ngay lập tức vào một bát rau. Ở đây chúng tôi cũng đổ hai loại hạt tiêu và đặt ra lá nguyệt quế bị hỏng mịn.
4. Khuấy đều mọi thứ bằng bàn tay sạch sẽ và di chuyển lượng chứa trong bát vào chai rửa sạch.
5. Trong nước tinh khiết, khuấy đường và muối, mang nước muối đến đun sôi và khi nó nguội đi để ấm, đổ nó vào một cái lọ đầy bắp cải.
6. Thêm giấm và đặt các thùng chứa ở một nơi ấm áp trong 3,5 giờ, sau đó bạn có thể ăn bắp cải.

Bắp cải ướp tỏi và giấm - công thức nấu ăn nhanh

Thành phần:

• bắp cải trắng - 2,2 kg;
• một hỗn hợp của ớt - để nếm thử;
• tỏi - 80 g;
• nước uống - 1,3 l;
• nấu muối - 2,5 muỗng canh. thìa;
• đường cát - 80 g;
• giấm bảng - 80 ml.

Chuẩn bị

1. Với bắp cải chúng tôi loại bỏ lá bẩn và nếp nhăn, và sau đó cắt đầu thành hai nửa bằng nhau. Mỗi nửa này được cắt thành mỏng nhất có thể, chúng ta chuyển vào tô lớn.
2. Tất cả các hẹ được cọ xát thông qua một vắt và đặt này gruel vào bắp cải.
3. Dồi dào tất cả mọi thứ với một hỗn hợp của ớt, khuấy và ngay lập tức chuyển bắp cải thành một chai.
4. Trong nước sôi trên bếp, chúng tôi đổ đường, muối ăn và giấm.
5. Sau khi đun sôi khoảng 2 phút, chúng tôi loại bỏ dưa chua, và không để nguội, đổ đầy với bắp cải trắng đã chuẩn bị.
6. Trong hình thức này, chúng tôi rời khỏi rau để ướp trong 18-20 giờ, và sau khi chúng tôi loại bỏ các món ăn nhẹ từ tủ lạnh.

Sauerkraut với tỏi nấu nhanh

Thành phần:

• bắp cải - 1,9 kg;
• cà rốt - 2 miếng;
• tỏi - 7 răng;
• chanh - 1 miếng;
• muối mịn - 1,5 muỗng canh. thìa;
• đường mịn - 2,5 muỗng canh. thìa;
• nước - 1,2 lít.

Chuẩn bị

1. Rắc bắp cải.
2. Cà rốt chà trên một vắt nhỏ và trộn nó trong một thùng chứa bắp cải xắt nhỏ.
3. Chúng tôi bấm qua máy ép tất cả các răng của tỏi, trộn tất cả mọi thứ và đặt vào một cái lọ cho 3 lít.
4. Chúng tôi chuẩn bị nước muối từ nước, muối mịn và đường, và ngay sau khi nó sôi, chúng tôi ép nước ép từ một quả chanh vào đó.
5. Sau một phút, chúng tôi loại bỏ dưa chua từ đĩa và đổ nó vào một lọ rau.
6. Trong 12 giờ, bạn có thể thưởng thức món dưa cải bắp ngon miệng!