Bất kỳ người tình nào cũng có thể nấu một chiếc bánh ngon. Và nếu bạn chưa nấu chín hoặc không hoàn toàn hài lòng với kết quả cuối cùng, thì hãy sử dụng công thức bên dưới. Sau các khuyến nghị đơn giản, bạn chắc chắn sẽ nhận được một món bánh thơm ngon, thơm ngon và điên rồ cho tất cả các hộ gia đình vì niềm vui.
Làm thế nào để nấu ăn borsch cổ điển ngon với củ cải đường và thịt lợn - công thức
Thành phần:
- xương sườn thịt lợn hoặc thịt khác trên xương - 495 g;
- bắp cải trắng - 495 g;
- củ cải đường - 75 g;
- cà chua dán - 40 g;
- cà chua tươi - 220 g;
- khoai tây - 390 g;
- cà rốt - 75 g;
- ớt (tùy chọn) - 0,5-1 quả;
- củ hành tây - 125 g;
- nước tinh khiết - 2,6 lít;
- dầu hướng dương tinh chế - 45 ml;
- đậu Hà Lan ớt ngọt - 3 chiếc;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- muối iốt lớn;
- đường;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- rau mùi tây và thì là (thảo dược) - 0,5 chùm nhỏ.
Chuẩn bị
Các borsch ngon nhất thu được với xương sườn thịt lợn, nhưng, nếu không có, bạn có thể mất một phần khác của thân thịt lợn, nhưng với một hòn đá. Thịt trước khi nấu các món ăn, rửa sạch, cắt thành lát lát và đưa vào chảo với nước tinh khiết. Chúng tôi đặt các thùng chứa trên lửa, để cho các nội dung đun sôi, theo thời gian loại bỏ bọt, sau đó chúng tôi giảm lửa đến mức tối thiểu, bao gồm chảo với một nắp và nấu thịt lợn trong một giờ.
Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị rau đúng cách. Cà rốt và củ cải đường được làm sạch và cắt thành ống hút nhỏ, bắp cải vụn không lớn, và khoai tây được giải phóng khỏi vỏ và cắt thành khối hoặc khối nhỏ. Chúng tôi cũng tinh chỉnh các loại bóc vỏ có kích thước trung bình và nếu muốn, ớt không có hạt. Chuẩn bị ngay cà chua tươi. Chúng tôi rửa chúng, chúng tôi làm ở đáy của từng vết nứt hình chữ thập và đặt chúng trong một phút trong nước sôi. Bây giờ miễn phí cà chua từ da và melenko cắt hoặc grate trên vắt.
Theo sự sẵn sàng của thịt, chúng tôi làm cho một loại rau cho borsch . Để làm điều này, đun nóng chảo trong chảo mà không cần dầu, trải hành tây vào trong đó, và sau một phút thêm cà rốt và củ cải đường. Chúng tôi cho các loại rau lại với nhau trong ba phút, sau đó chúng tôi thêm cà chua, ớt và cà chua dán, đổ các nồi canh của nước dùng từ chảo và blot hỗn hợp rau cho thêm ba phút.
Trong nước dùng sôi, chúng tôi ném khoai tây, và sau năm phút, chúng tôi đặt nội dung của chảo vào đó. Sau một vài phút, chúng tôi thêm bắp cải vào chảo, ném lá nguyệt quế, hạt tiêu và muối và nấu các nội dung của chảo đến mức độ mong muốn của bắp cải sẵn có. Bây giờ chúng tôi đặt trong răng borsch grated tỏi
Borsch với thịt lợn có thể được chuẩn bị trong một multivark. Để làm điều này, ban đầu chúng tôi chuẩn bị một loại rau củ và cà chua ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng", sau đó chúng tôi cho vào bát, và đưa thịt vào trong nhiều nước, đổ đầy nước và tiếp tục nấu thức ăn theo công thức trên trong "Súp" hoặc " Nấu ăn ».