Chúng ta đều biết rõ một món ăn như borsch. Nó bao gồm thịt, khoai tây, củ cải đường, hành tây, bắp cải, cà rốt và cà chua. Cơ sở của borsch là, tất nhiên, củ cải đường. Nó rất hữu ích, bởi vì nó chứa nhiều chất hữu ích và vitamin. Vì vậy, chúng ta hãy kết hợp ngon với các hữu ích và chuẩn bị với bạn một tiếp nhiên liệu tuyệt vời cho borscht cho mùa đông, mà bất cứ lúc nào sẽ ở trong tầm tay của bạn, và bạn có thể dễ dàng hàn shchi tuyệt vời!
Công thức làm đầy borsch
Thành phần:
- cà chua - 1 kg;
- cà rốt - 1 kg;
- củ cải đường - 2 kg;
- bắp cải trắng - 2 kg;
- hành tây - 1 cái.;
- Hạt tiêu Bungari - 500 g;
- muối, đường - để nếm;
- giấm 9% - 100 ml;
- dầu thực vật - 250 g.
Chuẩn bị
Để làm cho một thay đồ cho borsch chúng tôi mất tất cả các loại rau, triệt để rửa sạch và sạch sẽ. Sau đó, cắt nhỏ hành tây, cà chua và ớt. Sau đó, cà rốt và củ cải đường được cọ xát trên một vắt tay lớn, và bắp cải trắng được cắt nhỏ, như cho borscht.
Bây giờ lấy một cái chảo men rất lớn, nó ở đây là rau củ của chúng ta sẽ được hầm. Đổ một ít dầu thực vật và thêm nguyên liệu vào chảo, đặt củ cải ở vị trí cuối cùng. Tất cả đều trộn đều và hầm trong 20 phút ở nhiệt độ thấp, không quên thỉnh thoảng khuấy. Lần này chúng tôi khử trùng các thùng, phơi khô và nhẹ nhàng đặt các loại rau nấu chín nóng vào lon, đóng chặt nắp đậy và quấn chúng cho đến khi nguội hoàn toàn. Chúng tôi lưu trữ tiếp nhiên liệu chuẩn bị trong một hầm hoặc một tủ lạnh.
Nó rất nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể chăm sóc làm thế nào để nấu một borsch ngon luộc trong một củ cải đường! Vâng, nếu bạn thích borsch với nấm , bạn sẽ phải cắt một loại rau khác với các thành phần được liệt kê.