Cá trích, ướp với Hà Lan, rất ngon. Và bạn có thể xem cho chính mình nếu bạn làm theo lời khuyên của chúng tôi và chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cho các công thức nấu ăn được cung cấp dưới đây.
Ướp cá trích ở Tiếng Hà Lan - công thức
Thành phần:
- cá trích tươi đông lạnh lớn - 3 chiếc.;
- hành tây đỏ - 160 g;
- cà rốt - 90 g;
- chanh - 160 g;
- đường cát - 60 g;
- muối neiodinated đá - 60 g;
- đậu Hà Lan tiêu đen - 1 muỗng canh. muỗng với slide;
- đậu Hà Lan ngọt - 5-7 chiếc;
- hạt mù tạt - 1 muỗng canh. muỗng với slide;
- lá nguyệt quế nhỏ - 8-10 chiếc.
Chuẩn bị
Trước hết, cá trích đông lạnh nên có thời gian để tan băng trong điều kiện nhẹ nhàng, chuyển nó vào kệ dưới cùng của tủ lạnh trong mười hai giờ. Sau đó, chúng tôi làm sạch thân thịt khỏi da, loại bỏ vảy, vây, đuôi và đầu, rửa sạch bên trong ổ bụng, lau sạch tàn dư của màng đen, sau đó lau khô và cắt thành lát cắt lát.
Cùng với cá, chúng tôi cũng chuẩn bị các loại rau cần thiết để ướp. Chúng tôi làm sạch bóng đèn đỏ và cắt chúng thành một nửa vòng, và grate cà rốt trên một vắt cà rốt đồng bằng lớn hoặc Hàn Quốc. Chanh rửa cẩn thận, bị bỏng bằng nước sôi và hình bán nguyệt vụn.
Cá trích thích hợp cho cá trích, chúng tôi đặt một lớp hành tây nhỏ và cà rốt ở phía dưới, thêm rau, mùa với đường, hạt tiêu và lá nguyệt quế và phủ một lớp cá trích, cũng là solyim, đường, mùa với các loại gia vị tương tự như rau và sau đó rắc hạt mù tạt và phủ bằng nêm chanh. Lặp lại các lớp cho đến khi tất cả các thành phần được hoàn thành, nhấn các nội dung một chút, đậy nắp lại và đặt nó lên kệ tủ lạnh trong ba ngày.
Trước khi ăn, chúng tôi thay đổi cá trích ngâm trên đĩa, đổ dầu ô liu hoặc dầu hướng dương và thưởng thức.
Công thức cá trích trong tiếng Hà Lan trong một cái lọ tỏi
Thành phần:
- cá trích tươi đông lạnh lớn - 2 chiếc;
- củ hành tây - 20 g;
- cà rốt - 70 g;
- chanh - 90 g;
- đường cát - 40 g;
- muối neiodinated đá - 40 g;
- đậu Hà Lan tiêu đen - 1 nghệ thuật chưa hoàn chỉnh. muỗng;
- đậu Hà Lan ớt ngọt - 3 chiếc;
- hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê với một slide;
- răng tỏi - 2 miếng;
- lá nguyệt quế nhỏ - 4-5 chiếc.
Chuẩn bị
Nguyên tắc chế biến cá trích ướp này bằng tiếng Hà Lan giống hệt với biến thể được mô tả ở trên với những thay đổi nhỏ. Đầu tiên, công thức được bổ sung với tỏi, và chúng tôi sẽ chuẩn bị một bữa ăn nhẹ trong ngân hàng. Chúng tôi chuẩn bị cá trích đúng cách, nhưng ngoài ra, trước khi cắt thân thịt thành nhiều phần, chúng tôi tách miếng phi lê ra khỏi xương. Chúng tôi cũng cắt hành tây, cà rốt và chanh và trộn với đường, muối và hạt tiêu. Bây giờ đặt các lớp trong một lọ rau và cá, đổ một hỗn hợp cay và pritrambovyvaem cẩn thận. Chúng tôi bao gồm các lọ chặt chẽ với nắp đậy và đặt chúng trên kệ tủ lạnh trong hai hoặc ba ngày.