Những người yêu thích phô mai sẽ không bao giờ bỏ lỡ cơ hội để nấu một món ăn với thành phần yêu thích của bạn. Đó là cho họ rằng chúng tôi đã chuẩn bị một số công thức nấu ăn phô mai thật sự cho mọi khẩu vị.
Công thức cho nhúng phô mai
Thành phần:
- bơ - 30 g;
- hẹ tây - 4 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- ớt - để nếm;
- kem chua - 125 g;
- pho mát cứng grated - 120 g;
- rau mùi - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách làm một món phô mai ngon. Chúng tôi làm tan bơ trên lửa nhỏ và chiên trên hành tây nghiền nát và tỏi. Sau một phút, tỏi và hành tây với một chút tiêu nóng và đổ kem chua. Trộn tất cả các thành phần với phomat cứng và nấu hỗn hợp, khuấy, 2-3 phút hoặc cho đến khi nó trở nên đồng nhất.
Phục vụ nhúng này có thể được với rau hoặc khoai tây chiên .
Món ăn với pho mát Adyghe
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 40 g;
- nước - 200 ml;
- dầu thực vật - 50 ml;
- men tươi - 15 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 1 muỗng cà phê.
Đối với điền:
- Phô mai Adyghe - 500 g;
- sữa chua - 150 g;
- kem chua - 150 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- rau bina đông lạnh - 200 g.
Chuẩn bị
Trộn nước với mật ong và muối. Chúng tôi nhồi men bằng ngón tay và thêm nó vào nước. Trộn nước, dầu thực vật và bột đã rây trong một lớp bột nhẵn mịn, sau đó để nó ở nhiệt độ trong khoảng một giờ.
Trong khi đó, rã đông rau bina và cẩn thận ép ra độ ẩm dư thừa. Trộn rau bina với pho mát Adyghe bào chế, sữa chua và kem chua. Trứng đánh lên và đổ vào hỗn hợp phô mai.
Bột được chia thành 2 phần, cán. Lây lan một trong những miếng trên một tấm nướng, đóng các cạnh và các cạnh của khuôn, đổ đầy, đậy bánh bằng một lớp bột thứ hai. Bôi trơn phần trên cùng của bánh với lòng đỏ và đặt món rau bina của chúng tôi với phô mai trong lò được làm nóng trước trong 30-35 phút ở 160 độ.
Món ăn với pho mát tan chảy
Thành phần:
- phô mai chế biến - 300 g;
- Hành khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột mì - 1 sản phẩm;
- bột ngô - 2 muỗng canh. thìa;
- thì là - 1/2 muỗng cà phê;
- soda - nhúm;
- muối, tiêu - để nếm;
- xanh;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Chuẩn bị món ăn này bạn có thể với xúc xích hoặc pho mát tan chảy. Phô mai đầu tiên nên được cắt thành khối lớn.
Trong một cái bát, trộn cả hai loại bột với hành khô, đất thì là, soda, muối, tiêu và rau xanh xắt nhỏ. Chúng tôi chuẩn bị hỗn hợp bột với nước lạnh để có được một miếng dán dày.
Trong chảo chiên, chúng tôi làm ấm dầu, nhúng miếng pho mát vào bột và chiên cho đến khi vàng nâu.
Món ăn với phô mai ricotta
Thành phần:
- dán - 375 g;
- dầu ô liu;
- thịt xông khói - 125 g;
- hành lá;
- cà chua - 3 miếng;
- Ricotta - 200 g;
- húng quế.
Chuẩn bị
Trong khi mì ống được ủ, đun nóng dầu trong chảo và chiên thịt xông khói thái lát cho đến khi vàng nâu trên đó. Thêm hành lá, cà chua xắt nhỏ và hầm trong 5-7 phút. Sau đó, chúng tôi cho ricotta vào nước sốt và trộn với mì ống luộc. Món cà chua và pho mát của chúng tôi đã sẵn sàng!
Công thức cho món ăn với pho mát mascarpone
Thành phần:
- Shortbread - 500 g;
- sữa chua - 150 ml;
- mascarpone - 500 g;
- đường bột - 2 muỗng canh. thìa;
- 1/2 vỏ cam;
- mâm xôi - 250 g;
- sô cô la đen - 100 g.
Chuẩn bị
Bột được cuộn và đưa vào tartlets dầu. Chúng tôi nướng giỏ từ một bánh ngọt ngắn 7-10 phút ở 170 độ, trong khi bột không bong bóng trong quá trình nướng, dưới cùng của tartlet thường nên được chích bằng một cái nĩa, phủ bằng giấy da và rắc đậu. Hãy để giỏ sẵn sàng hoàn toàn mát mẻ.
Whisk sữa chua với bột đường, zest và pho mát cho đến khi đồng nhất. Chúng tôi trải rộng khối lượng kem vào giỏ làm mát và trang trí món tráng miệng với quả mâm xôi và sô cô la grated.