Làm thế nào để lưu trữ các loại hạt ở nhà là một vấn đề chuyên đề cho nhiều người. Điều đó xảy ra là có một vụ thu hoạch lớn hoặc thu hoạch hạt điều hoặc hạnh nhân với giá tốt, nhưng không phải ai cũng biết phải làm gì với quả hạch, điều quan trọng là, vì điều kiện bảo quản không đúng sản phẩm có thể trở nên cay đắng, mốc, và sau đó nó sẽ không thích hợp cho thực phẩm.
Làm thế nào để lưu trữ hạt một cách chính xác ở nhà?
Bất kỳ hạt nào, ngay cả trong vỏ, mặc dù không có nó, mà không có vấn đề đặc biệt có thể được lưu lại và ở nhà. Nếu bạn biết cách bảo quản hạt ở nhà, điều kiện tối ưu và các thông số nhiệt độ và độ ẩm là như thế nào, để sản phẩm không bị hỏng quá nhanh, thì sẽ không có vấn đề gì.
- Xử lý sơ bộ các loại hạt để bảo quản có thể bao gồm sấy sản phẩm trong lò. Đồng thời, một số hơi ẩm bốc hơi, và do đó khuôn sẽ không khủng khiếp.
- Nó phải được nhớ rằng không có loại hạt có thể được lưu trữ trong túi nhựa.
- Các loại hạt có thể hấp thụ mùi hôi, vì vậy chúng không thể được lưu trữ với các sản phẩm thơm khác.
Làm thế nào để lưu trữ quả óc chó?
Không phải ai cũng tự hỏi làm thế nào để lưu trữ hạt đúng cách ở nhà, nhưng nếu bạn không nghiên cứu kỹ lưỡng, bạn có thể đối mặt với thực tế là bên trong vỏ thay vì hạt ngon sẽ là khuôn. Các điều kiện lưu trữ được chấp nhận nhất là như sau:
- Điều kiện tối ưu nhất để lưu trữ các loại hạt là nhiệt độ từ +10 đến -5 độ và độ ẩm lên đến 40%.
- Nó tốt hơn để lưu trữ các loại hạt trong một căn phòng tối, chúng không nên tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.
- Các loại hạt có thể được lưu trữ thuận tiện trong túi mô, hộp các tông hoặc hộp gỗ.
- Mỗi 1-2 tháng một lần, các hạt cần phải được kiểm tra khuôn và loại bỏ các bộ phận bị hư hỏng.
Cách lưu trữ quả óc chó bóc vỏ
Lưu trữ quả óc chó trong một hình thức tinh tế không phải là miễn là trong vỏ. Có nguy cơ trong một tháng hoặc nhiều hơn một ít hạt nhân có thể bắt đầu cay đắng. Để tránh điều này, bạn cần lắng nghe các khuyến nghị được trình bày bên dưới.
- Nếu lõi được làm sạch được bảo quản ở nhiệt độ phòng, chúng phải được đặt trong hộp thủy tinh hoặc kim loại có nắp đậy và giữ ở nơi tối.
- Nếu hạt bóc vỏ trong hộp được đặt ở nơi lạnh, thời gian lưu trữ có thể tăng lên sáu tháng.
- Tủ đông cho phép lưu trữ các lõi được đóng gói trong một gói phần mềm cho đến một năm.
Làm thế nào để lưu trữ hạt thông?
Lưu trữ hạt thông ở nhà là hoàn toàn có thể. Trong trường hợp này, các loại hạt có thể được lưu trữ cả trong vỏ và trong một hình thức làm sạch. Trong trạng thái nướng, các loại hạt này có hương vị tuyệt vời, nhưng đáng xem xét thực tế là ở dạng này chúng không được lưu trữ, nhưng ngay lập tức xấu đi.
- Trước khi bảo quản, các hạt phải được sấy khô. Nếu không, các yếu tố ẩm ướt sẽ trở thành mốc.
- Các loại hạt trong vỏ có thể được lưu trữ trong túi trong một môi trường mát mẻ, thông gió tốt và khô trong tối đa 3 tháng.
- Các loại hạt không có vỏ có thể được bảo quản chỉ khi chúng được đặt trong lọ thủy tinh có nắp đậy và đặt trong tủ lạnh.
Làm thế nào để lưu trữ hạt dẻ phỉ ở nhà?
Hazelnut hazelnuts ở nhà có đặc điểm riêng của họ. Nếu bạn tính đến chúng, thời hạn sử dụng của sản phẩm rất ngon và hữu ích này có thể tăng đáng kể. Nhưng điều này chỉ áp dụng cho sản phẩm tự nhiên - muối, hạt dẻ rang trong một thời gian dài sẽ không học được.
- Hazelnut nên được lưu trữ ở nơi khô ráo trong các vật liệu tự nhiên đóng kín hoặc các túi dày đặc, với lựa chọn thứ hai là thích hợp hơn.
- Ở nhiệt độ từ +3 đến +12 độ, hạt dẻ trong vỏ sẽ có thể sử dụng được trong suốt cả năm, và ở nhiệt độ 0 + 3 độ, thời hạn sử dụng sẽ tăng lên 2-3 năm.
- Bạn không thể giữ quả phỉ với các loại hạt khác. Hazelnut, mua vào những thời điểm khác nhau, cũng không được khuyến khích để pha trộn.
- Sản phẩm đã làm sạch trong một hộp kín ở nơi khô ráo với nhiệt độ lên đến +10 độ có thể được lưu trữ không quá 3 tháng.
Làm thế nào để lưu trữ hạt hạnh nhân?
Hạnh nhân được đánh giá cao về hương vị và tính hữu dụng thú vị của họ. Thường xuyên sử dụng sản phẩm này ảnh hưởng tích cực đến răng, móng tay và tóc. Lưu trữ các loại hạt ở nhà là có thể, nếu bạn làm theo các quy tắc dưới đây.
- Nhiệt độ tối ưu cho việc lưu trữ là cộng với 16-18 độ.
- Độ ẩm tương đối trong khuôn viên không được vượt quá 70%.
- Trong gói chân không, hạnh nhân có thể được lưu trữ đến sáu tháng.
- Hạnh nhân bóc vỏ trong một túi đơn giản ở nhiệt độ phòng nhanh chóng bị ôi.
- Hạnh nhân bóc vỏ được đặt tốt nhất trong một hộp thủy tinh có nắp đậy và đặt trong một hầm hoặc nơi khô ráo và mát mẻ khác.
Brazil nut - làm thế nào để lưu trữ?
Chỉ những loại hạt chín tốt mới có thể bảo quản lâu. Lắc chúng, tiếng ồn đặc trưng của hạt nhân nên được nghe thấy. Nhưng vấn đề là, nó là vấn đề để mua các loại hạt inshell, chúng chủ yếu được bán ở dạng tinh chế. Dưới đây là các quy tắc lưu trữ của họ:
- Nhiệt độ lưu trữ của các loại hạt trong trạng thái làm sạch không được vượt quá 8 độ.
- Vị trí lưu trữ phải tối và không bị ướt.
- Các loại hạt không thể được lưu trữ trong túi, tốt hơn là đặt chúng trong các thùng chứa có nắp đậy, để sản phẩm không hấp thụ mùi nước ngoài.
- Thời hạn sử dụng của các loại hạt sau khi chiên được giảm đáng kể. Các loại hạt chiên, muối hoặc ngọt có thể được lưu trữ không quá 3 tuần.
Làm thế nào để lưu trữ hạt điều ở nhà?
Làm thế nào để lưu trữ hạt điều, để họ vẫn còn hữu ích, bổ dưỡng và ngon nhất có thể càng lâu càng tốt, là một câu hỏi quan tâm đến nhiều bà nội trợ. Nếu chúng được mua và không ăn ngay - đây không phải là vấn đề, bạn có thể để chúng trong một vài ngày trong một chiếc bình trên bàn. Nếu hóa ra bạn đã mua rất nhiều hạt, bạn cần biết cách lưu trữ chúng đúng cách.
- Ở nhiệt độ cộng 16-18 độ và độ ẩm khoảng 75%, các hạt trong thùng chứa có nắp có thể được bảo quản trong vòng một tháng.
- Trong bao bì điều chân không có thể được lưu trữ đến 6 tháng.
- Trong một cái lọ kín trong tủ lạnh, các loại hạt có thể được bảo quản trong tối đa 3 tháng.
Làm thế nào để lưu trữ các loại hạt xoắn?
Nếu có quả óc chó, hoa quả khô và mật ong, bạn có thể nấu một hỗn hợp vitamin vô cùng hữu ích và ngon miệng. Theo quyết định của mình, ngoài các loại hạt trong đó, bạn có thể đặt ngày, quả sung, anh đào khô, chanh. Thời hạn sử dụng của quả óc chó trong một hình thức xoắn với các thành phần tiếp viên trong tủ lạnh đạt đến một tháng.
Thành phần:
- quả hạch, quả óc chó, mơ khô, nho khô, mận khô - 200 g;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
- Tất cả các thành phần được truyền qua máy xay thịt.
- Thêm mật ong, khuấy đều.
- Đặt hỗn hợp vitamin vào bình, đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh.