Bất cứ ai đã gặp phải một tình huống như vậy hiểu rằng một chế độ ăn uống cho xơ vữa động mạch không phải là một ý thích của các bác sĩ, nhưng là một điều cần thiết. Trong bệnh này trên thành động mạch, các chất tạo ra mối đe dọa nghiêm trọng đối với hệ thống tuần hoàn được lắng đọng. Chế độ ăn cho xơ vữa động mạch của mạch máu, động mạch chủ và chi dưới là như nhau.
Làm sạch chế độ ăn uống cho xơ vữa động mạch: thông tin chung
Chế độ ăn trong xơ vữa động mạch cảnh, não và tất cả các loại bệnh khác, trước hết, giảm lượng calo ăn vào khoảng 1/5 phần, và không liên quan đến những gì bạn quen với việc ăn uống, mà từ tiêu chuẩn cho bạn (nó được tính từ tỷ lệ chiều cao, cân nặng và tuổi tác, và nó có thể được tính toán với sự giúp đỡ của các máy phân tích đặc biệt của các thông số cơ thể).
Mặc dù thực tế là bạn đang giảm tổng lượng calo của chế độ ăn hàng ngày, nhưng điều này có thể không đủ, và cần phải nghỉ ngơi ngoài những ngày dỡ hàng, nên được thực hiện nghiêm ngặt vào cùng một ngày trong tuần (ví dụ, luôn vào thứ Tư chẳng hạn). Nó là tốt hơn, nếu nó là một chế độ ăn mono - một thực phẩm với một sản phẩm cả ngày. Dưa chuột, sữa chua, táo hoặc phô mai sẽ phù hợp với bạn.
Các chế độ ăn uống theo yêu cầu của xơ vữa động mạch có ngoại lệ và quy định riêng của mình. Giảm nội dung calo của chế độ ăn uống là cần thiết, loại bỏ các thành phần sau từ nó:
- đồ ngọt, bánh kẹo, bánh kẹo;
- đường, mật ong, mứt;
- bánh mì trắng;
- thực phẩm béo (chỉ cho phép các loại dầu chưa tinh chế).
Khi làm như vậy, cần phải hạn chế, nhưng không loại trừ nhóm sản phẩm sau:
- não, gan, thận;
- trứng và lòng đỏ nói riêng;
- muối ăn (lên đến 8 gram mỗi ngày);
- các loại trứng cá muối khác nhau.
Cần lưu ý rằng chất béo trong chế độ ăn uống của bạn không nên quá 60 gram mỗi ngày. Để theo dõi chỉ số này, thuận tiện nhất để bắt đầu nhật ký thực phẩm điện tử, nơi bạn chỉ cần nhập các sản phẩm và số lượng của chúng, và chính nó sẽ xem xét lượng calo, protein, chất béo và carbohydrate. Nhiều trang web cung cấp dịch vụ này miễn phí.
Lượng protein trong chế độ ăn của bạn có thể được tính bằng cách nhân 1,2 với trọng lượng của bạn. Tức là, với trọng lượng 60 kg, bạn cần tiêu thụ khoảng 72 gram protein mỗi ngày. Hầu hết trong số đó là các protein có nguồn gốc động vật, nhưng 30% có thể được chiết xuất với các protein tự nhiên. Các sản phẩm sau được ưu tiên cho mục đích này:
- thịt, cá ít chất béo;
- lòng trắng trứng;
- phô mai tươi, sữa gầy;
- đậu, đậu Hà Lan;
- bột yến mạch và kiều mạch.
Nên uống acid ascorbic một cách thường xuyên, vì nó cần thiết cho sức khỏe mạch máu trong tình trạng này, và cũng mất ba lần một ngày hydrocarbonat sulfat hoặc nước khoáng hydrocarbonat natri. Điều này chỉ cần thiết nếu không có suy tuần hoàn.
Ngoài ra, trong chế độ ăn uống của bạn nên bao gồm các nhóm sản phẩm sau sẽ giúp làm sạch và làm giàu các vitamin của cơ thể:
- cá trích, cua, mực, tôm, trepangi, trai;
- rau xanh, cải xoăn, tỏi;
- bánh mì từ bột mì nguyên hạt;
- trái cây, rau, quả, nước trái cây;
- kiều mạch;
- nấm.
Với chế độ ăn uống như vậy, xơ vữa động mạch không phải là khủng khiếp đối với bạn và sẽ không gây ra bất kỳ sự bất tiện nào.
Chế độ ăn cho xơ vữa động mạch: thực đơn một ngày
Có thể bạn sẽ dễ dàng điều hướng hơn trong tất cả các sản phẩm, nếu có
- Bữa sáng thứ nhất : cháo kiều mạch - 90 g, trứng tráng với thịt - 140 g, trà với sữa.
- Bữa sáng thứ 2 : salad từ cải xoăn biển - một phần lớn.
- Bữa trưa : súp rau - một phần lớn, cốt lết với trang trí rau - 120g.
- Bữa ăn nhẹ buổi chiều : trà từ một loại thảo dược - một ly, một cuộn từ bột ngũ cốc nguyên hạt - 50 g.
- Bữa tối : cá nạc nướng - 85 gram, rau trang trí, trà với sữa.
Một chế độ ăn uống như vậy sẽ cho phép bạn không chỉ cảm thấy tốt, mà còn để chăm sóc sức khỏe của bạn.