Cheesecake là một món ăn không thể phủ nhận cổ điển, và bánh pho mát với anh đào là một sửa đổi tuyệt vời của cổ điển này sẽ biến đổi một trong những món ngon phổ biến nhất trên thế giới một cách triệt để.
Curd cheese cheesecake với anh đào - công thức
Không có mong muốn bật lò? Sau đó, đây là một cơ hội tuyệt vời để thử các công thức cho cheesecake cheesecake với anh đào mà không cần nướng.
Thành phần:
- kem pho mát - 120 g;
- phô mai cottage - 220 g;
- kem cho lái xe - 450 ml;
- đường bột - 90 g;
- anh đào đóng hộp - 600 g;
- cookie - 210 g;
- bơ - 90 g.
Chuẩn bị
Bước đầu tiên là làm cho cơ sở của pho mát bánh pho mát anh đào của chúng tôi, cho mục đích này, chúng tôi làm cho bất kỳ cookie shortbread thành một máy xay sinh tố và trộn nó với bơ lỏng. Đặt hỗn hợp trong một hình dạng 20 cm, bao gồm đáy và tường của nó.
Để làm cho pho mát cottage ít hạt, hãy đánh nó và đánh nó với phô mai. Kem đánh trứng riêng rẽ với một phần đường bột đã được rây cho đến khi các đỉnh ổn định và trộn với phô mai. Chúng tôi trải rộng khối lượng trên bánh từ bánh quy và đặt bánh pho mát với pho mát cottage và anh đào trong lạnh trong một giờ. Phục vụ với một anh đào đóng hộp hoặc mứt anh đào.
Sô cô la Cheesecake với Cherry
Thành phần:
- bánh quy sô cô la ("bánh sandwich") - 24 miếng;
- Bơ - 60 ml;
- sô cô la đen - 300 g;
- kem phô mai - 240 g;
- đường - 190 g + 70 g;
- trứng - 4 miếng;
- anh đào đông lạnh - 680 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi xay bánh và trộn bột vụn với bơ tan chảy. Chúng tôi bao gồm phía dưới và các bức tường của 20 cm khuôn với một mẩu vụn.
Đánh trứng và đường (190 g) trong một khối không khí trắng và thêm nó vào phô mai kem. Sô cô la tan chảy và trộn với phô mai. Đặt hỗn hợp trên đầu của cookie và đặt tất cả mọi thứ để nướng trong lò ở 180 độ mỗi giờ.
Anh đào được rắc đường còn lại và cân bằng nhiệt trung bình 10-12 phút. Chúng tôi trang trí đầu của món tráng miệng với anh đào và xi-rô.
Cheesecake với một anh đào đông lạnh có thể được thử sau một giờ nghỉ của mình trong tủ lạnh.