Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chiên zucchini trong bột. Chúng được nấu chín cực kỳ nhanh và sẽ là một món ăn tuyệt vời trên bàn của bạn.
Rau băm chiên tỏi
Thành phần:
- tủy rau nhỏ - 1 cái.;
- breadcrumbs - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 4-4,5 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- rau thì là - để nếm.
Đối với bột:
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 2-2,5 st. thìa;
- gia vị.
Đối với nước sốt:
- mayonnaise - 100 ml;
- tỏi - 3 tép.
Chuẩn bị
Quả bí được rửa sạch, cắt vỏ và cắt brusochkami. Trứng được trộn trong một bát với bột và gia vị. Trong một tấm riêng biệt đổ các mẩu bánh mì. Bây giờ chúng ta hâm nóng chảo bằng cách đổ một ít dầu thực vật vào nó. Pizza lát nhúng vào bột, sau đó nhúng nó vào bánh quy, trải ra trên dầu nóng và chiên từ tất cả các bên. Để làm nước sốt, cho sốt mayonnaise vào trong lọ, vắt tỏi vào và ném những loại thảo mộc tươi mới cắt. Zucchini chiên trên một tấm, và ở giữa đặt chiếc đĩa với nước sốt tỏi.
Công thức cho zucchini chiên trong bột
Thành phần:
- zucchini trẻ - 1 cái.
Đối với bột:
- bột - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 7 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Trong một cái tô sâu, đổ bột mì, đập trứng, bỏ kem chua, ném muối và rau xanh thái nhỏ. Zucchini rửa sạch, cắt thành lát và chất đống vào thùng chứa. Rắc chúng lên trên với bột mì, thêm chút muối, đậy nắp và lắc nhiều lần. Sau đó, chúng tôi nhúng chúng vào nấu chín, trước đó phi lê và chiên trên dầu thực vật từ hai bên. Sau đó, chúng tôi đặt chúng trên một khăn ăn giấy và nhúng nó. Chúng tôi phục vụ một bữa ăn nhẹ để bàn nóng với kem chua hoặc nước sốt cà chua.
Zucchini chiên với pho mát
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- sữa - 1 món;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 5 muỗng canh. thìa;
- phô mai cứng - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật;
- gia vị;
- rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Zucchini rửa sạch, cắt nếu da cần thiết và cắt thành vòng tròn. Từ trứng, bột, muối và sữa, làm cho một claret đồng nhất, nhúng phôi và chiên rau cho đến khi vàng. Trong mayonnaise, thêm phô mai nạo, bóp tỏi bóc vỏ thông qua một máy ép và áp dụng hỗn hợp này cho zucchini nóng. Chúng tôi trang trí các món ăn với các loại thảo mộc tươi và phục vụ nó như là một món ăn mặn.
Zucchini chiên với cà chua
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- tỏi - 3 tép;
- mayonnaise - 100 ml;
- dầu thực vật - 70 ml;
- thì là tươi - 1 bó.
Đối với bột:
- bột - 2 -2,5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Zucchini rửa sạch và shinkuem nhẫn. Từ trứng, bột và gia vị, chúng tôi nấu một cái bột tự làm. Sau đó nhúng rau vào hỗn hợp trứng và chiên nó qua dầu nóng. Cà chua cắt thành vòng tròn, và thái hạt thì thái nhỏ. Kem chua được trộn với tỏi, thêm gia vị và rau xanh xắt nhỏ. Bây giờ đặt ra zucchini vào món ăn, nước sốt bôi nhọ, che phủ với cà chua và rắc với các loại thảo mộc.
Zucchini chiên với thịt băm nhỏ
Thành phần:
- zucchini trẻ - 2 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- mè trắng;
- gia vị.
Đối với bột:
- sữa - 100 ml;
- trứng - 2 miếng;
- gia vị;
- bột - 2 -2,5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Zucchini rửa sạch, cắt thành vòng và một ly, loại bỏ giữa. Trong thịt băm, đập trứng, thêm một hành tây thái nhỏ và mùa với gia vị. Tất cả cẩn thận trộn và điền vào zucchini với hỗn hợp chuẩn bị. Trong một cái bát riêng biệt, chúng tôi chuẩn bị trứng: đập trứng, đổ bột, đổ sữa và thêm muối vào khẩu vị. Zucchini gọn gàng nhúng trong hỗn hợp trứng, rắc hạt mè, và sau đó đặt vào một chảo với dầu nóng. Chiên chúng vào một lớp vỏ vàng từ tất cả các bên, và sau đó đặt trong một món ăn rang và nâu trong lò cho thêm 20 phút.