Mọi người đều yêu ngọt ngào mà không có ngoại lệ. Và đôi khi bạn muốn ăn một cái gì đó bất thường và ngon với trà, nhưng bạn không biết những gì! Chúng tôi khuyên bạn nên nấu ăn và tự chiêu đãi bằng một chiếc bánh kem chua xù. "Xù xì" bánh của chúng tôi sẽ cung cấp cho kem chua bình thường. Làm thế nào? Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết mọi thứ.
Bánh kem vụn - công thức
Thành phần:
Đối với bánh quy:
- trứng - 2 miếng;
- đường - 1 món;
- kem chua - 200 ml;
- bột - 1,5 món;
- soda - 1 thìa cà phê;
- vani - véo;
- ca cao - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với kem:
- đường - 0,5 món;
- kem chua - 1 kg.
Đối với men:
- bơ - 50 g;
- đường - 1,5 muỗng canh. thìa;
- ca cao - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa - 1,5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị bánh xé chua, chúng tôi lấy trứng, đổ đường và đánh cho đến khi một bọt trắng tươi tốt. Sau đó, chúng tôi đặt kem chua, giấm soda, được dập tắt, và dần dần đổ bột. Nhào một miếng bột mỏng. Sau đó chia thành hai phần bằng nhau. Trong một nửa chúng tôi thêm bột cacao. Trải bột trên khay nướng với một muỗng canh và nướng hai chiếc bánh trong lò nướng trước đến 180 độ trong khoảng 20 phút.
Sau đó, bánh của chúng tôi nên được làm mát đúng cách. Bây giờ nhẹ nhàng phá vỡ tất cả vẻ đẹp này thành những miếng nhỏ, về kích thước của một quả trứng chim cút. Nhưng đừng nản lòng trước thời hạn, hãy nhớ rằng chúng tôi đang làm tất cả điều này trong tên của việc tạo ra một kiệt tác ẩm thực mới.
Sau đó, chúng tôi lấy kem chua từ tủ lạnh và trộn nó với đường.
Bây giờ chúng ta chỉ cần chuẩn bị men. Để làm điều này, trong một cái chảo nhỏ đổ sữa, đổ đường, thêm bơ, ca cao và làm nóng hỗn hợp kết quả trên lửa nhỏ. Đừng quên thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, nhẹ nhàng đổ bánh kem của chúng tôi và gửi trong 2 giờ trong tủ lạnh.
Vâng, đó là tất cả, con chó xù xì bánh đã sẵn sàng! Bạn có thể mời khách và đối xử với tất cả mọi người với món tráng miệng tuyệt vời này.