Chahokhbili từ thịt gà là món ngon của ẩm thực Georgia. Hóa ra là không ngon ngọt và thơm ngát. Đối với piquancy và sharpness, bạn có thể thêm nghệ tây hoặc xắt nhỏ ớt đỏ. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết cách ngon để nấu chakhokhbili từ thịt gà.
Công thức chakhokhbili từ gà ở Georgia
Thành phần:
- gà tươi - 1 kg;
- bóng đèn - 1 miếng;
- ratunda - 1 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- tỏi - 2 răng;
- rượu khô - 95 ml;
- rau xanh - 45 g;
- ớt cay đỏ - trên đầu dao;
- hops-suneli .
Chuẩn bị
Chúng tôi chế biến thịt gà, rửa và cắt thành từng miếng nhỏ. Ớt Bungari được làm sạch, loại bỏ cuống, băm nhỏ, và cà chua, bóc lớp biểu bì cẩn thận và cắt thịt thành hình khối. Bóng đèn và tỏi được nhả ra từ vỏ trấu, nghiền nát và được đánh trên bơ kem ấm. Miếng thịt gà xào cho đến khi một lớp vỏ sò. Thêm vào hành tây thịt, ớt và cà chua. Mùa với gia vị và trộn kỹ. Chúng tôi đổ rượu vang, đậy nắp và hầm trong 5 phút khi nhiệt độ cao. Sau đó giảm ngọn lửa và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Sau đó, thêm rau xanh xắt nhỏ, hops-suneli, ớt nóng và trộn kỹ mọi thứ.
Công thức nấu ăn chakhokhbili từ gà
Thành phần:
- toàn bộ thân thịt gà - 1 miếng;
- bóng đèn - 5 chiếc.;
- tỏi - 3-4 răng;
- cà chua - 195 g;
- rau xanh - 25 g;
Chuẩn bị
Vì vậy, trước khi nấu chakhokhbili ở Georgia, chúng tôi chế biến thịt gà, cắt thành miếng và rửa sạch. Sau đó cắt bỏ tất cả các chất béo, đặt nó trong chảo và tan chảy. Sau đó, chiên thịt từ tất cả các bên, khuấy, trên lửa cao. Mà không mất thời gian, chúng tôi làm sạch bóng đèn và tỏa sáng nó mỏng