Trong số nhiều món ăn phụ trên bàn của chúng tôi, khoai tây, có lẽ, chiếm một vị trí hàng đầu trong sự nổi tiếng. Luộc, rang hoặc nướng củ - một món ăn phổ quát cho mọi khẩu vị, và trong công ty với nước sốt và món ăn chính của thịt và cá nói chung là một món ăn lễ hội truyền thống. Trong công thức nấu ăn, chúng tôi sẽ nướng rau thông thường theo mọi cách có thể.
Công thức cho khoai tây nướng với pho mát
Chúng tôi chắc chắn rằng mọi bà nội trợ đều có công thức đã được chứng minh của riêng mình cho một món gà nướng với khoai tây - món chính vào bất kỳ kỳ nghỉ nào, nhưng sự thay đổi của chúng tôi cũng tốt, hãy kiểm tra.
Thành phần:
- Khoai tây củ - 8 chiếc;
- dầu ngô - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ (muối) - 228 g;
- mẩu thịt xông khói - 1 món;
- kem chua - 1 món;
- cheddar grated - 1 món;
- sữa - 125 ml;
- hành lá - 3 lông.
Chuẩn bị
Nhiệt độ của lò được điều chỉnh đến 200 độ. Củ nguyên chất bọc trong lá và nướng trong một giờ. Sau một lúc, cắt khoai tây làm đôi và cẩn thận loại bỏ phần lớn bột giấy, để lại một lớp mỏng trên da. Nó chỉ ra một semblance của "cốc", mà sẽ cần phải được lấp đầy với kem chua nghiền, bơ , sữa và thịt xông khói và hành trộn với thịt khoai tây. Đừng quên về các loại gia vị, và trên đầu trang, rắc tất cả các pho mát tan chảy. Chúng tôi nấu củ ở 180 độ trong khoảng 15 phút.
Một công thức cho khoai tây nướng ngon với nấm
Thành phần:
- củ khoai tây - 2 chiếc;
- bông cải xanh - 1 đầu;
- champignons - 230 g;
- súp lơ - 1 đầu;
- phô mai cứng.
Chuẩn bị
Khoai tây củ bọc trong lá và nướng cho đến khi mềm trong lò làm nóng trước. Với khoai tây đã hoàn thành, loại bỏ các wrapper lá và cắt bỏ đầu khá một chút để đạt được quyền truy cập vào bột giấy. Một muỗng cà phê lấy ra phần lớn bột giấy, để lại "bức tường" bị ảnh hưởng. Trộn thịt khoai tây với muối, hạt tiêu, một giọt dầu ô liu (hoặc kem), thêm nấm chiên, bông cải xanh luộc và hoa súp lơ. Đổ hỗn hợp rau của "quả" từ vỏ khoai tây. Rắc tất cả các pho mát và đặt nó dưới bàn nướng cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn.
Khoai tây nướng theo công thức này có thể được chuẩn bị trong multivark, cho điều này sử dụng chế độ "Baking".
Công thức cho khoai tây nướng với thịt trong lá
Thành phần:
- thịt xông khói - 4 lát;
- khoai tây (cỡ trung bình) - 12 chiếc;
- bơ - 114 g;
- shnitt-onion - một bó;
- mùi tây;
- tép tỏi - 1 cái.
Chuẩn bị
Các củ rửa sạch được cắt ngang qua accordion, không cắt xuyên qua đến tận cùng. Trong các vết cắt, chúng tôi đặt các miếng thịt xông khói, rau xanh xắt nhỏ và bơ trộn với tỏi và muối cọ xát trong dán. Mỗi củ khoai tây được gói trong lá và nấu chín trong lò ở 180 độ cho đến khi mềm.
Công thức cho khoai tây nướng trong kem chua
Thành phần:
- kem béo - 320 ml;
- kem chua béo - 180 g;
- khoai tây - 1 kg;
- tỏi - 4 tép;
- phô mai mozzarella - 200 g;
- thyme - bó.
Chuẩn bị
Trong nồi, hâm nóng kem và đặt một cành nhỏ trong đó
Khoai tây củ được làm sạch và cắt các tấm rất mỏng. Chúng tôi đổ dầu vào đáy của món nướng và phủ nó bằng một lớp khoai tây. Điền vào tất cả với một phần của hỗn hợp kem chua và pho mát grated. Lặp lại các lớp cho đến khi khuôn được đổ đầy, sau đó rắc tất cả các lớp cuối cùng của pho mát bào và đặt trong lò, đun nóng đến 180 độ. Sau 40 phút, chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của soong khoai tây.