Từ xúc xích, bạn có thể nấu một loạt các món ăn khác nhau dễ dàng chuẩn bị, và quan trọng nhất là nó có thể được thực hiện trong một vội vàng. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn như vậy.
Bắp cải có xúc xích
Thành phần:
- bắp cải - 1 đầu;
- xúc xích - 5 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 ly;
- Dầu đậu lăng - 2 muỗng canh. thìa;
- muối.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, chúng tôi làm ấm bơ và ném hành tây vào nó, thái hạt lựu thành khối, chiên cho đến khi nó có màu vàng dễ chịu. Thêm xúc xích vào hành tây, cắt thành miếng nhỏ và chiên thêm 8 phút nữa. Chúng tôi đã băm nhỏ bắp cải và cũng gửi nó vào chảo. Thành phần hầm trong 15 phút, khuấy đều. Bột cà chua được nhân giống trong một lượng nhỏ nước, đổ vào chảo, khuấy và dập tắt cho đến khi mềm mại của bắp cải. Một vài phút trước khi nấu xong, một món muối và tiêu. Các món ăn có thể được phục vụ sẵn sàng cho bàn.
Công thức xúc xích trong Puff Pastry
Thành phần:
- xúc xích - 300 g;
- bơ - 250 g;
- muối - 10 g;
- bột mì - 250 g;
- trứng - 1 miếng;
- nước 130 ml.
Chuẩn bị
Chuẩn bị bột: cho muối này thêm vào bột và sàng lọc qua rây. Chúng tôi cho vào bột đã rây 50 gram bơ mềm và nhào để lấy mẩu vụn. Ở giữa chúng ta làm cho một notch và điền vào nước lạnh. Chúng tôi nhào bột và tạo thành một cái bát, làm cho các vết rạch chéo và đặt bột trong tủ lạnh trong 35 phút. Khi lượng thời gian cần thiết trôi qua, kéo bột ra khỏi tủ lạnh và cuộn nó thành một lớp dày 2 cm Chúng tôi trải 200 g bơ lạnh vào bột và uốn cong các cạnh của bột để dầu ở giữa.
Bàn được rắc bột, cuộn bột và thêm nó để làm cho ba lớp. Chúng tôi lặp lại những hành động này nhiều lần. Sau đó, cho bột vào tủ lạnh trong 25 phút. Chúng tôi kéo ra, lăn ra bột một lần nữa và gửi nó trở lại lạnh trong 25 phút nữa. Chúng tôi lấy bột, cuộn nó ra, cắt thành dải và bọc xúc xích của chúng tôi trong đó. Bôi trơn bề mặt bột với trứng hoặc sữa. Xúc xích trong bột được gửi đến lò, đun nóng đến 160 độ trong 20 phút. Bột thành phẩm nên có màu vàng.
Kiều mạch với xúc xích
Thành phần:
- xúc xích - 300 g;
- kiều mạch - 1 ly;
- bơ - 50 g;
- hành tây - 1 cái.;
- muối;
- gia vị;
- tỏi - 1 cây đinh hương.
Chuẩn bị
Kiều mạch rửa sạch trong nước chảy. Hành tây được làm sạch và thái nhỏ. Xúc xích được làm sạch từ vỏ và cũng cắt thành miếng (bạn có thể để lại toàn bộ). Chúng tôi bật multivark trong chế độ "Chiên" trong 15 phút và đặt bơ, hành tây và xúc xích vào tô, khuấy đều các sản phẩm theo định kỳ. Sau khi kết thúc thời gian, chúng tôi ngủ trong bát rump, muối, thêm gia vị và một lần nữa bật multivark chỉ trong chế độ "kiều mạch" trong 40 phút. Một vài phút trước khi nấu xong, chúng tôi thêm tỏi đi qua máy ép, điều này sẽ tạo ra hương vị đặc biệt cho kiều mạch.
Trứng tráng với xúc xích
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- xúc xích - 2 miếng;
- ổ bánh mì trắng - 2 lát;
- kem hoặc sữa - 70 ml;
- pho mát cứng - 40 g;
- rau xanh - mùi tây, thì là;
- muối, tiêu;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong một chảo lớn dầu nóng. Tại thời điểm này với xúc xích loại bỏ vỏ và cắt thành vòng tròn. Trứng được trộn với kem và một ít đánh trứng, muối, hạt tiêu, thêm gia vị cho hương vị. Chúng tôi chà pho mát và cắt rau xanh. Trong chảo chiên bánh mì và xúc xích, chiên chúng trên lửa cao trong 1 phút, quay và chiên phía bên kia, đổ hỗn hợp trứng vào chảo, đầu với phô mai và rau xanh. Đậy và chiên trong 7 phút. Trứng tráng đã sẵn sàng, chúng tôi lấy nó ra khỏi lửa, chúng tôi đặt nó vào đĩa.