Zucchini là những loại rau phổ biến, không chỉ hữu ích mà còn độc đáo về nấu ăn. Họ có một khả năng tuyệt vời để chấp nhận hương vị và mùi thơm của các thành phần liền kề, vì vậy chúng có thể được kết hợp một cách an toàn với bất kỳ sản phẩm nào. Nhưng đặc biệt là zucchini dịu dàng và ngon miệng thu được với phô mai và cà chua.
Rau diếp nướng với cà chua
Thành phần:
- zucchini - 3 chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc.;
- pho mát của các giống cứng - 100 g;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - để bôi trơn;
- sữa - 5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một lựa chọn đơn giản, làm thế nào để nấu zucchini với cà chua. Vì vậy, đầu tiên chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần: zucchini và cà chua, chúng tôi khô và cắt thành lát dày khoảng 1 cm. Chúng tôi chà pho mát trên một vắt nhỏ. Trứng đánh nhẹ với sữa, muối và tiêu. Tạo thành mỡ nướng bằng dầu thực vật và đặt trong đó, lần lượt, các vòng tròn của cà chua và bí xanh. Rau quả hơi muối, rắc các loại gia vị yêu thích của bạn và đổ kem chua. Đầu với một pho mát bào và đổ sữa - khối lượng trứng. Chúng tôi đặt các hình thức trong một preheated đến 180 độ lò và nướng zucchini với pho mát trong 30 phút.
Courgettes nhồi với pho mát
Thành phần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc.;
- phô mai - 50 g;
- kem chua - 100 ml;
- ghee - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau mùi tây - theo ý muốn;
- muối, hạt tiêu, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Zucchini cũng của tôi, khô và nhẹ nhàng cắt chúng thành hai nửa. Bây giờ, bằng cách sử dụng một cái muỗng cẩn thận, để không làm hỏng các bức tường, chúng tôi cạo lõi và làm cho "thuyền". Bột rau được thái nhỏ bằng dao và trải trên chảo chiên nóng với dầu thực vật. Thêm gia vị, muối và hầm trên lửa vừa với nắp mở. Tiếp theo, lấy chảo rán ra khỏi đĩa và để nguội trong ít nhất 10 phút, lần này là cà chua và cắt chúng bằng vòng.
Chúng tôi chà phô mai lên một cái vắt lớn, trộn nó với một khối zucchini, thêm muối vào khẩu vị và rau xanh xắt nhỏ. Tất cả cẩn thận trộn và điền vào nhồi chuẩn bị sẵn sàng với "thuyền" làm sẵn. Chúng tôi đặt zucchini trong một món nướng, dầu, đặt cà chua thái lát lên trên và cẩn thận bôi trơn tất cả các loại kem chua. Ở phía dưới, đổ một ít nước để zucchini không bị đốt cháy, bao gồm với lá và gửi cho 30 phút trong một preheated đến 180 độ lò nướng. Bữa ăn đã sẵn sàng hơi mát mẻ, trang trí với các loại thảo mộc tươi, và phục vụ cho bảng!
Công thức zucchini với pho mát
Thành phần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- cà chua -2 chiếc;
- brynza - 150 g;
- sốt mayonnaise béo - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu - để nếm;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Làm khô, sấy khô, cắt thành những vòng tròn nhỏ và để chúng nằm ngửa trong 30 phút, để xếp tất cả nước ép thêm vào. Sau đó rửa sạch chúng, rắc muối, hạt tiêu và gia vị để nếm thử. Bây giờ chúng tôi sẽ đối phó với bạn như một bột : trộn bột với mayonnaise cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất,