Couscous với rau - một món ăn không chỉ thỏa mãn, mà còn ngon miệng. Bạn có thể nấu nó quanh năm, bởi vì rau có thể được sử dụng cho nó nhiều nhất, thậm chí đông lạnh là hoàn toàn phù hợp. Một điểm cộng lớn là tốc độ nấu ăn.
Làm thế nào để nấu couscous với rau?
Couscous với các loại rau - công thức rất đơn giản, mà ngay cả một người mới có thể đối phó. Nhưng để kết quả thành công, bạn cần phải biết một số quy tắc. Các khuyến nghị đưa ra dưới đây sẽ cho phép bạn chuẩn bị một món ăn ngon một cách nhanh chóng và không gặp bất kỳ rắc rối nào.
- Croup không được đun sôi, nó được đổ với nước sôi cho sưng.
- Để làm cho các croup đã sẵn sàng không dính với nhau, nhưng đã được crumbly, nó nên được nới lỏng với một ngã ba.
- Nếu gói không cung cấp thông tin khác, nước couscous được đổ vào tỷ lệ 1-1,5.
- Khi couscous được nấu chín với rau quả đông lạnh , bạn có thể đổ ít nước hơn.
Couscous với rau đông lạnh
Salad couscous với rau quả là một giải pháp khác thường, nhưng rất thành công cho bữa tối hoặc bữa tối. Nên chọn hỗn hợp rau quả đông lạnh, trong đó có ngô, ớt ngọt, cà rốt. Khi phục vụ các món ăn được trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ - và sự xuất hiện sẽ trở nên thú vị hơn, và hương vị sẽ được cải thiện.
Thành phần:
- cà rốt, hành tây - 1 cái.;
- rau đông lạnh - 1 gói;
- couscous - 200 g;
- nước - 200 ml.
Chuẩn bị
- Hành tây và cà rốt là mặt đất và bã mía.
- Thêm hỗn hợp đông lạnh và đun sôi trong 10 phút.
- Rắc couscous, đổ nước và để lại trong 5 phút.
- Couscous với rau đông lạnh là muối, gia vị thêm, trộn và phục vụ.
Couscous với thịt gà và rau quả - công thức
Couscous với thịt gà và rau quả là một món ăn độc lập tuyệt vời. Vẻ đẹp của ngũ cốc này là nó phù hợp hoàn hảo với thịt và hoàn toàn hấp thụ nước sốt. Các loại gia vị được sử dụng sẽ làm cho thức ăn cay và cung cấp cho một hương vị đáng kinh ngạc. Trong số các thành phần được chỉ định, bạn sẽ nhận được 2 phần ăn của các sản phẩm.
Thành phần:
- couscous - 1 ly;
- hành tây, hạt tiêu - 1 cái.;
- cà rốt - 2 miếng;
- chanh;
- phi lê gà - 300 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- muối, zira, gừng.
Chuẩn bị
- Hành tây, tỏi và cà rốt xắt nhỏ.
- Thêm miếng phi lê và gia vị.
- Chiên hạt tiêu xắt nhỏ và thêm nó vào thịt gà.
- Đổ vào chảo một nửa ly nước, thêm lát chanh và hầm trong 7 phút.
- Groats được đổ vào 1,5 chén nước sôi và để lại trong 5 phút, và sau đó đổ vào gà chuẩn bị, khuấy và trang trí couscous với rau và các loại thảo mộc.
Couscous với thịt cừu và rau
Couscous với rau, các công thức trong đó được trình bày dưới đây, là cách chính để nấu ngũ cốc này ở Bắc Phi. Đối với những mục đích này, bất kỳ thịt - thịt bò, thỏ, gà - đều thích hợp. Nhưng trong thịt cừu biến thể đích thực thì thường được sử dụng nhiều hơn. Rau có thể được sử dụng tươi hoặc đông lạnh.
Thành phần:
- thịt cừu - 800 g;
- couscous - 500 g;
- đậu xanh - 200 g;
- cà rốt, cà chua - 2 chiếc.;
- đậu Hà Lan - 150 g;
- ớt ngọt, zucchini - 1 cái.;
- Rau mùi, quế, zira, nghệ - cho ¼ muỗng cà phê;
- dầu ô liu - 60 ml.
Chuẩn bị
- Thịt cắt thành khối, muối, thêm gia vị, bơ và để lại trong nửa giờ.
- Zucchini, cà rốt, ớt cắt thành hình khối.
- Những hạt đậu cắt bỏ những lời khuyên.
- Cà chua được luộc và bóc vỏ. Thịt được cắt thành hình khối.
- Couscous được nấu theo hướng dẫn.
- Thịt nướng, thêm cà chua, sau 5 phút, đổ 150 ml nước.
- Chiên cà rốt, bí xanh và đậu, thêm đậu Hà Lan, thịt cừu và hầm trong 10 phút.
- Thêm mông, trộn và phục vụ couscous với thịt và rau vào bàn.
Couscous với thịt băm và rau
Làm thế nào để nấu couscous với rau và thịt băm nhỏ, vì vậy mà nó đã được nhanh chóng, ngon và thỏa mãn, bây giờ tìm hiểu. Đây là một lựa chọn tuyệt vời, khi bạn cần chuẩn bị một bữa ăn tối thịnh soạn cho cả gia đình, và thời gian rất ngắn. Nếu bạn không có cà chua tươi trong tay, bạn có thể sử dụng một cách an toàn đóng hộp.
Thành phần:
- couscous - 1,5 ly;
- nước sôi - 1,5 chén;
- forcemeat - 300 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- húng quế khô - nhúm;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Couscous được đổ với nước sôi, muối, phủ và để lại trong 5 phút.
- Vượt qua cà rốt nghiền nát.
- Thêm thịt xay và nấu trong 15 phút.
- Lây lan cà chua, húng quế, podsalivayut, tiêu và nấu trong 5 phút.
- Trộn couscous với rau và thịt băm nhỏ và phục vụ.
Couscous với gà tây và rau
Couscous, một công thức với rau và thịt được trình bày dưới đây, là cực kỳ ngon. Croup được kết hợp hoàn hảo với các loại rau, thịt và nho khô đã qua sử dụng. Từ các loại gia vị trong phiên bản này, tốt hơn là sử dụng hạt tiêu xay và tiêu đen. Trước khi ăn, món ăn tốt nhất nên có mùi vị mùi tây.
Thành phần:
- phi lê gà tây - 500 g;
- nho khô - 50 g;
- couscous - 250 g;
- cà rốt - 300 g;
- zucchini, cà tím - 1 miếng;
- muối, gia vị.
Chuẩn bị
- Couscous đổ 350 ml nước sôi và để trong 7 phút.
- Raisins rửa sạch, cà rốt cắt nhỏ với cốc.
- Zucchini và cà tím cắt một phần tư các vòng.
- Chiên lát lát gà tây, muối, tiêu và loại bỏ khỏi chảo.
- Trong dầu còn lại, rau được cho phép.
- Trộn tất cả các thành phần.
- Couscous với rau được phục vụ trong một hình thức ấm áp.
Couscous với hải sản và rau quả - công thức
Những người yêu thích hải sản chắc chắn sẽ thích couscous với tôm và rau. Một trong những ưu điểm chính của món ăn này là nó được nấu rất nhanh - mọi thứ mất khoảng 20 phút. Và kết quả là, bạn sẽ nhận được một món ngon, sẽ hấp dẫn những người sành ăn khó tính nhất.
Thành phần:
- couscous - 1 ly;
- tôm bóc vỏ - 200 g;
- cà chua, hành tây, zucchini - 1 cái.;
- nước dùng rau - 100 ml;
- dầu ôliu - 80 ml;
- tỏi - 1 đinh hương;
- nghệ tây - nhúm;
- mùi tây;
- muối.
Chuẩn bị
- Tủy và cà chua cắt thành khối.
- Tôm sôi.
- Chiên tỏi và hành tây xắt nhỏ với nghệ tây.
- Trải một tủy rau, cà chua và sau 2 phút đổ nước dùng rau.
- Khi cà chua bắt đầu sôi, thêm tôm và rau xanh.
- Chảo được đậy kín và để ở nhiệt độ thấp trong 5 phút.
- Ngọn lửa bị tắt, couscous được thêm vào và trộn lẫn.
- Che và để trong 5 phút.
Couscous với nấm và rau
Couscous là một loại ngũ cốc phổ biến, nó kết hợp hoàn hảo với thịt, hải sản, rau và thậm chí cả nấm. Dưới đây chúng ta sẽ nói về cách nấu ăn ngon couscous với rau và champignons. Nấm - một sản phẩm giàu protein, vì vậy thức ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất thịnh soạn.
Thành phần:
- hành tây, hạt tiêu - 1 cái.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- champignons - 150 g;
- couscous - 150 g.
Chuẩn bị.
- Hành tây và tỏi được nghiền nát, ớt được cắt thành khối, và nấm - với đĩa.
- Trong một cái chảo, ấm 1 muỗng canh dầu, hành tây, ớt và chiên trong 5 phút.
- Để nếm, thêm muối, thêm nấm, tỏi và chiên trong 4 phút.
- Couscous được đổ với nước sôi và muối, nấu trong khoảng một phút và giữ cho đến khi sưng, thêm 1 muỗng canh dầu.
- Lây lan vào chảo rán, khuấy đều và dùng couscous với rau vào bàn.
Couscous với rau - công thức trong một đa biến
Couscous với rau trong multivariate đặc biệt là tinh tế và ngon. Tại cùng một nấu ăn mất tối thiểu thời gian và công sức. Do thực tế là các loại rau được chiên trong một bát, nơi ngũ cốc sau đó được thêm vào, sẽ có hầu như không có món ăn bẩn. Nhưng trong nửa giờ, thức ăn thơm ngon và ngon miệng sẽ sẵn sàng phục vụ.
Thành phần:
- couscous - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- nước 400 ml;
- Gia vị rau - 2 muỗng cà phê.
- cà rốt - 1 miếng;
- parsley - 1 bó.
Chuẩn bị
- Dầu được đổ vào tô và trong chế độ "Nướng" hành tây nghiền và cà rốt được thái hạt lựu.
- Rắc couscous, thêm gia vị, đổ nước nóng, cho gia vị, khuấy đều.
- Trong cùng một chế độ, đun sôi, tắt thiết bị và cho phép nấu trong 15 phút.
- Phục vụ couscous với rau trên trang trí, rắc mùi tây.