Phô mai cottage là một trong những sản phẩm phổ biến và được ưa thích nhất trên cơ sở nhiều món tráng miệng được chế biến. Một thay thế hoàn hảo cho một chiếc bánh trong lò sẽ là một chiếc bánh không nướng, được thực hiện rất nhanh, nhưng sẽ mang lại lợi ích hữu hình nhờ vào sự sẵn có của phô mai tươi.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh?
Những người tình không có nhiều thời gian thường quan tâm đến cách làm bánh mà không cần nướng bánh. Cách dễ nhất là làm cho nó với việc bổ sung một cookie shortbread. Các khuyến nghị cho nấu ăn như sau:
- Phô mai cottage tốt hơn khi dùng với hàm lượng chất béo từ 9% trở lên. Nó được trộn với kem chua, sữa chua hoặc trái cây nghiền, đường cát, thêm gelatin.
- Vì một lớp thường sử dụng cookie shortbread hoặc bánh biscuit mỏng.
- Bánh phô mai không nướng được gửi đến để nguội trong vài giờ, để cho món tráng miệng cứng lại và giữ cho hình dạng tốt.
Curd bánh mà không cần nướng với gelatin
Một trong những cách dễ nhất để có được món tráng miệng ngon là làm bánh phô mai. Để làm cho nó nhẹ nhàng hơn, kem chua trong công thức có thể được thay thế bằng kem. Bánh có thể được cung cấp nhiều loại thị hiếu, nếu bạn thêm vào thành phần của nó tất cả các loại quả mọng, mật ong, sữa đặc, đường vani hoặc sô cô la.
Thành phần:
- phô mai cottage - 0,5 kg;
- kem chua - 300 g;
- gelatin - 30 g;
- đường - 3 muỗng canh. l.;
- quả - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Đánh bại phô mai, đường và kem chua.
- Gelatin đổ đầy nước trong 10 phút, hòa tan trong lửa. Đổ vào khối lượng, đánh bại.
- Trái cây để đặt trên đáy bể và đổ hỗn hợp.
- Bánh phô mai không nướng để nguội trong 2 giờ
Curd bánh từ bánh quy mà không cần nướng
Một món tráng miệng có thể được tạo ra trong một vài phút là một bánh sữa đông với bánh quy. Sự kết hợp của kem sữa đông với một miếng bánh quy giòn tinh tế mang lại cho món ăn một hương vị không thể diễn tả. Sản phẩm cần số tiền tối thiểu, chúng có sẵn cho tất cả mọi người. Cookies tốt hơn để lấy một hình vuông, bởi vì món tráng miệng đã hoàn thành có thể được cắt thành hình dạng của nó.
Thành phần:
- cookie - 300 g;
- phô mai cottage - 250 g;
- kem chua - 250 g;
- đường - 100 g;
- gelatin - 1 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Gelatin đổ đầy nước, để trong 10 phút, hòa tan trong lửa.
- Đánh bại pho mát cottage với kem chua và đường.
- Cookies đặt trên dưới cùng của khuôn, đổ trên kem, làm theo cách này 3 lớp.
- Bánh được đặt qua đêm trong cái lạnh.
Bánh sữa chua
Hương vị cực kỳ tinh tế và tinh tế là một loại sữa chua sữa chua mà không cần nướng. Đặc biệt piquancy được trao cho anh ta bởi trái cây, có thể được lựa chọn theo các hương vị của các tiếp viên. Vì vậy, một sự kết hợp thực sự không thể diễn tả được tạo ra bởi chuối và anh đào. Quả có thể được sử dụng tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp, tùy theo mùa.
Thành phần:
- chuối - 2 miếng;
- anh đào - 200 g;
- gelatin - 20 g;
- sữa chua - 400 ml;
- sữa - 100 ml;
- cookie - 200 g;
- đường - 100 g;
- phô mai cottage - 400 g.
Chuẩn bị
- Pho mát cottage, sữa chua và roi đường.
- Đổ gelatin với sữa, để trong 10 phút, sau đó làm nóng trước trên bếp, nhưng không đun sôi.
- Đổ gelatin vào hỗn hợp và trộn.
- Chuối cắt thành vòng.
- Cookies sụp đổ.
- Khối lượng đổ vào đáy thùng chứa với số lượng nhỏ.
- Đặt mẩu bánh quy lên trên.
- Lớp tiếp theo là chuối, rồi khối lượng.
- Sau đó, đặt quả anh đào lên trên, đổ đầy hỗn hợp.
- Xoay các lớp cho đến khi kết thúc các sản phẩm. Bánh sữa chua phô mai đã sẵn sàng mà không cần nướng trong cái lạnh trong vài giờ.
Curd bánh với dâu tây
Để tạo ra một món tráng miệng ngon mà không cần nướng, hãy sử dụng nhiều loại quả mọng. Vào mùa hè, đặc biệt là pho mát và bánh dâu tây. Khi chuẩn bị sản phẩm, cần chú ý cẩn thận đến chất lượng phô mai, không nên có tính axit và có hàm lượng chất béo đủ. Để trang trí món tráng miệng, áp dụng men, có thể được làm từ sô cô la tan chảy.
Thành phần:
- Dâu tây - 300 g;
- gelatin - 2 muỗng canh. l.;
- đường - 3 muỗng canh. l.;
- phô mai cottage - 300 g;
- kem - 150 ml;
- ca cao - 2 muỗng cà phê;
- sô cô la - 20 g.
Chuẩn bị
- Gelatine đổ nước và để trong 30 phút. Sau đó hòa tan trong lửa.
- Làm kem, đánh bại phô mai, cát và kem.
- Đổ gelatin đã nguội vào kem và trộn đều.
- Hỗn hợp này được chia thành 4 phần, một phần để làm sô cô la bằng cách thêm ca cao.
- Trong các hình thức, đổ lớp đầu tiên của ca cao và đặt trong tủ lạnh trong 10 phút. Lấy ra và đặt dâu tây lên trên.
- Đổ khối lượng và đặt nó trong lạnh cho đến khi nó đóng băng.
- Rắc với bánh dâu tây hàng đầu mà không cần nướng sô cô la.
Sô cô la bánh phô mai - công thức
Đối với các thành viên gia đình nhỏ, bánh sô-cô-la là rất phổ biến. Lợi thế không nghi ngờ của nó là trong công thức này, không cần tốn thời gian và công sức để chuẩn bị bánh. Đồng thời, món tráng miệng kết quả sẽ không thua kém gì nhiều so với lò nướng.
Thành phần:
- phô mai cottage - 450 g;
- kem chua - 400 g;
- sữa - 0,5 ly;
- đường - 0,5 ly;
- ca cao - 2 muỗng canh. l.;
- gelatin - 20 g.
Chuẩn bị
- Gelatin, chứa đầy sữa ấm, đứng trong 20 phút.
- Pho mát cottage với cát và kem chua. Thêm gelatin và trộn.
- Chia hỗn hợp thành 2 phần, trộn đều với ca cao.
- Trong công suất của các lớp đổ 2 loại hỗn hợp, xen kẽ chúng.
- Để bánh sữa đông lạnh cho đến khi đóng băng.
Pho mát cottage và bánh chuối
Trong bất kỳ mùa nào, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh sữa đông tinh tế, trong đó chuối được thêm vào. Chúng có thể được kết hợp với bất kỳ loại trái cây nào theo khẩu vị của bạn, quả có thể được sử dụng như tươi, hoặc đông lạnh hoặc đóng hộp. Nếu muốn, bánh được trang trí với sô cô la nạo, quả óc chó, chuối có thể rắc nước cốt chanh.
Thành phần:
- cookie - 350 g;
- bơ - 100 g;
- phô mai cottage - 400 g;
- đường - 100 g;
- chuối - 4 chiếc.
Chuẩn bị
- Biscuit để sụp đổ.
- Làm tan bơ và làm nguội nó. Trộn với các tập tin cookie và làm cho ngô trên dưới cùng của khuôn.
- Phô mai cottage đánh với cát, cho vào nửa khối bánh.
- Đặt chuối lên trên. Đổ chúng với số lượng lớn.
- Làm sạch trong lạnh trong 6 giờ.
Bánh kem sữa chua phô mai
Một phiên bản cổ điển của một món tráng miệng đơn giản là phô mai cottage và bánh kem chua mà không cần nướng. Trong công thức, bạn có thể điều chỉnh theo quyết định của bạn, bổ sung nó với tất cả các loại quả, cung cấp cho hương vị sô cô la với sự giúp đỡ của bột ca cao, rắc sô cô la hoặc bào bào bào từ trên cao. Bạn có thể sử dụng tất cả các thành phần này cùng một lúc.
Thành phần:
- gelatin - 1 gói;
- sữa - 100 ml;
- phô mai cottage - 400 g;
- kem chua - 400 ml;
- ca cao - 2 muỗng cà phê;
- đường - 6 muỗng cà phê;
- quả - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Gelatin, đầy sữa, để lại sưng lên trong nửa giờ. Để hòa tan trong lửa.
- Đánh bại phô mai, cát và kem chua.
- Chia khối lượng thành 2 phần, thêm ca cao vào một phần, và quả khác.
- Lay ra các hình thức, xen kẽ, và gửi một bánh sữa đông đơn giản trong lạnh để đóng băng.
Cottage pho mát-souffle mà không cần nướng
Vô cùng nhẹ nhàng tạo ra một chiếc bánh với một souffle pho mát , do đó, nó được phổ biến với nhiều bà nội trợ. Đặc biệt thành công nó sẽ được kết hợp với sô cô la và quả tươi. Như một cơ sở, một cookie shortbread được sử dụng, được nghiền nát thành những mẩu nhỏ. Tất cả các thành phần được sắp xếp luân phiên, tạo ra interlayers.
Thành phần:
- cookie - 100 g;
- bơ - 70 g;
- sô cô la - 100 g;
- kem - 40 ml
- phô mai cottage - 500 g;
- kem - 400 ml;
- đường - 1,5 ly;
- gelatin - 40 g
- sữa - 50 ml.
- quả mọng - 500 g.
Chuẩn bị
- Nấu lớp vỏ và trộn với 50 g dầu. Đặt trên dưới cùng của khuôn, đặt trong lạnh trong nửa giờ.
- Làm tan sô cô la cùng với kem và 20 g bơ. Đổ khối lượng lên bề mặt, gửi nó đến nơi lạnh.
- Làm cho một souffle, whisking cottage pho mát, kem, cát, đổ gelatin hòa tan.
- Nơi soufflé trên đầu trang, bánh cho 2 giờ trong lạnh.
Bánh phô mai Raffaello
Mỗi bà nội trợ muốn chuẩn bị một chiếc bánh với công thức tương tự như "Raffaello". Như trong các công thức nấu ăn trước, cookie shortbread được lấy làm cơ sở, nếu muốn, nó có thể được thay thế bằng bánh quy giòn. Niềm vui cho món tráng miệng làm đầy giống như một món sữa trứng, được làm từ bánh pudding khô với hương vị vani hoặc dừa.
Thành phần:
- sữa - 500 ml;
- bánh pudding khô - 2 gói;
- tinh bột - 2 muỗng canh. l.;
- đường - 120 g;
- bơ - 250 g;
- dăm dừa - 150 g;
- lòng đỏ - 1 miếng;
- cookie - 300 g.
Chuẩn bị
- Hòa tan trong sữa pudding, đổ cát và tinh bột, đun sôi.
- Đánh bại lòng đỏ và bơ, thêm một hỗn hợp pudding, dăm.
- Lay ra lớp bánh quy và kem, rắc dăm. Đặt lạnh vào ban đêm.