Người tiêu dùng hiện đại rất quan tâm đến câu hỏi liệu dầu cọ có hại hay không. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, do ngày nay thành phần này xảy ra trong các sản phẩm thực phẩm.
Tại sao có cuộc tranh luận về việc liệu dầu cọ có hại trong sản phẩm không?
Về bản chất, dầu cọ là một loại chất béo thực vật, được ép ra khỏi các loại trái cây của một loại cọ đặc biệt. Và từ lâu nó đã được sử dụng cho thực phẩm, nhưng cho đến gần đây, các tranh chấp về tính hữu ích hoặc tác hại của nó đã không được chiến đấu dữ dội như vậy. Đó là tất cả về tích cực thúc đẩy sản phẩm này, mà đã được thêm vào ngay cả khi nó không nên được. Đồng thời, dầu cọ đã phát triển thành một số huyền thoại, hầu hết trong số đó là kết quả của chống PR vì lợi ích cạnh tranh. Nó đã trở thành thời trang để nói rằng điều này không có trong các sản phẩm của chúng tôi, có nghĩa là họ có chất lượng tốt hơn. Nhưng trên thực tế nó có thể chỉ ra rằng nó không thể làm mà không có bất kỳ loại dầu có hại nào. Từ quan điểm khách quan, dầu cọ có mặt độc hại của nó, nhưng không đáng để tránh xa thành phần này.
Dầu cọ có hại hoặc hữu ích - đầu ra
Trước khi bạn bắt đầu tranh luận dầu cọ có hại như thế nào, bạn nên nhớ sự thật: mọi thứ đều tốt ở mức vừa phải. Có hại sẽ là bất kỳ chất béo tiêu thụ trong số lượng nemerenyh. Chắc chắn xấu, khi dầu cọ được thay thế cho các chất thực phẩm có giá trị khác. Nhưng nếu nó được thêm vào sản phẩm theo GOST, thì nó được coi là an toàn. Một phần của những huyền thoại về tác hại của dầu cọ ăn được đã được khởi xướng bởi các tổ chức môi trường, như trong việc theo đuổi lợi nhuận, các nhà sản xuất thường tàn nhẫn phá hủy các đồn điền tự nhiên để nhường chỗ cho cây cọ dầu.
Chân thực là tuyên bố rằng trong dầu cọ được đại diện bởi một số lượng lớn không phải là các axit béo bão hòa hữu ích nhất. Nhưng điều tương tự cũng có thể nói về thịt lợn hoặc mỡ cừu, bơ, nhưng không ai chắc chắn nghĩ chúng là chất độc. Sự nguy hiểm nằm ở một nơi khác: các nhà sản xuất xảo quyệt, mà không chỉ rõ lượng dầu cọ chính xác trong các sản phẩm hoặc cố ý understating nội dung của nó. Kết quả là, một người ăn nhiều chất béo hơn anh ta nghĩ, và nhận được vấn đề với trọng lượng dư thừa, tàu, vv
Về vấn đề liệu dầu cọ có hại cho dinh dưỡng của trẻ em hay không và những gì, các chuyên gia nói rằng nó làm tăng hương vị không phải là hamburger, khoai tây chiên và đồ ngọt hữu ích nhất, hình thành ở trẻ thói quen ăn uống sai.