Đậu ướp trong tiếng Hàn có lẽ sẽ có hương vị cho tất cả những người yêu sắc nét hơn. Cùng với các công thức nấu ăn khác theo phong cách Hàn Quốc, điều này cũng là hoàn hảo cho món salad, hoặc như là một bổ sung riêng biệt để trang trí từ rau, hoặc gạo.
Công thức cho đậu xanh ở Hàn Quốc
Thành phần:
- hạt đậu - 500 g;
- nước tương - 1/3 thế kỷ;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- dầu mè - 3 muỗng cà phê.
- đường - ½ muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đậu nhão trong nước sôi trong 4-5 phút, sau đó đổ nó với nước đá để bảo quản kết cấu. Trong một gói dày đặc, chúng tôi đặt tỏi thái lát và đổ đầy dầu, nước tương và thêm đường. Nhúng đậu vào nước xốt và lắc đều. Chúng tôi để lại đậu trong tủ lạnh trong 1 giờ, và sau đó chúng tôi loại bỏ nó từ nước xốt và phục vụ nó.
Hạt măng tây ở Hàn Quốc với cà rốt
Thành phần:
- cà rốt - 1 kg;
- hạt măng tây - 1 ½ kg;
- ớt đỏ - 1 miếng;
- sả - 1-2 muỗng canh. thìa;
- gừng bào - 1-2 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 món;
- hạt tiêu đen - 10 hạt đậu;
- nước - 2 mặt hàng;
- giấm - 4 món;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 1 thìa cà phê;
- parsley - 1 bó.
Chuẩn bị
Cà rốt được cắt thành dải phù hợp với kích thước của đậu. Đậu và cà rốt được cho vào nước sôi và đun sôi trong 3 phút. Chúng tôi bỏ rau vào hộp khử trùng.
Trộn các nguyên liệu còn lại trong nồi và đặt nó vào lửa. Làm nóng trước nước xốt và nấu trong 5 phút khi đun sôi. Chúng tôi đổ phần nước xốt của các lon. Chúng tôi đặt các lọ, đậy nắp, trong nước sôi trong 15 phút. Chúng tôi thắt chặt nắp và để rau ướp trong một tuần.
Công thức cho đậu xanh ở Hàn Quốc
Thành phần:
- đậu xanh - 400 g;
- nước - 150 ml;
- giấm gạo - 45 ml;
- hỗn hợp tỏi và gừng bào - 1 ½ muỗng cà phê;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 30 g;
- rau mùi và thì là - 1 thìa cà phê;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- hồi - 1 miếng;
- quế - 1/2 thanh;
- ớt - 1 cái.
Chuẩn bị
Trong nồi đổ nước tương, nước, thêm đường và dán từ gừng nghiền và tỏi. Làm nóng trước nước xốt đầy
Cho đậu vào thùng nhựa và đổ nước xốt. Chúng tôi ngủ trong nồi để xốt rau mùi và thì là, chúng tôi đặt lá nguyệt quế, quế và ớt xắt nhỏ (không có hạt). Một khi nước xốt bắt đầu sôi - loại bỏ nó khỏi lửa và đổ nó lên đậu. Một khi nước xốt đã nguội xuống - cho vào thùng chứa trong tủ lạnh. Đậu ướp trong tiếng Hàn sẽ sẵn sàng trong 4 giờ, nhưng nó vẫn còn trong nước xốt - nó càng trở nên cấp tính hơn.
Chúng tôi thích công thức nấu ăn của chúng tôi, sau đó chúng tôi khuyên bạn nên làm trai trong tiếng Hàn - nó sẽ là nguyên bản và rất ngon.