Pudding bí ngô là món ngon không chỉ ngon mà còn vô cùng hữu ích. Một món tráng miệng như vậy sẽ làm hài lòng ngay cả trẻ em. Một số công thức nấu ăn thú vị cho pudding pudding đang chờ bạn dưới đây.
Bánh bí ngô và táo
Thành phần:
- bí ngô - 400 g;
- táo - 400 g;
- sữa - 200 ml;
- manga - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- quế - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Cắt quả táo làm đôi, loại bỏ lõi và cắt thành lát. Thịt bí đỏ được cắt thành khối nhỏ. Tách các protein khỏi lòng đỏ. Bí ngô đổ sữa, đun sôi, nấu cho đến khi nấu chín khoảng 5 phút. Chúng tôi đổ táo 200 ml nước nóng và cũng nấu cho đến khi sẵn sàng một nửa. Sau đó, chúng tôi ném chúng vào một cái chao, lau khô và thêm nó vào bí ngô.
Trong hỗn hợp kết quả, rắc một ít manga và đun sôi trong 5 phút, khuấy. Làm nguội, thêm đường và lòng đỏ. Rắc quế và trộn đều. Nhập whites whipped và trộn lại. Các hình thức để nướng được bôi trơn với một nửa số bơ, chúng tôi đặt ra khối lượng quả bí ngô và nướng ở 180 độ trong 15 phút. Bơ còn lại tan chảy và tưới nước với bánh pudding ngay trước khi ăn.
Pudding bí ngô với phô mai
Thành phần:
- phô mai cottage - 700 g;
- bí ngô - 500 g;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- manga - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 0,5 ly;
- sữa - 2/3 chén;
- muối - một nhúm;
- bạch đậu khấu, đinh hương, quế, vani, đường bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Munk được đổ vào một cốc và đổ nó với nước lạnh (các vỏ nên được bao phủ bởi nước). Bí ngô cắt thành khối nhỏ, đổ nó với sữa, thêm bơ và hầm trong 5-7 phút. Phô mai cottage được lau qua rây, thêm khối lượng sữa bí ngô, trứng, đường, gia vị và xoài. Nhẹ nhàng trộn. Các hình thức được bôi trơn với bơ, chúng tôi lây lan khối lượng chuẩn bị và ở nhiệt độ 200 độ, chúng tôi nướng 20 phút. Chúng tôi lấy bánh pudding bí ngô từ lò, để cho nó nguội xuống ngay dưới dạng, sau đó lật nó sang một đĩa phẳng và rắc quế và đường bột lên trên.
Công thức cho bánh bí ngô với táo và cà rốt
Thành phần:
- bí ngô - 0,5 kg;
- táo - 300 g;
- cà rốt - 200 g;
- sữa - 1 ly;
- semolina - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- kem béo - 3 muỗng canh. thìa;
- mật ong lỏng - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 1 thìa cà phê;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- bánh mì vụn - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối.
Chuẩn bị
Cà rốt và bí ngô, sạch sẽ và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi cho rau vào một cái chảo men, đổ sữa và hầm cho đến khi mềm. Sau đó, rắc xoài lên sly và khuấy đều trong 15 phút trên lửa nhỏ. Sau đó để nguội xuống một chút. Yolks chúng tôi đập với mật ong và chúng tôi giới thiệu vào khối lượng sữa, muối để nếm. Táo được bóc vỏ từ lõi và vỏ và ba trên vắt giữa. Thêm chúng vào phần còn lại của các thành phần, trộn, và sau đó giới thiệu các whipped vào protein bọt tươi tốt. Trộn lại nhẹ nhàng.
Chúng tôi bôi trơn các hình thức với dầu thực vật, rắc với breadcrumbs. Chúng tôi trải bột, đổ nó với kem và gửi nó vào lò nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 180 độ. Trước khi ăn, bánh bí ngô với táo và cà rốt được đổ với bơ tan chảy.
Công thức cho bánh bí ngô mà không cần nướng
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- sữa ấm - 300 ml;
- đường - 50 g;
- bí ngô - 130 g.
Chuẩn bị
Bí ngô ba trên một vắt nhỏ, sau đó đổ sữa, thêm đường và trứng và đánh bại tất cả với một máy trộn cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp thu được vào cùng một chén hoặc lọ và đậy bằng lá. Chúng tôi lấy một cái chảo rộng, đặt một chiếc khăn ở phía dưới và đặt ly lên trên. Chúng tôi đổ nước vào chảo, nó phải quá nhiều đến nỗi nó không chạm tới mép của các thùng chứa khoảng 1 cm.
Đậy nắp chảo và để nước sôi, sau đó chúng tôi giảm lửa và để yên trong một phút nữa, sau đó chúng tôi hoàn toàn tắt lửa, nhưng chúng tôi không lấy các thùng chứa trong 15 phút nữa. Để bàn chúng tôi phục vụ nó trong một hình thức làm mát.