Scherbet (hoặc sorbet) là thức uống truyền thống của các nước phương Đông, là thức uống ngọt, ngọt dựa trên trái cây nghiền, caramel và gia vị. Sherbet có thể dày hoặc lỏng: tùy chọn đầu tiên thường được đông lạnh và được dùng như một loại kem trái cây, và thứ hai - chỉ được làm lạnh hoặc ăn kèm với nước đá.
Thức uống sherbet Thổ Nhĩ Kỳ rất dễ chuẩn bị, và kho vũ khí hiện tại có hàng ngàn và hàng ngàn, ở đây bạn cũng có sorbets trái cây truyền thống, và các biến thể của hoa của hoa violet, hoa hồng, hoa hồng, cây me chua hoặc thậm chí các loại hạt xắt nhỏ. Làm thế nào để chuẩn bị sherbet bạn sẽ tìm hiểu trong bài viết này. Nếu các công thức nấu ăn được trình bày có vẻ ngọt ngào với bạn, và không làm dịu cơn khát của bạn, hãy thử uống nước trái cây tươi - chúng không chứa gì không cần thiết!
Strawberry uống sherbet - công thức
Thành phần:
- xi-rô dâu tây - 50 g;
- nước ép trái cây - 100 ml;
- quả dâu tây - 3 -4 miếng;
- bạc hà - 2 lá;
- băng.
Chuẩn bị
Đánh dâu với nước mọng và đổ vào ly với nước đá nghiền. Nước uống với xi-rô dâu tây và trang trí với lá bạc hà.
Băng trong thành phần của thức uống có thể được thay thế bằng kem vani hoặc dâu tây, vì công thức nấu ăn cổ điển cho phép bổ sung sữa hoặc kem. Nếu bạn nghĩ rằng không có công thức nấu ăn tốt hơn cho milkshakes với kem , sau đó không đặt món ăn này, nhưng chỉ đơn giản là ăn nó một cách riêng biệt.
Bạn có tìm thấy xi-rô dâu không? Sau đó, chỉ cần hàn đường và nước của bạn theo tỷ lệ 1: 2 hoặc đổ đồ uống với một xi-rô mứt mứt.
Ginger sherbet
Ginger sherbet - một thức uống cho một người nghiệp dư, bởi vì với hương vị mạnh mẽ và cay, anh ta có thể dễ dàng xua đuổi người đàn ông "phương Tây".
Thành phần:
- rễ gừng - 1 miếng;
- màu cam - 2 miếng;
- nước - 200 ml;
- đường - ½ muỗng canh.
Chuẩn bị
Một miếng gừng dày với một ngón tay cái và chiều dài 3-5 cm, làm sạch và ngâm trong 200 ml nước vào ban đêm. Ngày hôm sau nước gừng được đổ vào nồi và trộn với đường, chúng tôi nấu từ dung dịch xi-rô mỏng.
Từ hai quả cam ép nước ép và cho vào nước xi-rô. Thức uống nhận được được làm mát và trước khi ăn được đổ vào ly bằng đá. Chúng tôi trang trí các sorbet với vỏ cam và gừng ngâm gừng.
Để người hâm mộ có hương vị sắc nét hơn, chúng tôi khuyên bạn nên thay nước cam bằng bưởi và rắc thức uống đã hoàn thành bằng một chút quế đất.
Lựu sherbranate
Lựu sherbet là một thức uống phương Đông thực sự, bởi vì nó được phục vụ kết hợp với xi-rô hồng hoặc nước.
Thành phần:
- nước lựu - 250 ml;
- đường - ½ st;
- cánh hoa hồng - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Cánh hoa hồng được đặt trong các lớp trong một cái lọ nhỏ hoặc các món tráng men. Mỗi lớp cánh hoa được đổ với đường hoặc đường bột, và xi-rô được giải phóng trong quá trình truyền dịch được đưa vào một thùng chứa riêng biệt, trước đây bị căng thẳng. Khi xi-rô được tách ra, các cánh hoa hồng còn lại có thể được bổ sung đường.
Nước ép quả lựu được trộn với ½ muỗng cà phê xi-rô kết quả và đặt để nguội. Đồ uống làm sẵn được phục vụ với nước đá, trang trí với hạt lựu.
Thay vì xi-rô màu hồng để chuẩn bị sorbet lựu thường sử dụng dầu hoa hồng, nhưng không nhiều hơn 1 giọt mỗi lít nước trái cây.
Trái cây sherbet với trà
Một loại nước ngọt tuyệt vời trong mùa hè nóng sắp tới, trong đó, ngoài sự tươi mát, mang lại năng lượng và kích thích buổi sáng.
Thành phần:
- nước - 1 ½ st.;
- cam - 1 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- đường - ½ mục;
- trà mạnh - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Citrus citrus được tự ý cắt nhỏ và đổ bằng nước sôi, để lại để truyền trong 3-4 giờ. Từ trái cây còn lại ép nước ép.
Truyền dịch thơm trên bộ lọc vỏ và trộn với ½ chén nước cam và 3 muỗng canh nước cốt chanh. Trong hỗn hợp kết quả, chúng tôi bổ sung thêm đường và thêm trà đã pha, trộn đều quả lê trong tương lai và để nguội.
Đồ uống đã sẵn sàng được đổ vào ly và được trang trí bằng lá bạc hà hoặc vỏ cam quýt.