Samsa là bánh ngọt truyền thống cho người phương Đông, thường là hình tam giác hoặc hình vuông. Chuẩn bị một món ăn không phải là khó khăn, đặc biệt là nếu bạn quyết định sử dụng bột làm sẵn làm cơ sở.
Làm thế nào để nấu samsa tự làm với bánh ngọt phun?
Thành phần:
- bột không mùi - 1 gói;
- phi lê với chân gà - 2 chiếc;
- khoai tây không phải là rất tinh bột - 185 g;
- hành tây - 280 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- muối, mè, gia vị.
Chuẩn bị
Bột đã sẵn sàng nên được rã đông hoàn toàn và cuộn thành một lớp khá mỏng. Chia thành các dải.
Khoai tây phải được làm sạch và cắt thành khối nhỏ, thái nhỏ chặt hành tây. Phi lê cũng xay, thêm muối, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ. Khuấy đều. Ở giữa mỗi miếng bột, trải rót và đóng các cạnh. Phân phối các phôi của samsa tương lai lên tấm nướng dầu với các đường nối xuống, áp dụng một quả trứng và rắc hạt mè. Nướng ở 210 độ trong 35 phút.
Samsa với gà từ bột nấm men - công thức trong lò
Thành phần:
- men puff pastry - 1 gói;
- thịt băm (từ phi lê gà) - 490 g;
- hành tây - 1 miếng;
- răng tỏi - 2 miếng;
- cà ri - 15 g;
- bột ớt - 5 g;
- nghệ - 15 g;
- thì là - 10 g;
- lá bạc hà khô - 15 g;
- bột gừng - 10 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Trong chảo, đun nóng dầu và chiên hành tây cho đến khi nó được rõ ràng. Trộn nó với gà tỏi, thêm cà ri, gừng, ớt bột, nghệ, thì là và ngay lập tức cho gà vào chảo. Chiên cho đến khi hơi ẩm bốc hơi. Sau đó, kết hợp các mince với bạc hà và làm mát các điền.
Lăn bột đã rã đông và cắt thành các vòng tròn có cùng đường kính. Ở trung tâm của từng phôi gia công, việc phân bổ và điền các cạnh để tạo thành một hình tam giác. Bôi trơn bề mặt của sản phẩm bằng dầu và nướng trong 25 phút ở 195 độ.
Chuẩn bị samsa với thịt gà từ bánh ngọt làm sẵn tại nhà
Thành phần:
- thịt gà (hỗn hợp thịt trắng và đỏ) - 475 g;
- Bột làm sẵn;
- hành tây - 95 g;
- đậu xanh - 1 số ít;
- thì là, thì là, rau mùi - mỗi loại 15 g;
- đinh hương tỏi - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Spasseruyte hành thái thái nhỏ với hạt giống của các loại gia vị được lựa chọn, thêm thịt gà băm nhỏ và chiên tất cả mọi thứ, khuấy mạnh, mà không quên muối. Trộn đầy với đậu Hà Lan và tỏi băm nhỏ. Lây lan một muỗng canh điền vào các ô vuông của bột và véo các cạnh tốt. Nướng samsa ở 190 độ trong 25 phút.