Súp từ cá hồi là món cá đầu tiên, được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và hương vị tinh tế của nó. Để chuẩn bị của nó sẽ phù hợp với phi lê, đầu, vây và thậm chí đuôi. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn cá hồi dễ dàng và giá cả phải chăng.
Súp cá hồi với kem
Thành phần:
- Phi lê cá hồi tươi - 500 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- khoai tây - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- kem 20% - 500 ml;
- hành lá xanh - nếm;
- nước - 1 l;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Làm thế nào để đun sôi một tai từ cá hồi? Cá phi lê rửa sạch và cắt thành từng miếng. Khoai tây được làm sạch, rửa sạch và băm nhỏ. Cà chua chúng tôi hạ thấp trong một phút trong nước sôi, và sau đó nhẹ nhàng loại bỏ chúng khỏi vỏ và nghiền nát các hình khối. Các bóng đèn được làm sạch và cắt thành một nửa vòng, và cà rốt được cắt thành ống hút mỏng và đưa vào một cái chảo sâu. Chúng tôi đổ một ít dầu thực vật và chuyển rau vào một màu hồng hào nhoáng. Sau đó thêm cà chua, chiên nhẹ và đổ lượng nước đun sôi cần thiết. Chúng tôi mang đến một lượng nhiệt thấp để đun sôi và đun sôi súp trong khoảng 5 phút. Chúng tôi nhặt nó lên, thả khoai tây và nấu cho đến khi gần như đã sẵn sàng. Tiếp theo, chúng tôi đặt lát cá hồi, đổ kem và nấu trên lửa yếu trong 5 phút nữa Chúng tôi phân phát tai đã sẵn sàng với các đĩa và trang trí với rau xanh và hành lá.
Tai từ cá hồi trong multivarka
Thành phần:
- bụng cá hồi - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- nước lọc - 1,5 lít;
- gia vị;
- thì là tươi.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu súp từ cá hồi? Tất cả rau củ của tôi, chúng tôi chế biến và cắt. Chúng tôi băm nhỏ khoai tây với khối vừa, cắt cà rốt thành vòng tròn, và cắt hành tây. Chúng tôi rửa kỹ cá, cạo vảy và cắt thành từng miếng. Sau đó, chúng tôi thay đổi tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị thành một chảo của một món ăn đa vị, ném các loại gia vị để nếm và đổ đầy nước. Đóng nắp của thiết bị và nấu, thiết lập chế độ "Soup". Khoảng 10 phút trước khi kết thúc chương trình, chúng tôi thêm muối vào khẩu vị và sau khi có tín hiệu sẵn sàng, đổ súp lên đĩa và rắc lên thì còn tươi. Đó là tất cả, súp phong phú, ngon và thơm từ bụng cá hồi đã sẵn sàng!
Tai cá hồi muối từ rặng cá hồi
Thành phần:
Đối với nước dùng:
- nước lọc - 3 lít;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- đầu và rặng cá hồi;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- gia vị.
Đối với súp:
- phi lê cá hồi - 200 g;
- capers - 40 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- ô liu - 150 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- chanh - nếm;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Công thức nấu súp từ cá hồi rất đơn giản: đầu và các rặng cá như sau, rửa sạch và để sang một bên cho đến sau này. Cà rốt và hành tây được làm sạch. Trong một cái chảo đổ 3 lít nước lọc lạnh, đặt phần cá ra, đun sôi và bỏ bọt cho đến khi nó ngừng xuất hiện.