Các món salad với mực có thể được nấu chín vào những ngày được phép ăn chay, bao gồm trong thực đơn không nghiêm ngặt của người ăn chay hoặc chỉ đơn giản là ăn nhẹ trên đồ ăn nhẹ, mà không sợ làm hại hình. Số lượng vô số tất cả các biến thể có thể sẽ cho phép mọi người chọn công thức có thể chấp nhận nhất cho chính mình.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad mực?
Làm một món salad mực không phải là khó khăn, nhưng mà không biết sự tinh tế nhất định và quy tắc để có được một hương vị tuyệt vời sẽ khó khăn hơn. Về cách nấu mực cho salad và nhiều hơn nữa trong các đoạn dưới đây.
- Ban đầu, các thân thịt mực được rã đông, đổ nước sôi trong một phút, ngâm trong nước lạnh, sau đó chúng loại bỏ da, trích xuất dây chằng và ruột.
- Để mực quay mềm, chúng cần được hàn đúng cách. Nước podsalivayut, mùa với nguyệt quế, hạt tiêu, rau xanh, đun sôi. Từng người một thân thịt được thả vào chất lỏng sôi trong 10 giây, mỗi lần đun sôi.
- Xe được nấu chín đúng cách được cắt thành dải, hình khối hoặc vòng và trộn với các thành phần bổ sung theo công thức.
Salad với mực - công thức
Salad với mực và nấm là làm mới bằng cách thêm dưa chuột tươi và cay, nhờ nấm ngâm . Khoai tây và ngô cho một bữa ăn nhẹ có giá trị dinh dưỡng, và làm cho nó bổ dưỡng hơn. Các món ăn sẽ hoàn toàn thỏa mãn cảm giác đói mà không tiêu hóa nặng hơn. 4 phần ăn sẽ sẵn sàng trong 40 phút.
Thành phần:
- thân thịt mực - 2 miếng;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- ngô đóng hộp - 200 g;
- nấm ngâm - 200 g;
- Dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise nạc - 150 g;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Đun sôi mực, cắt thành dải.
- Được hàn đồng phục, khoai tây được làm sạch, cắt thành hình khối, như dưa chuột và hành tây.
- Kết hợp các thành phần trong một bát, thêm ngô, nấm xắt nhỏ và rau xanh.
- Nêm xà lách nạc với sốt mayonnaise, muối, tiêu, trộn.
Salad từ mực đóng hộp
Món salad tiếp theo với mực không mayonnaise được thực hiện trong vài phút, nhưng nó trở nên tươi mới đáng ngạc nhiên trong hương vị và vô cùng ngon miệng. Thành phần của đồ ăn nhẹ có thể được mở rộng bằng cách thêm salad hành tây hoặc cần tây gốc, mà sẽ không chỉ làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, mà còn thêm gia vị.
Thành phần:
- mực đóng hộp - 1 nồi;
- cà chua - 2 chiếc;
- dưa leo - 1 miếng;
- lá xà lách - 1 bó;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Thu mực rơm, cắt rau tươi.
- Món salad được rửa sạch, phơi khô và rách.
- Kết hợp các thành phần trong một bát, mùa với một hỗn hợp của nước chanh, dầu, muối và hạt tiêu.
- Trải một món salad nạc với mực đóng hộp vào một món ăn, được trang trí với rau xanh.
Salad với mực và gậy cua
Các món salad với mực với việc bổ sung các que cua và bắp cải muối ngâm sẽ thêm nhiều vào thực đơn nhàm chán và sẽ làm hài lòng với một hương vị đặc biệt piquant. Bữa ăn nhẹ được thực hiện tiểu học mà không có bất kỳ rắc rối không cần thiết và thời gian. Trong 15 phút từ số lượng sản phẩm được chỉ định sẽ là 4 phần ăn.
Thành phần:
- mực - 2 thân thịt;
- gậy cua - 200 g;
- dưa chuột - 2 miếng;
- cải xoăn biển - 300 g;
- ngô đóng hộp - 200 g;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Đun sôi và cắt thành mực ống hút.
- Crush gậy cua và dưa chuột.
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát, mùa với dầu, muối, hạt tiêu.
- Khi phục vụ một món salad đơn giản với mực rắc rau thơm.
Salad với mực và tôm
Một công thức món salad ngon khác từ mực được trình bày dưới đây. Món khai vị được chế biến theo phong cách Thái Lan với sự bổ sung của mì gạo, tôm và sốt cay cay. Một thành phần cân bằng hoàn hảo và sự kết hợp hài hòa của các thành phần cho kết quả lý tưởng trong tất cả các thông số, có khả năng gây ngạc nhiên cho bất kỳ người sành ăn nào.
Thành phần:
- mực - 300 g;
- tôm bóc vỏ - 150 g;
- mì gạo - 40 g;
- cherry - 6 miếng;
- thân cây cần tây - 4 chiếc;
- ớt - 0,5-1 chiếc;
- hành lá - 3-4 lông;
- salad hành tây - ½ chiếc.;
- vôi - ¼ pcs.;
- nước tương - 6 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 1 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Đun sôi và cắt mực và tôm.
- Đè bẹp cần tây, hành tây, cắt thành phần tư anh đào.
- Nấu mì theo hướng dẫn, để chúng chảy ra.
- Để tiếp nhiên liệu mật ong trộn với nước tương, nấu, thêm nước cốt chanh, ớt thái nhỏ.
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào tô, đổ một món salad ngon với mực với hỗn hợp sắc, trộn đều.
Salad với mực hun khói
Salad với mực và ngô, nấu chín theo quan điểm của các khuyến nghị đưa ra dưới đây, là dinh dưỡng, bổ dưỡng và đồng thời đáng ngạc nhiên thơm và piquant. Hiệu quả đạt được thông qua việc sử dụng hải sản hun khói kết hợp với cá đóng hộp: cá hồi hồng, cá hồi hoặc cá thu.
Thành phần:
- mực hun khói - 100 g;
- đóng hộp cá - 1 nồi;
- ngô đóng hộp - 1 nồi;
- dưa chuột tươi - 1 cái.;
- gạo hạt dài - ½ chén;
- muối, tiêu, nêm mayonnaise hoặc dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Đun sôi cơm cho đến khi chín.
- Cắt mực và dưa chuột thành dải.
- Trộn nguyên liệu vào tô.
- Nêm xà lách nạc với mực mayonnaise hun khói, thêm muối, tiêu và trộn.
Salad với mực và bắp cải Bắc Kinh
Vitamin nạc xà lách của mực với bắp cải sẽ không làm tổn thương hình và sẽ chỉ có lợi cho cơ thể. Một bữa ăn nhẹ như vậy được thực hiện nhanh chóng, mà không đòi hỏi thời gian hoặc chi phí vật liệu đáng kể. Công thức sử dụng rau mùi tây, nhưng không kém phần ngon là một món ăn thì là rau thì là hoặc rau mùi.
Thành phần:
- mực - 500 g;
- Bắp cải Bắc Kinh - 300 g;
- dưa chuột tươi - 3 chiếc.;
- parsley - ½ chùm;
- nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê.
- muối, hạt tiêu, dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Đun sôi và cắt thành mực ống hút.
- Trong cùng một cách shred dưa chuột và bắp cải.
- Slice xanh và thêm vào phần còn lại của các thành phần.
- Mùa rau xà lách với mực hương vị với một hỗn hợp của nước cốt chanh và bơ.
Salad với mực và bơ
Món salad nhẹ với mực và bơ trong một phiên bản cổ điển được chuẩn bị với một bộ tối thiểu các thành phần. Tuy nhiên, công thức có rất nhiều biến thể không ngon và ngon miệng với việc bổ sung dưa chuột tươi, súp lơ, đậu Hà Lan đóng hộp và thậm chí cả khoai tây luộc và cơm.
Thành phần:
- mực - 3 miếng;
- bơ - 2 miếng;
- ngô đóng hộp - 1 nồi;
- hành lá - 1 bó;
- rau mùi tây, húng tây và húng tây;
- muối, tiêu, xốt mayonnaise.
Chuẩn bị
- Đun sôi và cắt thành dải mực, băm nhỏ bột bơ, rau xanh và hành tây.
- Trộn các thành phần với ngô, mùa với sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu, trộn đều.
Salad với mực và ớt chuông
Món salad đầy màu sắc ngon miệng và ngon miệng với mực chiên và ớt Bungari ngọt ngào, bạn cần phải có những màu sắc khác nhau. Hoàn hảo đặt ra hương vị của một bữa ăn nhẹ của ô liu hoặc ô liu, và tỏi và hành tây cho nó piquancy và hương thơm. 4 phần có thể được chuẩn bị trong 40 phút.
Thành phần:
- mực - 3 thân thịt;
- Hạt tiêu ngọt Bungari - 2 chiếc.;
- hành tím - 1 cái.;
- tỏi - 1 răng;
- ô liu - 80 g;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- giấm balsamic - 1 thìa cà phê;
- muối, hạt tiêu, rau mùi tây.
Chuẩn bị
- Calamaries được làm sạch, cắt và chiên trong một chảo chiên, dầu nóng, không quá một phút.
- Loại bỏ từ nhiệt, rắc nước tương và để lại dưới nắp trong 5 phút.
- Cắt rau, trộn với mực và các thành phần khác, để yên trong 30 phút.
Salad ấm áp với mực
Một món salad ấm áp với mực và đậu sẽ ngạc nhiên với một hương vị tươi sáng nhưng không phô trương, một hương thơm tuyệt vời và sự kết hợp hài hòa của các thành phần. Rukkola có thể được thay thế bằng món salad lá khác theo lựa chọn của bạn và giảm mức độ nghiêm trọng bằng cách giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn ớt từ chế phẩm. Thiết kế của 4 phần ăn sẽ chỉ mất 20 phút.
Thành phần:
- mực lớn - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- arugula - 1 bó;
- hẹ tây - 2 miếng;
- đậu đóng hộp - 1,5-2 lon;
- ớt - 1 cái.;
- chanh - 1 miếng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Để làm đầy, trộn nước chanh, 4 muỗng canh. thìa dầu, ớt xắt nhỏ, muối và tiêu.
- Đậu được trộn với hành tây xắt nhỏ, rau arugula, trải trên một đĩa.
- Calamaries được làm sạch, cắt, chiên trong chảo chiên nóng trong một phút, trải ra và phục vụ ngay lập tức.