Nếu bạn cần chuẩn bị một món ăn hấp dẫn và độc đáo cho khách hoặc cho bữa tối tự chế biến trong một thời gian ngắn, một phi lê gà chiên trong chảo chiên sốt kem chua sẽ là một lựa chọn có lợi cho mục đích này. Đó là tuyệt vời, ngon, thơm và rất nhanh nấu ăn. Và trang trí có thể được phục vụ với cơm luộc hoặc khoai tây.
Cách nấu gà phi lê sốt kem chua với tỏi trong chảo chiên - công thức
Thành phần:
- phi lê ức gà - 550 g;
- hành tây - 155 g;
- kem chua - 155 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- tỏi - 2-3 răng;
- hỗn hợp các loại thảo mộc khô của Ý - 15 g;
- tiêu đen xay - để nếm;
- muối.
Chuẩn bị
Phần ức gà được rửa sạch và sấy khô được cắt thành lát nhỏ. Hành tây và tỏi được làm sạch, băm thành từng miếng nhỏ (chúng tôi không dùng máy ép tỏi) và cho vào chảo chiên trong dầu thực vật ấm. Chúng tôi cung cấp cho họ một chút màu nâu, và sau đó chúng tôi lây lan thịt gà và cũng nướng cho đến khi màu đỏ. Bây giờ thêm các loại thảo mộc Ý, kem chua, muối, hạt tiêu đen xay, và sau đó dưới nắp, thỉnh thoảng khuấy, trong mười hai đến mười lăm phút.
Ức gà với nấm sốt kem chua trong chảo
Thành phần:
- phi lê ức gà - 550 g;
- hành tây - 145 g;
- champignons - 350 g;
- kem chua - 190 g;
- dầu thực vật - 45 ml;
- nước tương - 35 ml;
- Dijon mù tạt - 10 g;
- tỏi - 2 tép;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - để nếm thử;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Ức gà phi lê cắt thành từng miếng nhỏ và ngâm trong hỗn hợp nước tương, mù tạt Dijon, tiêu đen xay và tỏi băm nhỏ và để trong ba mươi phút.
Trong khi thịt được ướp, chúng tôi rửa cẩn thận nấm, đặt nó trong một cái chao và để nó chảy ra. Sau đó xay chúng với phần tư hoặc đĩa. Luchok rõ ràng, shinkuem bán nhẫn và passeruem trong một chảo với dầu thực vật. Để hành tây trong suốt, lây lan thịt gà, nâu nó, khuấy, sau đó thêm nấm và chiên tất cả chúng lại với nhau trong vài phút. Bây giờ thêm kem chua, mùa món ăn với muối, hạt tiêu, một hỗn hợp của các loại thảo mộc khô Ý, khuấy và tumble dưới nắp trên một ngọn lửa yên tĩnh trong mười lăm phút.
Trên sự sẵn sàng, chúng tôi cắt thịt gà phi lê trong nước sốt mù tạt chua với các loại thảo mộc tươi, và có thể phục vụ với món ăn yêu thích của bạn.