Gà nướng là một trong những món ăn đơn giản nhưng cũng nguyên bản và ngon miệng. Nó sẽ trang trí hoàn hảo không chỉ lễ hội, mà còn đa dạng hóa bảng hàng ngày. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu gà đúng cách trong lá trong lò.
Công thức gà trong lá trong lò
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- kem chua ít chất béo - 7 muỗng canh. thìa;
- cà ri nêm nếm - để nếm thử;
- gia vị ;
- tỏi - 3 tép;
- mặt đất paprika - nhúm.
Chuẩn bị
Để nấu toàn bộ thịt gà trong lò trong một chiếc lá, thân thịt được rửa sạch, ngâm bằng khăn và cọ xát bên ngoài và bên trong bằng một loại muối mịn. Bây giờ đi đến nước sốt: trộn kem chua với ớt bột trong piano và thêm cà ri. Tỏi được làm sạch và cắt thành các đĩa mỏng. Trên con gà, chúng tôi làm những vết rạch nhỏ bằng dao và nhồi nó bằng tỏi. Bôi trơn con chim với hỗn hợp đã chuẩn bị và đổ nước sốt vào một chút. Sau đó, chuyển gà lên một tờ giấy và quấn chặt nó lại. Chúng tôi đặt phôi vào một tấm nướng bánh và đặt nó trong 2,5 giờ trong lò sấy sơ bộ. Sau đó, cẩn thận lấy món ăn ra, tắt các cạnh của lá và nướng thịt gà thêm 30 phút nữa cho đến khi một lớp vỏ màu đỏ đục xuất hiện. Trước khi phục vụ, chúng tôi loại bỏ phần còn lại của lá từ gà và rắc nó với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Gà nướng trong lá trong lò
Thành phần:
- gà chân gà - 2 chiếc;
- dầu thực vật;
- giấm balsamic - để nếm;
- gia vị;
- tỏi - 3 tép;
- nghệ - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đùi vài lần rửa sạch, phơi khô trên khăn và cắt thành nhiều phần. Bây giờ lấy một tờ giấy bạc thực phẩm lớn, thêm nó vào một nửa và phủ nó bằng dầu thực vật. Chúng tôi chuyển sang nó thịt chuẩn bị, rắc hương vị với gia vị, nghệ và nước với giấm. Tỏi được làm sạch, thái nhỏ và rắc gà. Chúng tôi quấn các miếng thịt gà vào lá và gửi chúng đến lò nướng đã được làm nóng trước trong 45 phút, đặt nhiệt độ ở 200 độ.
Gà trong lá trong lò với rau
Thành phần:
- thịt gà - 1 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- cà chua dán tự nhiên - 1 muỗng canh. muỗng;
- lọc nước - 2 muỗng canh. thìa;
- Gia vị và thảo mộc khô - để nếm thử;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 cái.
Chuẩn bị
Gà được rửa sạch và sấy khô bằng khăn giấy. Sau đó, chúng tôi cắt thân thịt thành những phần nhỏ, thêm một ít muối và cho vào tủ lạnh trong 20 phút. Tỏi được làm sạch, vắt qua máy ép hoặc xắt nhỏ thành vắt nhỏ. Đổ một ít nước vào ly, rắc bột cà chua, trộn và đun sôi. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các món ăn từ lửa, ném tỏi băm nhỏ, gia vị và thảo dược khô. Khoai tây được làm sạch, rửa sạch và băm nhỏ trong vòng tròn. Chúng tôi trải nó vào một tô lớn, thêm thịt gà, đổ nước xốt và trộn đều. Chúng tôi để lại tất cả mọi thứ trong 25 phút để ướp, đặt trong tủ lạnh. Không lãng phí thời gian, chúng tôi đốt lò và đun nóng đến nhiệt độ 185 độ. Bóng đèn