Cọng cần tây được biết đến với đặc tính chế độ ăn uống của nó và giúp trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa. Nó bình thường hóa sự trao đổi chất, làm sạch cơ thể của độc tố và đốt cháy chất béo dư thừa. Và các món ăn từ cuống cần tây, có một hương vị khác thường và hương vị dễ chịu.
Hãy xem xét với bạn những gì có thể được nấu với cần tây gốc.
Súp lơ với thịt gà
Thành phần:
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- quả óc chó 0 25 g;
- muối biển - một nhúm;
- cuống cần tây;
- kem chua - 4 muỗng canh. thìa;
- champignons tươi - 150 g;
- phi lê gà - 200 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, cắt cuống cần tây thành nhiều mảnh. Gà phi lê nấu trong nước muối, và sau đó làm lạnh thịt và cắt tay trên sợi mỏng. Trên lửa vừa, đun nóng chảo, đổ một ít dầu ô liu vào nó và đặt ra các champignons tươi cắt thành hình khối. Chiên cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng, khuấy đều. Bây giờ chúng ta đã làm sạch quả óc chó, nghiền nát chúng và rơm rạ. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong một bát sâu, điền vào một salad súp lơ với kem chua dưa chuột, thêm muối để hương vị và trộn kỹ.
Súp cần tây hầm
Thành phần:
- cần tây gốc - 0,5 chiếc;
- thân cây cần tây - 3 chiếc.;
- khoai tây - 4 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- nước dùng - 1 l;
- kem - 50 ml;
- bơ - 50 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, làm tan chảy dầu và cắt nó thành khoai tây thái lát, cần tây và hành tây. Sau đó chúng tôi đổ nước dùng, ném gia vị và đun sôi. Chúng tôi giảm nhiệt và chờ 15 phút cho đến khi khoai tây trở nên mềm mại. Sau đó, đổ kem, làm ấm và phục vụ nó trên bàn.
Salad với cần tây súp lơ và cà chua
Thành phần:
- cà chua tươi - 500 g;
- dầu ô liu - 50 ml;
- cam - 4 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- thân cây cần tây - 6 chiếc.;
- rau mùi tây tươi - 20 g;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bóng đèn và tỏi được làm sạch và cắt nhỏ. Stem cần tây cắt thành khối nhỏ, trước đây giải phóng chúng khỏi da cứng. Cam được bóc vỏ và cắt thành lát. Chúng tôi cắt cà chua thành lát và cắt rau mùi tây bằng dao. Tất cả các loại rau và rau xanh được cho vào một cái tô, đổ dầu ô liu, với gia vị và trộn nhẹ. Hãy để món salad trong 10 phút và phục vụ.
Súp cần tây hầm
Thành phần:
- cuống cần tây - 4 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước dùng rau - 1 l;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- húng tây khô - 1 thìa cà phê;
- kem dày - 0,5 bàn;
- phô mai cứng - 150 g;
- nhục đậu khấu - nhúm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Rau được rửa sạch, ráo nước và làm sạch. Bóng đèn xay, thân cây cần tây thái lát mỏng, và