Mannick là một loại bánh cực kỳ ngon và dày đặc, cũng rất dễ chuẩn bị. Có nhiều cách để chuẩn bị món ăn thơm ngon và thơm ngon này. Tuy nhiên, mannik nhẹ nhàng và thoáng mát nhất hóa ra được trộn lẫn với kefir mà không cần sử dụng bột mì.
Công thức cho mannik trên kefir không có bột
Thành phần:
- kefir - 300 ml;
- nhóm của semolina - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường nhỏ - 100 g;
- bơ - 10 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Kefir trước từ tủ lạnh, chúng tôi đổ nó vào một cái bát sâu và để nó trong một giờ. Sau đó đánh bại máy trộn và, mà không cần tắt thiết bị, dần dần đổ một mảnh nhỏ của manga, khuấy đều, để không tạo thành cục u. Để thùng chứa với hỗn hợp trong ít nhất 1 giờ. Trong một cái bát sâu, đập trứng, ném một ít muối và đánh bại chúng thật kỹ. Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu đường, bột nở và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa. Các hình thức được bôi với bơ và đổ bột vào nó. Chúng tôi gửi bánh cho lò nướng trong 45 phút, và nướng cho đến khi sẵn sàng và sự xuất hiện của một lớp vỏ ngon miệng. Nếu bạn sử dụng khuôn silicon, bạn có thể bỏ qua việc bôi trơn bằng dầu. Tiếp theo, cẩn thận lấy khay nướng bánh và thay đổi mannik ngon trên kefir mà không cần bột mì vào một đĩa phẳng. Đậy nắp bằng khăn và để nguội một chút, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu muốn, trước khi ăn, chúng tôi sẽ nướng nước với mứt mứt hoặc phủ bằng kem chua .
Mannic trên kefir không có bột và không có trứng trong một multivark
Thành phần:
- nhóm của semolina - 200 g;
- đường cát - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- nho khô, vỏ hoặc bột cacao - nếu muốn;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Để làm một chiếc bánh, đổ đầy manke với kefir, khuấy đều và để yên trong 1 giờ. Sau đó, đánh trứng cá mập trắng với đường và trộn tất cả mọi thứ với một thuốc phiện bị sưng. Sau đó, chúng tôi vứt bột nở và thêm các chất phụ gia khác vào khẩu vị: ca cao, nho khô, vỏ cam và trộn đều. Chúng tôi trải một chảo của multivarka với một miếng bơ, đặt bột vào nó và lập trình thiết bị ở chế độ "Nướng" và thời gian trong 60 phút. Sau tiếng bíp, mở nắp, làm mát mannik nhẹ nhàng, chuyển sang đĩa, rắc bánh theo ý muốn với một loại bột đường hảo hạng và phục vụ nó với trà ngọt.