Món salad nổi tiếng "Mimosa" là một trang trí thực sự của bàn lễ hội, nhưng bạn cũng có thể thưởng thức chính mình vào các ngày trong tuần. Nó trông rất độc đáo và được coi là món ăn mùa xuân truyền thống, nhưng trên thực tế, không có hạn chế: bạn có thể ăn một món ăn trong bất kỳ mùa nào. Công thức cho "Mimosa" với cá mòi là một biến thể thú vị của món salad, sẽ làm cho nó thêm calo và cay. Vì vậy, nó phù hợp như một khóa học thứ hai chính cho bữa ăn trưa hoặc một bữa ăn sáng thịnh soạn.
Công thức cổ điển "Mimosa" với cá mòi
Nếu bạn đang chuẩn bị món ăn này lần đầu tiên, tốt hơn là bắt đầu với cách mà tất cả các chủ sở hữu sử dụng. Nó rất đơn giản và không đòi hỏi bất kỳ thành phần kỳ lạ phức tạp nào, để bạn có thể làm món salad nhanh chóng.
Thành phần:
- cá mòi (thức ăn đóng hộp) - 245 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- mayonnaise ;
- hành tây - 1 pc.;
- trứng - 4 miếng;
- muối;
- cà rốt - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Chúng tôi luộc khoai tây và cà rốt với nhau. Trong một cái chảo riêng biệt nấu trứng cho một luộc chín. Trong khi các sản phẩm được nấu chín mát, sạch sẽ và cắt thành những chiếc nhẫn nhỏ hành tây. Chúng tôi làm sạch khoai tây và cà rốt, sau đó ba chúng, sử dụng một vắt nhỏ, nhưng không trộn lẫn.
Trong trứng luộc, cần tách các protein bằng lòng đỏ. Squirrels grate trên vắt tay, và lòng đỏ trên nhỏ. Cá mòi đóng hộp được tách ra từ nước trái cây và nhào bằng nĩa.
Ở dưới cùng của bát salad hoặc các món ăn khác đầu tiên đặt ra cá mòi và hành tây, mỡ tất cả mọi thứ với mayonnaise dày. Lớp tiếp theo - khoai tây, nó cũng được dồi dào với nước sốt mayonnaise. Sau đó, có các lớp lòng trắng trứng, cà rốt và lòng đỏ trứng, mỗi trong số đó nhất thiết phải được tưới bằng sốt mayonnaise. Như chúng ta thấy, một món salad "Mimosa" từ cá mòi đóng hộp có thể làm ngay cả một cậu học sinh. Sẽ mất không quá một giờ.
Công thức cho món salad "Mimosa" với cá mòi và cơm
Nếu bạn không có đủ tiền cho một thực đơn đắt tiền để bàn lễ hội, món ăn này sẽ trở thành một thực tế wand-zashchalochkoy. Ngoài ra, công thức này cho món salad với cá mòi trong dầu "Mimosa" sẽ hoàn toàn thỏa mãn cơn đói khủng khiếp nhất và sẽ thu hút người hâm mộ những ý tưởng ẩm thực khác thường.
Thành phần:
- sardine trong dầu - 1 nồi tiêu chuẩn;
- mayonnaise;
- trứng - 5-6 miếng;
- phô mai cứng - 225 g;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 2-3 chiếc.;
- gạo - 85 g.
Chuẩn bị
Rửa cà rốt và ngâm nó trong nước lạnh khoảng một phần tư giờ. Sau đó đun sôi trong khoảng 30 phút. Đun sôi trứng cứng (phải mất khoảng 10 phút sau khi điểm sôi) và đặt chúng dưới nước lạnh để làm mát.
Rửa sạch gạo và đun sôi trong một lượng lớn nước (tốt nhất là tỷ lệ 1: 4). Nó sẽ sẵn sàng trong 20-30 phút. Ném gạo trong một cái chao và rửa dưới vòi nước chảy. Bóp nước giếng.
Làm sạch, rửa và nghiền hành tây. Cá mòi đóng hộp với nĩa. Grate pho mát trên một vắt và chia các protein lòng đỏ. Sau đó xay chúng với một vắt nhỏ, và grate cà rốt trên một vắt lớn. Trên một món ăn bằng phẳng thường xuyên đặt ra các lớp, bắt đầu từ bên dưới: gạo, cá mòi trộn với hành tây, pho mát, protein, cà rốt và lòng đỏ. Trên mỗi lớp đặt một lưới mayonnaise. Cũng trong công thức salad "Mimosa" với cá mòi, gạo và pho mát, bạn có thể bật xanh để trang trí.