Bất kỳ món ăn từ hạt tiêu Bungari, nấu chín để sử dụng trong tương lai hoặc tại bữa ăn tối tại nhà, đa dạng hóa chính xác thực đơn gia đình. Chế biến rau có thể được làm đầy với các thành phần thịt hoặc ngũ cốc, tạo ra một món ăn nóng, súp hoặc đồ ăn nhẹ chính thức.
Nấu gì với hạt tiêu Bungari?
Công thức nấu ăn từ hạt tiêu Bungari, như một quy luật, không khác nhau về độ phức tạp. Rau quả sẽ thêm một hương vị đặc biệt và piquancy cho hầu như bất kỳ món ăn hoặc đồ ăn nhẹ.
- Bổ sung salad với hạt tiêu tươi, bạn có thể đa dạng hóa hương vị và điền vào các bữa ăn nhẹ với vitamin, và lựa chọn các loại rau có màu sắc khác nhau, bạn có thể làm cho điều trị cũng đẹp.
- Đừng bỏ bê việc bổ sung hạt tiêu trong thành phần của món hầm rau hoặc nướng, rattunda hoặc paprika làm cho món ăn ngon bất thường.
- Các món thịt, chẳng hạn như podzharka, goulash hoặc nước sốt khác, không chỉ có được hương vị đặc biệt, nhưng vẫn còn những miếng trở nên mềm và mềm.
- Một món ăn mùa hè đơn giản - nhồi hạt tiêu, điền vào nó không chỉ thịt băm với cơm, mà còn các loại ngũ cốc khác, hỗn hợp rau hoặc phô mai.
Salad từ hạt tiêu Bungari
Salad với thịt gà và ớt chuông sẽ trang trí bàn lễ hội, nếu bạn làm đầy các thành phần với các loại rau đầy màu sắc. Món ăn đa thành phần này có thể thay thế một trang trí đầy đủ và sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho việc điều trị chính. Rất giống món salad cho những người không thờ ơ với những sự kết hợp bất thường.
Thành phần:
- phi lê - 400 g;
- paprika - 2 chiếc.;
- hun khói hun khói - 200 g;
- quả óc chó - 1 g;
- nho khô - 100 g;
- nấm muối - 200 g;
- mayonnaise để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê thành một khối lập phương và chiên trong dầu.
- Cắt ớt, nấm, húng quế.
- Trộn thịt ướp lạnh với phần còn lại của các thành phần, thêm hạt và nho khô.
- Season mayonnaise, phục vụ sau 15 phút.
Xà lách cà tím, ớt chuông, cà chua
Công thức nấu ăn đơn giản từ ớt ngọt trở nên phi thường, nhờ vào việc bổ sung loại rau này. Để làm cho món hầm không nhàm chán, hãy sử dụng một số lượng lớn các loại rau kết hợp tốt, và đổ đầy hỗn hợp với các loại thảo mộc khô. Thưởng thức bữa ăn chay và những người không ăn thức ăn có nguồn gốc động vật.
Thành phần:
- ratunda - 2 miếng;
- cà tím - 2 miếng;
- cà chua - 6 chiếc.;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- tỏi - 4 răng;
- ớt nóng - 1 miếng;
- rau mùi xay - ½ muỗng cà phê;
- hops-suneli, oregano - 1 muỗng cà phê mỗi;
- muối, hạt tiêu, rau thơm tươi;
- dầu để chiên.
Chuẩn bị
- Chiên các quả cà tím, cắt thành khối, đưa vào một lò than.
- Tiếp theo, hành tây được lan truyền, cà rốt và một đáy chuột được thêm vào.
- Đổ vào thùng chứa trên cà tím.
- Muối, tiêu, mùa với rau thơm.
- Cà chua lan truyền, tỏi băm nhỏ và ớt cay.
- Dập tắt các món ăn đó từ hạt tiêu ngọt và các loại rau khác trên bếp trong 20 phút hoặc trong lò trong 40 phút.
- Mùa với các loại thảo mộc, phục vụ sau 10 phút.
Thịt với ớt chuông
Chuẩn bị bất kỳ món ăn làm bằng thịt và hạt tiêu Bungari có thể được thực hiện hoàn toàn không biến chứng. Goulash ngon nhất thu được, được chuẩn bị nhanh chóng, không gặp khó khăn gì. Bạn có thể tạo ra cả hai trên bếp lò, trong lò nướng, và trong multivark, quá trình làm cho xử lý không phải là cơ bản khác nhau.
Thành phần:
- thịt lợn - 600 g;
- ớt ngọt - 3 miếng;
- ớt nóng - 1 quả;
- muối, một hỗn hợp của ớt;
- ớt khô - 1 muỗng cà phê;
- nước tương - 2 muỗng canh. l.;
- mè để phục vụ;
- dầu chiên.
Chuẩn bị
- Cắt thịt thành dải, mùa với muối, mùa với một hỗn hợp của ớt, ớt bột và nước tương. Để khoảng 15 phút để ướp.
- Chiên thịt, thêm ớt nóng xắt nhỏ.
- Ớt ngọt cắt thành dải, thêm vào chảo, chiên trong 5 phút.
- Đổ ½ muỗng canh. nước, vỏ, thịt lợn đang ảm đạm với hạt tiêu Bungari trong 10 phút.
- Vừng chiên trong chảo rán khô trong 1 phút.
- Phục vụ những món thịt như vậy và ớt Bungari vẫn còn nóng, rắc mè.
Thú nhồi bông Bungari
Một món ăn mùa hè cổ điển với rau quả tươi - hạt tiêu Bungari nhồi với thịt và gạo . Để làm cho món ngon hơn, thêm nước sốt từ hành tây và cà rốt, vì vậy thịt băm nhỏ sẽ trở nên ngon hơn và sẽ đốt cháy nó hiệu quả hơn trong lò, hạt tiêu nấu theo cách này ngon hơn nhiều.
Thành phần:
- ớt ngọt - 8-10 miếng;
- thịt bò băm nhỏ - 500 g;
- cơm nấu chín để nấu chín - 2/3;
- muối, tiêu, oregano;
- cà chua - 3 chiếc.;
- trái cây cà chua - ½ st;
- nước - 1 món;
- hành tây và cà rốt - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Lấy ớt ra khỏi hạt.
- Spasserovat 1 hành tây và cà rốt, bỏ vào thịt băm, nhập gạo, mùa với muối, tiêu, oregano, trộn.
- Đổ ớt vào hỗn hợp, phân phối nó trong bình chịu nhiệt.
- Trong một cái chảo, lưu hành tây thứ hai, giới thiệu cà rốt và cà chua.
- Thêm mors và nước, 5 phút để ngâm.
- Đổ nước sốt lên trên cùng của hạt tiêu, đặt bình chứa trong lò, đậy nắp bằng một cái nắp.
- Hấp dẫn những món ăn từ hạt tiêu Bungari 40 phút ở 190 độ.
Súp với ớt chuông
Súp Mexico ngon với hạt tiêu và cà chua Bungari - gazpacho. Chuẩn bị nó không phải là khó khăn, điều quan trọng là phải lựa chọn sản phẩm chất lượng cao, bổ sung sự tương ớt của ớt và phục vụ ướp lạnh. Bánh mì vụn bánh mì cổ điển trong phiên bản hiện đại không được thêm vào, nhưng nếu không có đủ hương vị bánh mì, hãy bổ sung thành phần với croutons.
Thành phần:
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- ớt nóng - 2 quả;
- dưa chuột tươi - 3 chiếc.;
- cà chua - 8 chiếc.;
- tỏi - 3 răng;
- giấm rượu - 20 ml;
- dầu ô liu - 50 ml;
- cỏ xạ hương, tiêu xay, muối biển;
- bánh quy giòn - 1 số ít mỗi khẩu phần;
- tabasco - 5 giọt.
Chuẩn bị
- Cà chua chần, ớt bóc vỏ ngọt và nóng, cho vào bát máy xay sinh tố.
- Thêm tỏi bóc vỏ và dưa leo xắt nhỏ mà không gọt vỏ.
- Đổ trong dầu, giấm.
- Đánh bại tất cả các thành phần.
- Lau qua rây, loại bỏ hạt và vỏ.
- Thêm Tabasco, muối, hạt tiêu, khuấy đều.
- Cool, phục vụ với breadcrumbs.
Ớt ngọt cho mùa đông - công thức nấu ăn
Để bổ sung dự trữ bảo tồn và đa dạng hóa chế độ ăn uống trái vụ, công thức nấu ăn ban đầu sẽ giúp công thức nấu ăn từ hạt tiêu Bungari cho mùa đông. Chuẩn bị rau một cách độc lập hoặc trong công ty của các loại trái cây theo mùa khác, một loạt các lựa chọn sẽ ngạc nhiên ngay cả những đầu bếp có kinh nghiệm.
- Phôi từ hạt tiêu Bungari - đó là tất cả các loại salad mùa đông đa phần, thường xuyên hơn paprika được thêm vào như là một thành phần bổ sung trong spin rau.
- Trên cơ sở của hạt tiêu đến một Adjika ngon và rất khêu gợi, được làm vừa phải cấp tính hoặc rất cháy.
- Chuẩn bị rau quả một cách đặc biệt - hoàn toàn, bạn có thể chuẩn bị cho các món ăn nhồi bông trái vụ từ hạt tiêu Bungari.
Ớt Bungari ướp cho mùa đông trong dầu
Ớt ngọt ướp là một món khai vị, mà bạn muốn thử trong khi nấu, nhưng nó sẽ trở nên đặc biệt trong khoảng một vài tuần. Nhiều ớt nướng trong lò nướng để tránh dầu bắn tung tóe, nhưng vì vậy đồ ăn nhẹ sẽ không cay như chúng ta muốn. Chuẩn bị 12-13 lon 1 lít.
Thành phần:
- ớt ngọt - 10 kg;
- tỏi - 20 đầu;
- dầu thực vật.
Marinade cho 1 có thể:
- muối - 1 muỗng cà phê;
- đường - 3 muỗng canh. l.;
- giấm - 100 g;
- nước sôi - 500 ml.
Chuẩn bị
- Tỏi sạch, cắt bằng dao.
- Ớt không sạch sẽ, để lại đuôi, chích bằng nĩa.
- Chiên trong bơ cho đến khi mặt vàng, ngay lập tức phân phối trong lọ, đổ các lớp tỏi.
- Trong đầy "lên đến vai" lon đổ muối, đường, thêm giấm và đổ nước sôi, nút chai.
Adjika từ hạt tiêu Bungari cho mùa đông
Một adzhika sắc nét, rất ngon ngọt từ hạt tiêu Bungari được nấu chín một cách nhanh chóng, không được nấu chín và bao gồm một lượng nhỏ nguyên liệu, nó được lưu trữ tất cả mùa đông và không xấu đi. Một piquancy đặc biệt được thêm vào bởi tarragon (tarragon) và thì là, rau mùi tây và rau mùi. Để xoay, bạn cần 13-15 lon 0,5 lít.
Thành phần:
- Hạt tiêu Bungari - 10 kg;
- ớt nóng - 500 g;
- tỏi - 1 kg;
- thì là, rau mùi tây, rau mùi, tarragon - 200 g;
- muối - ½ muỗng canh.
Chuẩn bị
- Ớt được bóc vỏ từ đuôi và hạt, tỏi từ trấu.
- Cuộn tất cả các thành phần qua máy xay thịt, kể cả rau xanh.
- Thêm muối, phân phối trong lọ khử trùng, đóng nắp, đưa vào tủ lạnh.
Salad ớt ngọt cho mùa đông
Salad từ ớt ngọt là một lựa chọn tốt để loại bỏ lượng dư thừa của cây trồng bị từ chối. Rau được cắt thành dải và bổ sung với một bộ tối thiểu các thành phần. Món ăn nhẹ này có thể được bao gồm trong thành phần của món chiên hoặc món salad đa phần khác, hoặc trong món súp, như một loại nước sốt thơm.
Thành phần:
- ớt ngọt màu sắc khác nhau - 5 kg;
- ớt nóng - 300 g;
- cà rốt - 500 g;
- hành tây - 500 g;
- cà chua - 1 món;
- muối;
- dầu chiên.
Chuẩn bị
- Cắt hạt tiêu ngọt bóc vỏ bằng rơm, sắc nhọn - không có hạt.
- Chuyển sang chảo, thêm dầu, chiên cho đến khi mềm.
- Hành tây xắt nhỏ và cà rốt nạo để tiết kiệm riêng, đổ cà chua, rán chảo trong 5 phút.
- Đổ nước sốt cà chua vào hạt tiêu, trộn và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
- Phân phối cho bình tiệt trùng, nút chai.
Chuẩn bị hạt tiêu Bungari cho mùa đông để nhồi
Một hạt tiêu ngọt đóng hộp sẽ là một cơ sở lý tưởng cho một món ăn được yêu thích bởi nhiều người ăn. Để tạo ra một sự chuẩn bị như vậy không phải là ở tất cả các khó khăn, và các thành phần sẽ cần một tối thiểu. Ớt chọn không lớn, không giống rất dày đặc. Số lượng thành phần được tính cho 1 lon 3 lít.
Thành phần:
- ớt ngọt - 1,5 kg;
- nước - 2-2,2 l;
- muối - 4 muỗng canh. l.;
- đường - 2 muỗng canh. l.;
- giấm - 50 ml.
Chuẩn bị
- Lột ớt trong một cái lọ (không chặt!).
- Đổ nước sôi, đậy nắp, để trong 20 phút.
- Xả nước trong nồi, thêm muối, đường.
- Nấu nước xốt để đun sôi, thêm giấm, đun sôi trong 5 phút.
- Đổ lon với nước xốt, nút chai.
Làm thế nào để đóng băng hạt tiêu Bungari?
Cách tốt nhất để bảo tồn tất cả các thuộc tính có giá trị của rau quả là đóng băng hạt tiêu Bungari cho mùa đông. Bạn có thể thực hiện ý tưởng theo hai cách: chuẩn bị toàn bộ, rau sạch hạt và áp dụng chúng để nhồi hoặc thái nhỏ, được chuẩn bị tốt hơn trong các phần và được sử dụng cho xà lách, nước xốt và các món ăn khác.
Thành phần:
- ớt ngọt
Chuẩn bị
- Ớt bóc vỏ cắt thành dải, trải một lớp lên một cái pallet.
- Cố định trạng thái rắn.
- Phân phối phần theo gói và lưu trữ không quá 6 tháng.