Bạn có biết rằng bánh pizza ngon, bổ dưỡng và rất khác thường có thể được nấu chín không phải từ bột, mà là từ khoai tây? Vâng, vâng, đó là từ anh ấy! Điều dễ chịu nhất là nó được chuẩn bị rất nhanh, nhưng không thua kém so với truyền thống. Nhưng làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh pizza khoai tây, chúng ta sẽ xem xét!
Pizza trên cơ sở khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- trứng - 2 miếng;
- pho mát của các giống cứng - 200 g;
- nấm (champignons tốt hơn) - 130 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- rau mùi tây xanh;
- muối, tiêu - để nếm;
- hành tây - 1 cái.;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi lấy một ít khoai tây lớn, làm sạch chúng và chà xát chúng trên một vắt tay hoặc xay chúng trong máy xay sinh tố. Thêm mayonnaise, trứng, muối, tiêu để nếm. Pho mát ba trên một vắt lớn và thêm một nửa khối lượng khoai tây. Chúng tôi trộn đều mọi thứ và cho vào chảo. Phân phối chính xác khối lượng trong một lớp đồng nhất và gửi nó vào lò được đun nóng đến 200 ° C trong 20 phút.
Trong thời gian này, chúng tôi sẽ chuẩn bị điền. Nấm cắt thành lát nhỏ, cà chua - khối nhỏ, và hành tây - nửa vòng. Trộn rau và thêm rau mùi tây thái nhỏ, mùa với sốt mayonnaise và muối. Trên bánh khoai tây đã hoàn thành, chúng tôi trải đều hỗn hợp rau, rắc phô mai còn lại và đưa nó trở lại lò nướng khoảng 40 phút. Như bạn có thể thấy, công thức nấu bánh pizza khoai tây khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian và năng lượng!
Pizza từ bột khoai tây
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 350 g;
- men - 10 g;
- đường - 0,5 muỗng cà phê.
- khoai tây - 2 miếng;
- hương thảo - để nếm thử;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - để nếm thử.
Đối với điền:
- xúc xích hun khói - 100 g;
- ham - 100 g;
- phô mai chế biến - 100 g;
- pho mát của các giống cứng - 100 g;
- sữa - 0,5 món;
- muối, tiêu đen - để nếm;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị bột khoai tây cho pizza. Để làm điều này, lấy nấm men và đổ đầy nước ấm, thêm đường và trộn đều. Khoai tây được làm sạch, luộc trong nước muối và được trộn trong khoai tây nghiền. Trong một bát sâu, đổ một ít bột mì, thêm khoai tây, men và nhào bột đàn hồi, mịn, không dính. Chúng tôi đặt hương thảo, kinh giới, và để bột khoai tây sẵn sàng trong khoảng một giờ.
Trong khi chờ đợi, chúng tôi thực hiện việc điền. Ham và xúc xích cắt thành khối nhỏ. Phô mai nấu chảy ba trên một vắt lớn. Chúng tôi thêm sữa, trứng, muối để nếm và đánh tan tất cả mọi thứ. Sau đó trải một lớp bột đồng nhất lên chảo và nâng nó lên các cạnh, tạo thành các cạnh. Từ trên lan rộng các chế biến điền, rắc pho mát grated trên một vắt lớn và gửi cho 30 phút trong một lò nóng sẵn đến 200 ° C.
Pizza với khoai tây nghiền
Nếu sau bữa tối bạn có một ít khoai tây nghiền, và bạn không biết phải làm gì với nó, thì công thức này sẽ giúp bạn trong việc này.
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- xúc xích hun khói - 100 g;
- cà chua - 100 g;
- phô mai - 150 g;
- cà chua dán hoặc nước sốt cà chua - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong khoai tây nghiền, thêm trứng, trộn kỹ và trải nó trong một lớp đồng nhất trên một cái chảo mỡ. Đầu với khoai tây sốt cà chua hoặc cà chua dán và sau đó theo một thứ tự tùy ý, chúng tôi trải ra xúc xích cắt, cà chua, và từ trên cùng chúng tôi bao gồm tất cả mọi thứ với pho mát grated. Đậy nắp chảo, đặt lên bếp và nấu cho đến khi hết phô mai. Sau đó mở nắp, để cho bánh pizza khoai tây nguội một chút, cắt thành nhiều phần và dùng cho trà nóng hoặc đồ uống lạnh.